Чрезмерное употребление сладкого вредит не только фигуре, но и здоровью, чем раньше вы откажетесь от сладостей – тем лучше. Перед вами советы, как научиться жить без конфет и пирожных.
Почему люди так любят сладкое? Организм воспринимает сладости, как основной источник энергии, так задумано природой. Наши предки не могли себе позволить выбирать продукты питания, они ели то, что находили. При этом процесс собирательства отнимал у них очень много энергии, которую необходимо восстанавливать. Удовольствие, которое человек получает от сладкой пищи, это продуманный природой механизм, он подталкивает человека к более активному добыванию пищи. Чем больше калорий содержится в продукте и чем проще он расщепляется на составляющие, тем более привлекательным он будет для человека. Однако, энергетические затраты офисного работника намного ниже, чем первобытного человека, поэтому случаи ожирения сейчас не являются редкостью.
Организации здравоохранения по всему миру призывают людей задуматься о количестве употребляемого сахара и сократить его таким образом, чтобы на сахар приходилось не более, чем 10% от общей энергетической ценности рациона. Это отразится не только на фигуре, но и на состоянии зубов, избыточное употребление сладкого повышает вероятность возникновения кариеса.
Норма употребления сахара высчитывается индивидуально, к примеру, мужчине ростом 180 см и весом в 70 кг при невысоком уровне физической активности рекомендуется употреблять не более 60 граммов сахара в день. Статистические данные показывают, что жители России употребляют в среднем по 40 кг сахара в год, то есть приблизительно по 109 граммов в сутки, это очень много.
При попадании в организм сладости очень быстро распадаются до глюкозы и других простых сахаров, из-за этого организм вынужден постоянно искать новые источники энергии. При этом сложные углеводы, к примеру, крупы, тоже распадаются до простых сахаров, но этом процесс займет гораздо больше времени. Сытость после употребления сложных углеводов будет длиться в течении долгого времени, а после употребления сладкого вам очень скоро захочется поесть еще раз.
Если вы привыкли класть в чай две ложки сахара, то вы не сможете пить чай без сахара. Уменьшите количество сахара сначала до одной ложки, затем до половинки, и вскоре вы сможете пить чай без сахара. Если хотите поесть сладкого, то ограничьте себя одной конфетой, если хотите попробовать пирожное, то разделите его с другом. Таким образом, вы получите не меньше удовольствия от сладкого, но сократите употребление сахара.
Самая вредная привычка современного человека – это многозадачность. Когда вы съедаете мороженое на бегу или поглощаете конфеты во время просмотра фильма, вы закидываете в свой организм много сахара, но не получаете удовольствия от этого процесса. Если вы хотите получить удовольствие от сахара и ограничиться одной конфетой, то съешьте ее осмысленно, с предельной концентрацией внимания.
Для того, чтобы пообщаться с коллегами во время обеда, не обязательно пить чай с конфетами, будет достаточно одного чая. При посещении театра вовсе не обязательно бежать на антракте в буфет за пирожными.
Откажитесь от ритуалов, связанных с поглощением сахара, и вы поймете, насколько они были глупыми и бессмысленными.
Сначала вы успешно проворачиваете сделку и вознаграждаете себя тортом, затем ваш организм привыкает к тому, что сладости – это награда, это происходит очень быстро. А потом вы удивляетесь, что в стрессовые моменты руки сами собой тянутся к сладкому. Вы сами привили себе привычку ассоциировать сладости с наградой и успехом. Придумайте другой способ поощрения, не имеющий отношения к еде и сладкому в частности, к примеру, откладывайте деньги, которые обычно тратите на сладкое, а затем покупайте на них другие приятные вещи.
Как только вы пожелаете съесть конфету, сделайте 50 приседаний, это намного полезнее для вашего организма, после этого мысли о сладком растворятся. Учите новые иностранные слова или отрывки из стихотворений, это хорошо отвлекает.
Выше было упомянуто, что норма потребления сахара в день для среднестатистического мужчины составляет 60 граммов. В одной банке лимонада присутствует около 39 граммов сахара, это больше половины суточной нормы. Не нужно думать, что соки намного полезнее, в стакане апельсинового сока содержится около 33 граммов сахара. В воде нет сахара и нет калорий, это лучший напиток для поддержания водно-электролитного баланса в организме.
