Протеиновый коктейль — это не «волшебная таблетка» для похудения. Он не растопит жир на талии и не придаст вашему телу соблазнительные формы сам по себе. Но, включив в рацион сбалансированные по макро- и микронутриентному составу белковые коктейли, вы увеличите свои шансы на похудение, не только быстрое, но и красивое.
Протеиновые коктейли сами по себе не позволяют похудеть. Их употребляют для обогащения своего рациона легко усваиваемым белком, особенно при интенсивных тренировках. Но вместе с тем, изменение структуры рациона в сторону увеличения белковой составляющей за счет снижения доли углеводов (особенно, простых) однозначно помогает похудеть — даже тем, кто вовсе не занимается спортом.
Чтобы достичь существенных результатов, наряду с употреблением протеиновых коктейлей стоит хотя бы незначительно снизить общую калорийность дневного меню и увеличить физическую активность.
Согласно рекомендациям ВОЗ, примерная структура рациона здорового взрослого человека предполагает следующее процентное соотношение макроэлементов:
Уже только изменение этого соотношения на 30:30:40 — создает предпосылки для похудения по следующим причинам:
Те, кто пытался рассчитывать пищевую ценность и структуру рациона, знают, насколько бывает непросто набрать дневную норму белка, соответствующую 30 % калорийности рациона. В зависимости от пола, возраста и габаритов, эта норма может составить от 95 г до 150 г. Учитывая, что примерно 30 % белка не усваивается, цифры стоит увеличить до 120-200 г, что соответствует, например, 400–650 г отварного куриного филе. Понятно, что съесть столько почти нереально, как и добрать нужное количество белка другими продуктами.
Вот здесь и приходят на помощь белковые коктейли — легкие в употреблении, не отягощающие ЖКТ дополнительной нагрузкой, быстро и надолго насыщающие. Они помогают употребить норму белка, транспортировать в организм массу важных микроэлементов, создать чувство сытости даже при дефиците калорийности рациона.
Включать в свой рацион белковые коктейли можно по-разному:
Передозировать протеины, употребляя белковые коктейли домашнего приготовления, практически нереально, а вот с приемом промышленных белковых концентратов надо быть аккуратными. Если суточное количество белка превысит допустимый максимум, организму придется в аварийном порядке выводить излишки из организма, что создает чрезмерную нагрузку на печень и почки.
Максимальная доза белка для женщин составляет 2 г на килограмм массы тела, для мужчин — 3 г.
Порошковый протеиновый концентрат — идеальный вариант для спортсменов, а также вечно занятых людей, которым в течение дня некогда перекусить: стакан напитка доставит в организм сбалансированный набор аминокислот и микроэлементов калорийностью примерно 250 кКал. При этом приготовление займет от силы полминуты: налить в шейкер воды или молока и добавить указанное на упаковке продукта количество порошка, встряхнуть и выпить.
Готовый белковый коктейль выручит, если:
Особенно хорошо пить такие коктейли после занятий с отягощениями и перед сном. В первом случае организм получит необходимый строительный материал для восстановления поврежденных во время тренировки мышечных тканей. Принятый на ночь протеин будет способствовать выработке гормона роста, который отвечает за высвобождение триглицеридов из жирового депо и работает именно ночью.
Порошковые протеиновые смеси можно разводить водой или молоком, добавлять в любые кисломолочные напитки или блюда, обогащать суперфудами, орехами, сухофруктами, свежими фруктами и ягодами, овсяными хлопьями и т. д. Здесь можно экспериментировать и находить новые вкусы и формы употребления. Важно помнить, что любая добавка увеличивает пищевую ценность коктейля, поэтому полет фантазии стоит ограничивать хотя бы примерными расчетами калорийности.
Основой протеиновых коктейлей, как правило, являются яичные или молочные белки. Вегетарианские версии продукта производят из соевых протеинов.
Современная промышленность выпускает широкий ассортимент белковых концентратов. Они отличаются по микроэлементному и аминокислотному составу, позволяют профессиональным атлетам достигать различных спортивных целей. Для похудения используют наиболее распространенные из них:
Если вы в ближайшем будущем не планируете участие в «Арнольд Классик», протеиновые порошковые концентраты вполне можно заменить белковыми коктейлями домашнего приготовления. Вы получите ценный натуральный белок и разнообразите свое меню, ведь коктейли из творога, йогурта, кефира, яиц не только полезны, но и очень вкусны.