Сахар преследует нас повсюду, он встречается не только в сладких продуктах, но и там, где увидеть его не ожидают. К примеру, в мюсли, кашах быстрого приготовления и даже кетчупе. Перед покупкой любого продукта всегда читайте его состав и при обнаружении сахара заменяйте другим.
В очень голодном состоянии вы не можете контролировать все, что вы съедаете. Поддерживайте себя более сытым, и тогда вы будете более разборчивым.
Если вы не готовили свой десерт самостоятельно, то не можете точно знать, сколько сахара в нем присутствует. Готовьте десерты самостоятельно, отталкиваясь от своей нормы по употреблению сахара, а не от рецепта. Если вы положите в пирог меньше сахара, чем указано в рецепте, он не станет от этого менее вкусным.
Достаточное поступление в организм пиколината хрома снижает тягу к простым углеводам, но перед тем, как опробовать этот способ на себе, необходимо проконсультироваться с врачом на предмет наличия противопоказаний.
Все эти рекомендации будут бесполезными, если вы не будете работать над своей силой воли. Помните о том, что отказ от сладкого принесет огромную пользу для вашего здоровья и сделает фигуру красивой, это поможет вам преодолеть тягу к сладкому.
fiteria.ru
Одним из самых простых способов похудеть - перестать есть сладкое. Но зачастую отказаться от удовольствия съесть что-нибудь сладкое очень сложная задача. Для ее выполнения в первую очередь необходима мотивация, например хорошая фигура и физическое здоровье. Вы должны помнить, что поедая сладкое у вас повышается риск заболевания сахарным диабетом и заболеваниями вытекающими из него. Для большинства сладкоежек их зависимость становится такой же непреодолимой, как для алкоголиков и курильщиков. Любителям сладкого очень сложно отказать себе в десерте, кусочек шоколада или конфетки. А один десерт плавно перетекает во второй и т.д., а вечером попить чай со сладким стало традицией.
Для некоторых везунчиков поедание сладкого не влечет за собой видимых последствий, но большинство начинают толстеть и с каждым годом сбросить вес становится все сложнее. Для многих людей перестать есть сладкое приравнивается к чему-то не выполнимому. А просто убрать сладкое или просто перестать его покупать всего лишь временное решение. Все мы практически живем с семьей или друзьями. Поэтому такой способ просто не будет работать и остается воспитывать в себе силу воли.
В первую очередь от вас требуется осознать, что вы эмоционально зависите от десерта. Если ты испытываешь чувство вины после очередной конфетки, то зависимость на лицо. Каждый раз вы говорите себе, что десерт сегодня не будете, но не выдерживаете и после минутной слабости начинаете себя ругать. Такие обвинения в свой адрес разрушающе действуют на личность и в следующую минуту вы снова забываетесь в десерте.
Перестать есть сладкое можно заменив дешевые десерты на очень дорогие. Тогда покупка сладкого будет больно кусать ваш бюджет. Также еще одним достоинством такого способа является наслаждение вкусом от нового десерта.
Во время стрессовых ситуаций многие начинают поглощать любимые шоколадки. В таких случаях, чтобы не есть сладкое, замените конфеты на фрукты, орехи и мед. Также мед является отличным средством упокоить разбушевавшиеся нервы и крепко уснуть.
Еще один совет на вопрос: "Как перестать есть сладкое?". Для многих знакомая ситуация: в современном мире часто не находится свободное время для нормального обеда и вы заменяете его порцией шоколада. Все хорошо, но у организма возникает зависимость от сахара и вам больше не хочется нормальной еды. Поэтому правильное и своевременное питание одно из самых важных методов избавления от зависимости в сладком. А при желание время на полноценное питание всегда найдется. Но для этого от вас потребуются большие усилия, так как ваш организм уже успел привыкнуть к сахару. А переход на правильное питание ему точно не понравится. И помните, что сладкое хотите вы, а не ваш организм. Он требует от вас очередной порции глюкозы.
Возникает следующий вопрос, а что тогда есть? Переходите на фрукты: бананы, яблоки, курагу, изюм и виноград, также можно смело грызть морковь и пить зеленый чай без сахара.
Кроме того помните, что отказаться от сладкого насовсем будет бесполезно, так как после долгого воздержания последует срыв.
Так ученые выяснили, что люди не евшие сладкое в течение 21 дня находили вкус привычных десертов слишком приторными, но при этом все равно продолжали их есть. А за этим следовал срыв. Поэтому советуем раз в неделю готовить сладкий десерт дома. Сами порадуетесь, и близкие люди будут в восторге, также это заметнее лучше, чем покупное.
Всегда помните, что без цели и проявления силы воли у вас ни чего не получится и вы в итоге сорветесь. Поэтому работайте над собой и своими желаниями каждый день. И тогда у вас все обязательно получится!
kanks.ru
«Всего один кусочек торта. Ведь от одного кусочка ничего не будет». Знакомая фраза? Вспомните, как часто вы «баловали» себе «всего одним кусочком» тортика, шоколадки, а потом неделю изнуряли себя длительными тренировками в зале, потому что этот «маленький кусочек» превратился в большую проблему в области живота и бедер. Узнаете себя? Если да, то это статья для вас.
Если не получив заветную порцию чего-нибудь сладенького в день, вы начинаете ненавидеть весь мир, то это уже зависимость. А с зависимостью надо бороться.
Быть может, сейчас вы еще не придаете особого значения своей зависимости, но в обозримом будущем «сладкая жизнь» обернется большими проблемами со здоровьем. Про испорченную фигуру я вообще молчу. А плюсом ко всему проблемы с кожей и зубами, плохое настроение. Но это все мелочи по сравнению с большим риском развития диабета.
Испокон веков сахар считался одним из самых вредных продуктов. Одно дело — употреблять сахар в составе фруктов, и совсем другое – поглощать сладости и рафинированный сахар.
Да, мы привыкли к сладкому с самого детства. Родители давали нам конфетку, чтобы мы перестали плакать, или как поощрение за хорошие оценки. Но когда мы повзрослели, эта привычка сохранилась. И теперь мы сами покупаем себе столько конфет, сколько хотим в качестве поощрения или лекарства от депрессии. Мало кто после такого «воспитания» остался равнодушным к сладкому. Таких людей единицы.
Но не стоит ставить на себе крест. Есть целых пятнадцать средств, позволяющих безболезненно избавиться от сахарной зависимости.
Увеличьте потребление белков в своем утреннем рационе. Ученые из университета Миссури провели исследование с помощью МРТ и выяснили, что белковый завтрак способствует сокращению сахарной тяги. Чем больше белков ты употребишь за завтраком, тем меньше сладкого тебе будет хотеться в течение дня. Источником белка могут выступить несладкое арахисовое масло, постный греческий йогурт, нежирный сыр и яйца. Эти продукты способствуют снижению в организме «гормона голода», или, говоря по-научному, грелина.
Одновременно с этим белковый завтрак вырабатывает в организме большое количество панкреатического полипептида, который отвечает за насыщение и подает соответствующий сигнал мозгу. В принципе, время приема первой пищи здесь не играет никакой роли. Многим людям с утра просто-напросто не лезет кусок в горло, и их первый прием пищи откладывается на несколько часов. Так вот – не перебивай аппетит безобидными на первый взгляд конфетками, съешь лучше что-то белковое. И к сладкому тебя не будет тянуть на протяжении всего дня.
Еще один хороший совет – старайся есть по определенным часам. Не нужно откладывать обед из-за отчета. Грамотно отстроенной работе это ничуть не повредит. А вот пропущенный прием пищи может повлечь за собой негативные последствия. Есть вероятность, что весь оставшийся день вы будете перебиваться конфетками, шоколадками и прочими сластями. А это не есть хорошо.
Лучше всего придерживаться схемы пятиразового питания – три основных приема пищи (завтрак, обед и ужин) и два небольших перекуса. Такой режим будет поддерживать в крови стабильный уровень глюкозы. При этом старайтесь соблюдать в своем рационе баланс жиров, белков и углеводов. Тогда уровни глюкозы и инсулина в крови не будут скакать в течение дня — и к сладкому тянуть будет меньше.
Если вы считаете, что сахар содержится только в явно сладких продуктах вроде тортиков, шоколадок и конфет и, избегая этих продуктов, вы откажетесь от сахара, то вы ошибаетесь. Сложно поверить, но сахар есть даже в кетчупе, всевозможных соусах и приправах. Чтобы не попасться в очередную «сладкую ловушку», читайте состав. Примечательно, что помимо сахара в этих продуктах еще много других вредных составляющих, так что лучше избегать подобных добавок к пище вовсе.
Развивайте свой вкус. Совсем несложно научиться получать удовольствие от действительно полезных продуктов. Нарезанный помидор со свежими листиками базилика, сырная тарелка или слегка перченное авокадо может оказаться в разы вкуснее (и притом полезнее, полезнее!) торта с вишенкой на макушке. Перестаньте смешивать продукты с кетчупом и майонезом. Это не только вредно — это пошло.