Кефир с корицей – это бюджетный белковый коктейль. Самый строгий его вариант готовится из обезжиренного кефира и не предполагает никаких других наполнителей, кроме разогревающей специи. Кефир стимулирует пищеварение, нормализует микрофлору кишечника. Корица дает хороший метаболический эффект, усиливая действие кефира. Подсластить такой коктейль без увеличения калорийности можно сахарозаменителем на основе стевии.
Если добавить мед, коктейль станет немного более калорийным, но и более полезным. Из полезных, но калорийных добавок можно также использовать фрукты — свежие или сушеные, орехи, семена, проростки злаков. Получится весьма питательный коктейль, которым стоит заменить завтрак, но уже не нужно употреблять его на ужин из-за большого содержания углеводов и высокой калорийности. Дополнительно читайте, о том какие продукты способствуют похудению.
Основой протеинового коктейля для похудения может быть не только кефир, но и молоко — коровье, козье и т. д., а также соевое или ореховое, любой кисломолочный продукт, белки яиц.
С оригинальными рецептами предлагается ознакомиться далее.
Этот коктейль называют иногда льняной кашей и рекомендуют ее всем желающим похудеть для оптимизации работы кишечника, очистки его от шлаков и токсинов:
Ниже в таблице представлен базовый вариант этого коктейля с рассчитанной пищевой ценностью:
Продукт | Масса, г | кКал | Б | Ж | У |
Семя льна | 10 | 49,2 | 3,3 | 3,8 | 0,5 |
Йогурт натуральный 3,2% | 300 | 198,0 | 15,0 | 9,6 | 10,5 |
Мед натуральный | 15 | 47,1 | 0,1 | 0,0 | 12,0 |
Малина | 100 | 42,0 | 0,8 | 0,3 | 8,3 |
Итого за прием: | 425 | 336,3 | 19,2 | 13,7 | 31,3 |
Этот вариант также наилучшим образом подходит для бодрого начала дня. Смешать в блендере стакан основы (молока или йогурта) с чайной ложкой растворимого кофе, двумя дольками черного шоколада и чайной ложкой меда (можно заменить стевией для снижения калорийности).
Продукт | Масса, г | кКал | Б | Ж | У |
Мед натуральный | 15 | 47,1 | 0,1 | 0,0 | 12,0 |
Шоколад 72% | 54,5 | 0,9 | 4,1 | 3,6 | |
Кофе растворимый | 3 | 2,8 | 0,5 | 0,1 | 0,0 |
Молоко 1,5% | 250 | 110,0 | 7,0 | 3,8 | 11,8 |
Итого за прием: | 278 | 214,4 | 8,5 | 8,0 | 27,4 |
Стакан основы (молока, йогурта, ряженки или др.) взбить с одним бананом. Это прекрасный послетренировочный коктейль для восстановления сил. Не стоит злоупотреблять этим рецептом, так как банан — калорийный фрукт с высоким гликемическим индексом, не слишком подходящий для желающих похудеть.
Продукт | Масса, г | кКал | Б | Ж | У |
Кефир 1% | 250 | 103,5 | 8,5 | 2,5 | 11,8 |
Банан | 100 | 89,0 | 1,5 | 0,1 | 21,0 |
Итого за прием: | 350 | 192,5 | 10,0 | 2,6 | 32,8 |
Легкий белково-фруктовый коктейль поможет утолить вечерний голод, который иногда не дает заснуть, без ущерба для фигуры. Дополняя таким напитком легкий ужин, вы обязательно похудеете. Взбейте стакан кефира или натурального йогурта с чайной ложкой натурального меда, корицей на кончике ножа и небольшим зеленым яблоком. Калорийность получится следующей:
Продукт | Масса, г | кКал | Б | Ж | У |
Кефир 0% | 250 | 75,0 | 7,5 | 0,0 | 9,5 |
Мед натуральный | 15 | 47,1 | 0,1 | 0,0 | 12,0 |
Яблоко | 130 | 48,1 | 0,3 | 0,4 | 10,4 |
Итого за прием: | 395 | 170,2 | 7,9 | 0,4 | 31,9 |
В качестве завтрака можно использовать коктейль, приготовленный из 100 г мягкого творога средней жирности, стакана натурального йогурта, банана и двух столовых ложек злаковых хлопьев. В качестве подсластителя используйте мед или финики без косточки. После бокала этого коктейля вам точно не захочется перекусить чем-то вредным до обеда:
Продукт | Масса, г | кКал | Б | Ж | У |
Мед натуральный | 15 | 47,1 | 0,1 | 0,0 | 12,0 |
Творог 5% мягкий | 100 | 120,0 | 17,0 | 5,0 | 1,8 |
Йогурт 3,2% натуральный | 250 | 165,0 | 12,5 | 8,0 | 8,8 |
Банан | 80 | 71,2 | 1,2 | 0,1 | 16,8 |
Хлопья из 5 злаков | 20 | 62,2 | 2,3 | 0,6 | 13,8 |
Итого за прием: | 465 | 465,5 | 33,1 | 13,7 | 53,2 |
Самые диетические варианты белковых коктейлей получаются из кисломолочных продуктов и зеленых овощей — их можно смело пить в любое время суток. Взбейте стакан обезжиренного кефира или греческого йогурта с огурцом и зеленью — получится освежающий напиток, особенно приятный жарким летом.