Куда эстетичнее будет приправить блюдо бальзамическим уксусом и всевозможными растительными маслами. А корица и имбирь и вовсе обладают отличной способностью подавлять тягу к сладкому. Экспериментируйте с полезной едой – ваш организм скажет вам только «спасибо.
Чтобы тяга к сладкому уменьшилась, нужно больше спать. Ученые Чикагского университета выяснили, что буквально из-за пары бессонных ночей резко падает уровень лептина в крови (примерно на 18%), а уровень грелина, напротив, резко возрастает на треть. Из-за недостатка сна человек вдвое больше начинает хотеть сладкого, и сопротивление становится практически невозможным. Так что совет номер пять – больше спать.
Как бы это парадоксально не звучало, но аппетит больше повышается от сидячего образа жизни, нежели от активного. Да и от физической активности повышается настроение, а стало быть, в «сладком лекарстве» нет нужды. Поэтому когда вы в очередной раз захотите потащить в рот тысячную или миллионную печеньку, лучше сходите на прогулку или сделайте пару фитнес-упражнений. Это пойдет на пользу и организму, и фигуре.
Не нужно заедать свои проблемы сладостями. Лучше подумайте над выходом в ситуации. И уж поверьте – сахар тут не помощник. Да, возможно, что уже выработался рефлекс. Как правило, в подростковом возрасте девочки не могут найти лучшего решения для своей неразделенной любви или непонимании сверстников, чем заедание проблемы конфетами. Но теперь-то мы повзрослели. Пора встретиться с жизненными проблемами лицом к лицу — и пусть они сами разбегутся плакать и заедать эту встречу.
И в следующий раз, когда вы будете раздражены какой-то непонятной ситуацией и в очередной раз потянетесь за печенюшкой или шоколадным батончиком, остановитесь на минутку, закройте глаза, подумайте – стоит ли оно лишних килограммов на бедрах? Осознайте свои ощущения касаемо этой ситуации, сосредоточьтесь на дыхании и расслабьтесь. Теперь удержаться от очередной порции сладкого будет гораздо проще.
Сейчас вам необходимо проанализировать свой день и выявить эти самые «сладкие ловушки». Попробуйте выяснить, когда и где вас привычно поджидают всякие сладости. Быть может, маленькие и вредные конфетки и печенюшки ждут в офисе на рецепшене или в магазине рядом с домом, куда вы заглядываете каждый вечер после работы? Сегодня еще можно поддаться искушению в последний раз, но дополнительно купите пачку орехов и положите их в свою сумочку. А в другой раз перед тем, как зайти в магазин, «заморите червячка» ими. Да и на работе такой перекус будет куда полезнее. А цены, если честно, не сильно отличаются.
Думаете, что выполнив отчет, вы вполне заслуженно можете наградить себя кусочком тортика? Награду-то вы заслужили. Но явно не заслужили лишний вес и проблемы со здоровьем. Поэтому найдите для себя более ценную награду. Составьте список не содержащих сахара «наград» и держите его под рукой на случай уныния. Это может быть все, что угодно – купить книгу или журнал, который давно хотелось прочитать, сходить в кино, поспать больше, в конце концов. Главное условие поощрений — наградой должно быть что угодно, кроме еды.
Тяга к сладкому может быть вызвана и недостатком кальция в организме. Об этом говорят многочисленные исследования. А если у вас ломкие волосы и ногти, повышенная чувствительность зубов и ставшая уже хронической усталость, то вы можете быть практически уверены, что причина всего – недостаток кальция в организме. В этом случае нужно пропить курс кальцийсодержащего препарата в комплексе с витамином D. И, конечно же, не забывайте о своем рационе – его тоже нужно подкорректировать. Добавьте в свой рацион продукты содержащие кальций. Так и к сладкому будет тянуть меньше, и волосы, ногти, зубы укрепятся.
Хороший совет для тех, кто хочет избавиться от сахарной зависимости – фиксируйте всё, что едите. Исследования показывают, что ведение пищевого дневника весьма эффективно сказывается на похудении, и, в частности, на сокращение сахарной потребности. Но вести такой дневник тоже нужно уметь. Записывать в дневник то, что уже съедено, будет ошибкой. Напротив – фиксируйте то, что к чему вы только собираетесь приступить. И лучше всего вести фотоотчет. Нет, не для Instagram. Для себя. Дело в том, что пока вы выбираете выгодный ракурс, появляется несколько лишних секунд, чтобы задуматься: «это блюдо принесет мне пользу или вред?».