Продукт | Масса, г | кКал | Б | Ж | У |
Греческий йогурт 0,5% | 250 | 195,0 | 21,8 | 24,0 | |
Огурец | 80 | 11,2 | 0,6 | 0,1 | 2,1 |
Петрушка | 10 | 4,9 | 0,4 | 0,0 | 0,8 |
Укроп | 10 | 3,2 | 0,3 | 0,1 | 0,4 |
Итого за прием: | 350 | 214,3 | 23,1 | 1,5 | 27,3 |
Этот вариант вполне достоин праздничного стола. Отдельно взбить блендером мягкий творог с бананом и/или другими фруктами (ягодами), а белки двух яиц с чайной ложкой сахара и ванилином до плотной пены. Выложить белковый крем поверх творожной массы. Можно присыпать какао.
Продукт | Масса, г | кКал | Б | Ж | У |
Творог 5% мягкий | 100 | 120,0 | 17,0 | 5,0 | 1,8 |
Банан | 50 | 44,5 | 0,8 | 0,1 | 10,5 |
Клубника | 30 | 10,2 | 0,2 | 0,1 | 1,9 |
Яичный белок | 80 | 40,0 | 8,4 | 0,0 | |
Сахар | 7 | 26,5 | 0,0 | 0,0 | 7,0 |
Итого за прием: | 267 | 241,2 | 26,4 | 5,2 | 22,0 |
Отдельно друг от друга взбить стакан охлажденного молока с чайной ложкой меда и двумя — какао, а белки с сахаром и ванилью. Аккуратно выложить белковую пену поверх молочной смеси. Можно украсить тертым горьким шоколадом.
Продукт | Масса, г | кКал | Б | Ж | У |
Молоко 0,5% | 250 | 90,0 | 0,0 | 1,3 | 0,0 |
Мед натуральный | 15 | 47,1 | 0,1 | 0,0 | 12,0 |
Какао-порошок 11% | 6 | 14,8 | 1,3 | 0,7 | 0,9 |
Яичный белок | 80 | 40,0 | 8,4 | 0,0 | 0,8 |
Сахар | 7 | 26,5 | 0,0 | 0,0 | 7,0 |
Итого за прием: | 358 | 218,4 | 9,8 | 2,0 | 20,7 |
В следующем видео вам предлагается взять на вооружение 3 рецепта белковых коктейлей, которые можно приготовить из продуктов, которые окажутся в холодильнике:
Приведенные выше рецепты смело можно трансформировать в соответствии со своими вкусами. Главное соблюдать следующие правила:
Протеиновые коктейли из натуральных продуктов используют в своей диете практически все спортсмены, фитнесисты, да и вообще люди, ведущие здоровый образ жизни. Например, известный блогер Татьяна Рыбакова любит завтракать белково-овсяным коктейлем, рецептом которого делится со своими подписчиками в следующем видео:
Белковые коктейли, несомненно, принесут немалую пользу в деле избавления от лишнего веса. Это прекрасная замена ужина или добавка к сбалансированному рациону, которая поставляет в организм важные аминокислоты и микронутриенты, способствует выработке гормона роста, ответственного за расщепление жиров, утоляет голод без риска переедания.
yespress.ru
Осенние плоды - в стакане! На вкус это больше похоже на десерт, так что неудивительно, что у спортсмена бренда MyProtein Криса Лавадо этот рецепт - один из любимых. "Этот рецепт сильно отличается от классического шоколадного, ванильного или клубничного вкусов. К тому же комбинация богатого белком йогурта и полного полезных минералов шпината, плюс к ним быстрые углеводы в виде фруктов и хлопьев - это удивительный заряд утренней предтренировочной энергии".
Взбейте все вместе в блендере. Наслаждайтесь!
На 1 порцию: 561 ккал, 12 г жира, 56 г углеводов, 62 г белка.
Торопитесь, и вам нужно закинуть в топку что-то очень быстро? Этот утренний шейк - как раз то, что доктор прописал. "Это чудесный белковый коктейль с хорошим соотношением белков и жиров в составе" - замечает фитнес-модель Кирк Миллер.
Соединяя арахисовое масло с быстрыми углеводами из бананов, вы получаете отличный посттренировочный коктейль. Выпейте в течение 20-30 минут после тренировки.
Все сложите в блендер и взбивайте 15-20 секунд. Добавьте лед, и приятного аппетита!
На 1 порцию: 350 ккал, 11 г жира, 34 г углеводов, 34 г белка.
Другой фаворит Миллера - это коктейль, дающий максимум энергии и с хорошей дозой фруктов. Текстуру коктейлю дает овсянка, а хороший запас микроэлементов - шпинат, йогурт и протеин. Такой коктейль подойдет для питательного завтрака и также может заменить любой другой прием пищи, когда нет времени готовить. Просто смешайте и пейте!
В 1 коктейле: 742 ккал, 15 г жира, 89 г углеводов, 66 г белка.
Добавьте немного вкуса своему протеиновому коктейлю с помощью кокосовой воды. Этот фаворит спортсмена Льюиса Харрисона - не только вкуснее, чем коктейль на основе воды, но также богаче калием (электролитом, который помогает сохранять водный баланс в организме и играет ключевую роль в процессе гидратации). Кокосовая вода содержит 470 мг калия на 230 мл, что больше, чем в среднем банане. Так что это идеальное завершение хардкорной тренировки.
Ингредиенты:
Приготовление:
Смешайте вместе и выпивайте!
На 1 коктейль: 315 ккал, 4 г жира, 50 г углеводов, 21 г белка.
Амбассадор бренда Myprotein в Нидерландах Лиеке Хемелаер пьет протеиновый коктейль сразу после тренировки или в качестве перекуса. Чтобы хоть как-то улучшить вкус обезжиренного, низкоуглеводного изолята, она добавляет туда секретный ингредиент: настоящие ягоды. "Настоящая клубника и миндальное молоко дают сладкий вкус и одаряют энергией" - говорит она. "Это - идеальный летний шейк".
Ингредиенты:
Приготовление:
Все смешайте в блендере, пейте, хорошейте.
На 1 коктейль: 190 ккал, 3 г жира, 17 г углеводов, 24 г белка.
Когда речь заходит о классических сочетаниях, ничто не может превзойти сочетание арахисового масла и желе - по крайней мере так считает спортсмен Оуэн Харрисон. Берем этих детских любимчиков и переводим на следующий уровень, убрав оттуда хлеб и превратив в питьевой вариант. Комбинация здоровых жиров и сложных углеводов (овсянка) сделает вас счастливым и сытым на день вперед. А что еще хорошо? Никакой корочки!
Ингредиенты:
Приготовление:
Все смешайте в блендере, пейте и хорошейте!
На 1 коктейль: 183 ккал, 10 г жира, 17 г углеводов, 5 г белка.
"Когда у меня тренировка рано утром и я ограничена во времени, мне идеально подходит мой диетический зеленый коктейль" - говорит чемпионка IFBB бикини про Нина Росс. Комбинация могущественных антиоксидантов и минералов вместе с изолятом протеина прекрасно заходят, а Нина говорит, что на вкус это как десерт.
"Мне нравится вкус" - замечает она. "Напоминает зеленый фраппучино, только гораздо полезнее!"
Ингредиенты:
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты с водой и льдом. Наслаждайтесь!
На 1 коктейль: 162 ккал, 3 г жира, 7 г углеводов, 25 г белка.