Был тяжелый день? Не знаете, как успокоить нервы? Не стоит тянуться к шоколаду. Во-первых, вспомните о последствиях, а во-вторых, как показали исследования, проведенные учеными из Университета Сассекса, это в принципе далеко не самый эффективный способ справиться со стрессом. Куда лучше снимает напряжение несладкий ромашковый чай и классическая музыка. Но на первом месте — чтение. Поэтому совместите приятное с полезным – придя с работы, заварите чашку чая и устройтесь с книгой в кресле. Стресс снимет как рукой.
Еще одной причиной тяги к сладкому может оказаться банальное обезвоживание. Беспокойство, усталость, снижение концентрации и даже капризное настроение могут быть следствием нехватки воды в организме. Поэтому пейте больше воды. Если потянуло к сладкому, попробуйте выпить стакан воды и подождать 15 минут. Тяга прошла? Шоколада больше не хочется? Значит, дело было именно в обезвоживании.
Как уже не раз говорилось выше, одной из основных причин тяги к сладкому является стресс. Есть еще один способ справиться с сильными эмоциями – приятные запахи. Обманите организм. Вместо того, чтобы вкушать сладкое — вдыхайте его. В специализированных лавочках можно купить, например, ароматические палочки с запахом лаванды, кардамона, апельсина и многих других. Эти запахи помогут не только расслабиться, но и переключить внимание на органы обоняния. Заодно можно выработать новый рефлекс, ведущий к спокойствию.
И когда вы, наконец, это поймете, то легко избавитесь от сахарной зависимости. Поразмышляйте о своей жизни. Достаточно ли в столь плотном графике вещей, от которых вы получаете истинную радость? Научитесь получать удовольствие от мелочей, посмотри по сторонам – мир прекрасен, жизнь прекрасна. Улыбнитесь, в конце концов. И вы заметите, как к сладкому стало тянуть гораздо меньше.
Все эти советы предназначены для сладкоежек со стажем, у которых уже выработалась определенная зависимость. Каким бы вредным сахар ни был, он тоже нужен организму, но в умеренных количествах. И здесь ключевое слово «умеренных».
sweetfit.ru
На пути к совершенной фигуре самым труднопреодолимым препятствием почти для каждой женщины являются сладости. Порою для нас не составляет труда отречься от жирной, жареной и другой вредной пищи, но отказ от любимых шоколадок, конфет и пирожных становится настоящим испытанием – именно сладости бывают виновниками большинства срывов. Как перестать есть сладкое и чем можно себя побаловать вместо калорийных десертов?
Чтобы разобраться, почему сладости так привлекают и как перестать есть сладкое и мучное, обязательно нужно учитывать 2 составляющие своей любви к сладкому: физиологический аспект и психологический.
Давно доказано, что сладости так привлекают не только своим вкусом, но и содержанием в них аминокислоты триптофан. Она способствует выработке в организме гормона, отвечающего за наше хорошее расположение духа, бодрость и спокойное, сконцентрированное состояние ума, – серотонина. Женщины особенно ощущают это влияние на себе в критические дни или другие периоды, когда в организме изменяется гормональный фон. Стоит съесть немного сладкого - и настроение снова улучшается, появляются силы что-то делать. Но помимо сладостей необходимое количество триптофана можно получать из других продуктов: сыра, орешков, бананов, фиников, рыбы и морепродуктов, соевых бобов, некоторых нежирных видов мяса, творога.
Еще одно свойство десертов – высокое содержание глюкозы. Поступая в мозг, она моментально возвращает тонус и настроение. Но, помимо сладостей, замечательно справляются с этой задачей рис, геркулес, кукуруза, гречка, перловая крупа, а также все сладкие фрукты и ягоды. Насыщение глюкозой после употребления этих продуктов дает более длительный и ровный эффект, а про пользу для здоровья и говорить не приходится.
Есть еще несколько причин, по которым возникает постоянная тяга к сладостям. Это дефицит:
Откорректируйте рацион таким образом, чтобы он смог восполнить необходимые организму ресурсы – и, возможно, вопрос, как перестать хотеть сладкое, отпадет сам собой.