Чтобы вы могли удержаться от соблазна рухнуть лицом в шоколадный торт, мы дадим вам рецепт этого коктейля из шоколада, банана и арахисового масла. "Я люблю этот коктейль, потому что в нем идеальное соотношение макронутриентов для хорошего посттренировочного перекуса, а еще он для сладкоежек" - говорит Росс. Ремонтируйте свои мускулы после упражнений и пейте этот коктейль. И не бойтесь менять состав, например, сменив арахисовое масло на миндальное молоко.
Ингредиенты:
Приготовление:
Смешайте все вышеперечисленное с водой и льдом. Наслаждайтесь!
На 1 коктейль: 273 ккал, 10 г жира, 21 г углеводов, 24 г белка.
Представьте утро, Старбакс, запах фраппучино... и приготовьте вместо этого кофеиновый протеиновый напиток. Это - любимый рецепт бодибилдера и короля эстетики Симеона Панды. Комбинация сложных и быстрых углеводов, а также кофеин, делают его лучшим на свете предтреником.
Ингредиенты:
Приготовление:
Все отправьте в блендер. Приятного аппетита!
На 1 коктейль: 288 ккал, 3 г жира, 43 г углеводов, 24 г белка.
Этот простой, освежающий напиток - любимчик специалиста по питанию и тренера Эбби Пелл. "Это идеальное сочетание чистого белка и простых, натуральных сахаров" - говорит она. "Прекрасно подходит для утоления жажды после летних тренировок на свежем воздухе".
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Положите в блендер протеин, нарезанный кусочками арбуз и лед. Долейте водой и начинайте взбивать.
2. Отделите смесь от семечек арбуза, которые останутся на дне. Наливайте в стакан и наслаждайтесь!
На 1 коктейль: 115 ккал, 0 г жира, 6 г углеводов, 23 г белка.
"Я обычно пью этот протеиновый коктейль за 30-60 минут до тренировки" - признается спортсменка Кларисса Литтлджон. "Белок хорош для восстановления, овсянка постепенно дает энергию, так что сахар в кровь поступает постепенно, а банан - быстрый углевод, восстанавливающий гликоген и помогает телу быстрее восстанавливаться. Добавьте немного орехового масла, чтобы получить более нежную текстуру и, заодно, порцию полезных жиров!
Ингредиенты:
Приготовление:
Сложите все ингредиенты в блендер, взбейте и подавайте.
На 1 коктейль: 300 ккал, 10 г жиров, 34 г углеводов, 24 г белка.
К ночи захотелось сладенького? Вы не одиноки. Вместо того, чтобы съесть что-то, что сведет на нет весь день правильного питания, смешайте этот сладкий белковый коктейль. Порошок какао удовлетворит вас в качестве сладкого, а протеин поможет росту и восстановлению мышц. Хотите перейти на следующий уровень? "Раздобудьте диетический топпинг и украсьте коктейль корицей, чтобы он выглядел, как молочный коктейль в кафе!" - советует Литлджон.
Ингредиенты:
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в блендере. Приятного аппетита!
На 1 коктейль: 141 ккал, 5 г жира, 3 г углеводов, 22 г белка.
Источник
wefit.ru
Протеиновые коктейли не только очень полезны для организма человека, но и невероятно вкусные. Именно благодаря волшебному вкусу таких напитков, употребление протеиновых коктейлей будет приносить истинное удовольствие.
Они восполняют в человеческом организме исчерпывающиеся запасы белка, необходимого для роста мышечной массы, к тому же они способствуют ускоренному снижению процента накопившихся жировых отложений.
Для приготовления такого напитка понадобится взять следующие компоненты – мороженное, хлопья овсяные, мед жидкий (две стол. ложечки), йогурт (одна штука), банан спелый (одна штука), молоко холодное (около 250 миллилитров).
Как приготовить:
Чтобы сделать такой напиток, сначала понадобится приготовить все используемые продукты. Итак, все составляющие коктейля хорошенько перемешиваются с помощью блендера и тщательно перетираются, чтобы в результате получилась масса однородной консистенции. Затем добавляются хлопья овсяные, но не слишком много (примерно один стакан), а если будет коктейль очень густой, тогда можно добавить немного меньше (1/2 стакана). Чтобы случайно не переборщить рекомендуется сначала насыпать половинку стакана, а потом можно добавить еще.
Чтобы приготовить этот протеиновый коктейль, необходимо взять следующие компоненты – хлопья овсяные (две-три стол. ложечки), мед жидкий (одна стол. ложечка), банан спелый (одна штука), молоко холодное (200 миллилитров), творог (около 100 грамм).
Как приготовить:
Итак, чтобы приготовить этот напиток, необходимо все компоненты переложить в чашу блендера и все хорошенько измельчить, пока смесь не приобретет консистенцию густой сметаны. Процесс приготовления этого напитка не займет больше пяти минут, а его польза будет просто неоценимой.
Для приготовления данного напитка, понадобится взять следующие компоненты – корица молотая (немного, по вкусу), сахар ванильный (один пакетик), мед жидкий (одна стол. ложечка), банан спелый (две штуки), молоко холодное (500 миллилитров), мороженное или сливки (100 миллилитров).
Как приготовить:
Рецепт этого напитка очень простой – все компоненты перекладываются в блендер и хорошенько измельчаются. Коктейль обладает очень нежным, божественным бананово-ванильным вкусом. Те кто хотя бы раз попробовали этот напиток, в будущем ни за что не променяют его на алкогольные напитки.
В этом случае необходимо взять такие продукты как яйцо (одна штука), сахарный песок (одна чайн. ложечка), молоко холодное (один стакан).
Как приготовить:
Данный вариант полезного протеинового коктейля, который легко сделать дома, очень хорош тем, что для его приготовления необходимо использовать минимальное количество вполне доступных продуктов, которые есть практически в каждом холодильнике. Итак, все составляющие будущего коктейля перемешиваются в блендере и можно наслаждаться пользой вкусного напитка.
Чтобы приготовить такой напиток, понадобится взять следующие продукты – банан или хурма спелые (одна штука), сок любой (100 грамм), кефир (100 грамм), творог (200 грамм).
Как приготовить:
Все составляющие коктейля смешиваются в блендере и коктейль разливается по стакана. Использовать сок можно любой, который больше всего придется по вкусу, но при этом важно помнить, что сок должен сочетаться с бананом иди хурмой, в противном случае напиток будет не очень вкусным. В этом коктейле просто идеальное сочетание количества полезных витаминов и суточного белкового рациона.
Необходимо взять такие продукты – сахарный песок (немного), белок яичный (охлажденный, одна штука), сок вишневый (100 миллилитров), творог (100 грамм).
Как приготовить:
Все компоненты перекладываются в блендер и хорошенько взбиваются, пока смесь не приобретет однородную консистенцию. Готовый напиток разливается по стакана и его можно пить, к числу достоинств этого коктейля относится то, что готовится он буквально за пять минут.
Для приготовления этого протеинового напитка следуют взять следующий набор продуктов – мед жидкий (одна стол. ложечка), яйцо (одна штука), кефир (один стакан), грецкие орехи измельченные (одна стол. ложечка).
Как приготовить:
Этот коктейль очень прост в приготовлении, так как достаточно смешать все составляющие напитка, после чего залить охлажденным кефиром, после чего взбить с помощью блендера или миксера. Такой коктейль очень полезен для мужчин, так как грецкие орешки оказывают положительное воздействие на потенцию.
Необходимо взять – сметану (одна стол. ложечка), яйца (4-5 штучек), мед жидкий (50 грамм), творог (200 грамм).
Как приготовить:
Все составляющие коктейля смешиваются в блендере и коктейль можно пить.
Для приготовления этого напитка понадобится взять следующие компоненты – курага, изюм, сметана (100 грамм), молоко сухое (100 грамм), варенье или мед жидкий (50 грамм), яйца перепелиные (10 штучек), творог (250 грамм), молоко (500 миллилитров).
Как приготовить:
Все составляющие напитка смешиваются с помощью блендера или миксера, коктейль переливается по стаканам и можно наслаждаться не только полезным, но и очень вкусным напитком.
Понадобится взять льняное масло (одна стол. ложечка), отруби овсяные или зародыши пшеницы (одна стол. ложечка), творог (250 грамм), молоко топленое (250 миллилитров).
Как приготовить:
Все составляющие коктейля хорошенько перемешиваются, после чего напиток переливается по стаканам и можно наслаждаться пользой этого протеинового коктейля.
10 протеиновых коктейлей приведенных в данной статье, прекрасно подходят для ускорения роста мышечной массы, благодаря чему начинается интенсивный процесс похудения.