Читайте также:
Так уж мы устроены, что для поддержания психического и физического здоровья нам постоянно требуются положительные эмоции. И, если их недостаточно в повседневной жизни, мы обращаемся к самому доступному источнику – еде. В сознании большинства людей еще с детства на всю жизнь сохраняется взаимосвязь «позитивная эмоция – вкусный десерт».
Чтобы избавиться от такой психологической зависимости, попробуйте перестроить свои мысли, балуйте себя другими способами, не связанными с едой: устройте себе спа-процедуру, купите какую-то приятную мелочь, прогуляйтесь в любимом месте - сделайте то, что доставляет вам удовольствие и поднимает настроение.
Еще одна причина, по которой женщины годами безрезультатно борются с тягой к десертам, - это вопрос «Как перестать есть сладкое навсегда?». Когда мы пытаемся ставить себе жесткие запреты на что-либо, наше подсознание начинает протестовать и требовать еще больше запрещенного. Чаще всего это приводит к тому, что после одного или нескольких дней без единой крошки сладкого женщина в итоге срывается. Да и с точки зрения здоровья (особенно для слабого пола) категорический отказ от любых сладостей не несет ничего хорошего: человек становится напряженным и раздражительным. Кроме того, вы начнете компенсировать это большим количеством другой еды, что с точки зрения калорий и вреда наверняка будет опаснее, чем небольшой кусочек шоколада. Намного правильнее будет настроить себя на мысль, что вы можете себе позволить любой десерт в любое время, но стараться все же заменять вредные сладости полезными (фруктами, медом, сухофруктами) или вообще другими продуктами.
Вот еще конкретные советы, как перестать есть сладкое.
Читайте также:
Сделайте свою жизнь интересной и насыщенной, научитесь видеть позитивное в любой мелочи - и тогда необходимость утолять эмоциональный голод сладким отпадет. Кроме того, постарайтесь понять, почему определенные виды сладкого вас так привлекают. Возможно, там находятся составляющие, которые действительно необходимы вашему организму, но которые легко можно найти в других – безвредных - продуктах.
ladyspecial.ru
Одно из главных условий быстрого похудения – не кушать сладкое, но разве это так просто? Давайте рассмотрим несколько советов о том, как перестать есть сладкое. У вас должна быть мотивация, например, идеальная фигура и зубы. Та же вы должны знать, что если вы будете есть много сахара, то у вас есть большие шансы заработать сахарный диабет и даже рак.
Ваши любимые сладости помогут заменить продукты с высоким содержанием крахмала, только обязательно употребляйте их вместе с клетчаткой. Так же учеными доказано, что если уменьшить порцию сладкого, например, кушать не 1 конфету, а половинку, то вы полностью удовлетворите свое желание.
Мы кушаем много сладкого, так как благодаря нему в организме вырабатывается гормон счастья - триптофан. Теперь нам необходимо, определиться какие продукты могут заменить нам наши любимые конфеты и печеньки. Вот, небольшой список продуктов, в которых содержится триптофан, который делает нас счастливыми: молоко, твердые сыры, творог, говядина, грибы и яйца.
Помните, что без реально поставленной цели, вы не сможете себя заставить бороться с этой зависимостью и в итоге сорветесь и накушаетесь сладкого в двойном размере. Знайте, такое всем известное правило, чем слаще конфетка, тем хуже ее действие на ваш организм.
womanadvice.ru
© Corbis/Fotosa.ru
Если не работает: проведите день на шоколаде
Натуральный йогурт, творог, сыр, кефир, вареное яйцо / омлет, постное мясо, рыба, орехи — диетологи советуют первым делом съесть что-то белковое, когда хочется сладкого. Богатые белками продукты помогают стабилизировать уровень сахара в крови, и «сладкий» голод уже через 15-20 минут стихает.
Если этот метод не работает, попробуйте другой: чтобы побороть чрезмерное влечение к конфетам, проведите один день только на шоколаде. Например, диетолог Маргарита Королева назначает своим клиентам-сладкоежкам 2-3 разгрузочных дня на шоколаде.
План действий: выберите качественный шоколад с содержанием какао не менее 75-80%. Разделите 150 г шоколада на дольки и ешьте в течение дня только их, рассасывая на языке. Всего 6 приемов до 8 часов вечера. Пить чай и воду можно без ограничений.
Кроме шоколада, может помочь день на ананасе (1,2 кг мякоти разрезать на кубики и съесть в 6 приемов до 8 вечера), дыне, фруктовых желе. После такой «разгрузки» вам будет легче переносить ограничения или даже полностью отказаться от сладкого на какой-то срок.
Если не работает: устройте сладкий полдник
Пирожное или кусок торта сразу после плотного обеда не вызывает резкого скачка сахара в крови. Вы удовлетворяете потребность в сладком и в то же время не теряете чувство меры. Если же ваш обед — только кусок торта, желание съесть еще один кусок может настигнуть уже через полчаса.
Совет очень верный, но подходит не всем: иногда после обеда сладкого просто не хочется, зато вечером невозможно себя остановить. Швейцарский диетолог Патрик Леконт предлагает другое решение. Он проанализировал суточную активность сотен гормонов и ферментов и пришел к выводу, что самое гармоничное с точки зрения наших биоритмов время для десертов — c 17.00 до 18.30.
В это время Леконт рекомендует съесть на выбор: одно небольшое пирожное, кусочек торта, фруктовый сорбет, мороженое (80 г), горький шоколад (30 г) или печеное яблоко с медом или кленовым сиропом. Такой сладкий полдник уменьшит тягу к сладкому в целом.
Если не работает: подержите лакомство во рту и выплюньте
Почистить зубы в момент острого желания съесть что-нибудь сладкое помогает переключить вкусовые рецепторы. Вкус во рту меняется, и желание ослабевает. Но сколько я ни пробовала этот прием — не работает. Зато мне помог совет Карла Лагерфельда: подержать во рту любимое лакомство и выплюнуть. Дизайнер поступал так с кока-колой, когда худел под наблюдением известного французского врача Жан-Клода Удре. За год с небольшим 64-летний Лагерфельд расстался с 42 кг.
Если не работает: ешьте сладости крошечными порциями 3-4 раза в неделю
Частый совет диетологов: не исключайте любимую еду совсем. Раз в неделю вполне можно позволить себе большую порцию тирамису, несколько пирожных с кремом и т. д. Но эту награду нужно заслужить — на оставшиеся шесть дней забыть про лакомства.
Не все обладают такой силой воли. Убегать от искушения — плохой способ с ним справиться. Так считает Джиллиан Райли, один из самых известных специалистов по лечению зависимостей (переедание, курение).
Если вы любите сладкое — используйте эту особенность, чтобы найти свой индивидуальный стиль питания. Очень мудро, на мой взгляд, поступает Инна Видгоф, инструктор программ «Йога для начинающих» и «Дыхание йоги» на телеканале «ЖИВИ!». Она ест сладкое 3-4 раза в неделю, но мини-порциями.
Обычно Инна выбирает нектарин / горсть сладких ягод, несколько сухофруктов, ломтик домашнего яблочного пирога, два маленьких печенья, 1-2 ложки сгущенки.
Возможно, этот или другие из приведенных приемов подойдут вам больше, чем классические советы диетологов, и помогут не выходить за грань разумного с вкусной, но малополезной едой.
www.jv.ru
Содержание статьи:
Конфеты, шоколадки, тортики, пирожное и печенье — какой сладкий список! И как же отказаться от такого удовольствия? Да и в самом деле, стоит ли идти на такие жертвы?
Сластену может мучить чувство вины, что она просто не может отказать себе, как будто у нее нет силы воли. Но не стоит так уж себя винить. Мало кто знает, что большинство из них попали в рабство химической 
зависимости, это можно сравнить с алкогольной или наркотической зависимостью. Как это происходит?Большинство сладкоежек привыкли заедать стресс. И если копнуть глубже, то можно заметить психологическую зависимость. Тяжелые обстоятельства в жизни, нехватка любви и внимания приводят к тому, что сладости становятся успокаивающим средством для нервной системы. После очередного стресса вырабатывается адреналин, он быстро израсходует глюкозу. А нехватка глюкозы вызывает недостаток энергии и плохое самочувствие. И поэтому мозг посылает сигнал скушать продукт содержащий сахар.Пирожное или кусочек торта является для нашего организма источником быстрых углеводов, которые как топливо для организма. А к медленным углеводам относят: некоторые овощи и фрукты, злаковые и бобовые. Углеводы перерабатываются в глюкозу с помощью гормона инсулина, который вырабатывает человеческий организм. При частом употреблении сахара резко скачет уровень инсулина, и он вызывает волну плохого настроения. Такие изменения побуждают человека еще больше кушать сладкое.
1. Вы себя плохо чувствуете, если в доме или на рабочем месте нет чего-то сладенького, хоть кусочка шоколада, конфетки или печенья.2. Вы привыкли кушать перед экраном телевизора или перед компьютером. Удивляетесь увидев, что съедаете даже больше, чем планировали сами того не заметив.3. Покупаете большой целый торт или упаковку мороженого. Съедаете все в одиночестве за один раз.4. Сладкое становится для вас основной пищей.5. Ваш показатель веса превышает значение допустимое при вашем росте.6.Услышав про диету, говорите, что едите мало, но не худеете при этом. Хотя, знаете, что это неправда.7. На приеме у стоматолога вы слышите замечания по поводу кариеса на ваших зубах из-за приема пищи с сахаром.8. Без десерта не обходиться ни один день.9. Не можете сомкнуть глаз, пока не наедитесь сладкого.10. При подсчете съеденных калорий, дневная норма углеводов состоит на 50% из быстрых углеводов.
Если вы заметили у себя более пяти выше перечисленных пунктов, то вам нужно неотлагательно начать принимать меры в борьбе с зависимостью от сладких продуктов.
Например, от него страдает зубная эмаль и можно увеличить свой размер и что еще хуже, грозит второй тип сахарного диабета. Он уничтожает в организме полезные вещества. Например: кальций и протеин, витамин В1. Вследствие чего развивается кариес и даже очень серьезное заболевание, которое называется остеопорозом. При регулярном приеме быстрых углеводов в огромных количествах, уровень инсулина в крови резко и часто колеблется. Это приводит к перепадам настроения. Этот гомон в крови регулирует уровень глюкозы и может вызвать диабет второго типа. В этом случае диетологи рекомендуют принимать в пищу медленные углеводы, они не провоцируют такие резкие перепады инсулина в крови и способны сохранить здоровье.
Питание. Сразу отказаться от сахара очень трудно. Поэтому сократите количество употребляемых сладких продуктов вдвое. После 15:00 не кушайте быстрые углеводы. Это поможет организму справиться с уже полученной порцией глюкозы. Замените сладкие изделия на сухофрукты, пастилу или иногда употребляйте
продукты для диабетиков. Кушайте овощи, которые содержат крахмал и клетчатку, в пищеварительной системе такой продукт становится сахаром. Серотонина не обнаруживается ни в одном продукте питания, он вырабатывается в человеческом организме благодаря триптофану. Съев продукты с этим элементом, вы ускорите процесс выработки серотонина. Но триптофан не поступит в больших количестве в мозг если не употреблять вместе с ним пищу с медленными углеводами. В комплексе это способствует крепким нервам, хорошему сну и самочувствию. Триптофан содержат такие продукты как: голландский и плавленый сыр, молоко и кефир, творог, яйца, говядина и индейка, шампиньоны и вешенки. Медленные углеводы содержат бобовые, твердые фрукты и крупы.
Психология. Важно также разобраться в своих психологических проблемах. Нехватка серотонина (гормон радости) заставляет человека заедать стресс сладким. Лучше пополнять запас серотонина из других источников. Например, делая что-то полезное для других, тогда человек чувствует удовлетворение. Взамен вы получите от других позитивные эмоции: любовь и благодарность, уважение. Чаще смейтесь от души. Мы получаем то, что даем другим.
Занятость и отдых. Займитесь спортом, спортсменам очень не хочется терять красивую форму из-за еды. Или придумайте себе интересную работу, это не даст вам времени скучать перед телевизором и сосредотачиваться на негативных новостях. Полагается спать около 8 часов в сутки, тогда нервная система будет успешнее справляться с тревогами. Гуляйте, это отвлечет мысли от еды, а также серотонина (гормон удовольствия) производится благодаря солнечному свету, который попадает на кожу при прогулках.
Друзья. Окружайте себя людьми, у которых нет такой проблемы как у вас или теми, кто справился с ней, и сможет вас поддержать. Ведь, придя, в гости к сладкоежке, вы можете не сдержаться и опять подсесть на сладкое. Также веселые, целеустремленные люди помогут вам справиться со стрессом без конфет и не опускать руки при неудачах.
Как видно из выше перечисленного, здесь одно тянет другое. Постарайтесь внедрить в жизнь хотя бы по одному совету из каждого пункта. Будьте реалистичными, иногда могут быть срывы, но думая о пользе правильного питания вы сможете избавиться от привычки употреблять сладкое.
kakpravilino.com