Благодаря употреблению таких напитков перед тренировкой, тело наполнится энергией и будет восстановлен запас потерянных глюкозы и белка.
www.krasomania.ru
Протеины — важнейший продукт тренировочного меню каждого атлета, как профессионала, так и любителя. Нередко спортсмен оказывается в такой ситуации, когда необходимо закинуть в организм порцию белка, а под рукой нет готового порошка. В этом случае, вам помогут простейшие рецепты протеиновых коктейлей в домашних условиях.
Самодельные белковые смеси обладают массой преимуществ:
Прежде чем искать рецепт как сделать протеин в домашних условиях, очень важно ознакомиться с несколькими рекомендациями по их изготовлению:
Как и в готовом спортивном питании, у домашних протеинов есть разделение на использование при определенных тренинг-задачах.
Для начала рассмотрим рецепты протеиновых коктейлей для набора массы.
Компоненты напитка:
Закидываем ингредиенты в емкость и перемешиваем миксером или блендером.
Питательная ценность коктейля «Медовый банан»:
Компоненты напитка:
Закидываем ингредиенты в емкость и перемешиваем миксером или блендером.
Питательная ценность коктейля «Апельсиновый фрэш»:
Компоненты напитка:
Какао смешать с сахаром и закинуть в емкость с остальными ингредиентами. Перемешать при помощи миксера.
Питательная ценность «Ванили»:
К особенностям напитка относится высокая калорийность — для увеличения мышечной массы протеиновые коктейли с большим содержанием углеводов, особенно полезны.
Компоненты напитка:
Ингредиенты перемешать миксером.
Питательная ценность «Ягодного фрэша»:
Для тех, кто мечтает сбросить лишний вес, также есть рецепты протеиновых коктейлей для похудения. При изготовлении, желательно придерживаться обезжиренных молочных продуктов или заменять их соками/водой и стараться поменьше экспериментировать с высококалорийными компонентами.
Компоненты напитка:
Компоненты напитка:
Компоненты напитка:
Компоненты напитка:
oproteine.ru
Протеин – белок, являющийся строительным материалом любой клетки человеческого организма. Он помогает скинуть лишний вес и нарастить мышцы. Ранее протеиновые коктейли являлись пищевой добавкой исключительно для спортсменов-тяжелоатлетов. Однако теперь они стали ежедневным источником полезных веществ для желающих придать своему телу красивый рельеф. Многие предпочитают готовить протеиновые коктейли в домашних условиях. Причин на это несколько: приемлемая цена по сравнению с магазинным продуктом, отсутствие химических примесей, возможность менять вкус по собственному усмотрению. Рассмотрим лучшие рецепты протеиновых коктейлей.
Возьмите 70 г овсяных хлопьев и измельчите их в блендере. Затем добавьте 100 г мороженого и столовую ложку рафинированного масла. Перемешайте. В полученную массу добавьте столовую ложку сухого протеина, 50 мл теплого соевого молока, порезанную кубиками грушу и мед. Доведите до состояния однородной массы. Полезный напиток готов!
Возьмите 0,5 плитки шоколада и растопите на водяной бане. Добавьте к нему 200 мл обезжиренного теплого молока, полстакана измельченного миндаля и порцию сывороточного протеина. Все продукты взбейте в блендере до однородности.
Возьмите чашку теплого кофе, сывороточный протеин и мед. Все продукты перемешайте. Получившийся коктейль особенно полезен при диете, так как является низкокалорийным.
Возьмите 100 мл теплого обезжиренного молока и добавьте к нему следующие ингредиенты: 150 мл натурального йогурта и порцию казеинового протеина. Затем перемешайте в блендере.
Возьмите 3 персика, стакан теплого молока с нулевой массовой долей жирности, столовую ложку ванильной высокобелковой смеси и стакан овсяных хлопьев. Продукты смешайте в блендере. Если вашей главной целью является похудение, то этим продуктом можно заменять вечерний прием пищи.
Возьмите 200 мл кефира, столовую ложку меда, два киви и столовую ложку протеиновой смеси. Данным коктейлем можно заменять перекусы в первой половине дня или потреблять его за полчаса до тренировки.
Возьмите 100 мл свежевыжатого апельсинового сока, ванилин на кончике ложки, 150 мл натурального йогурта, сывороточный белок. Смешайте до пюреобразного состояния. Коктейль лучше всего выпить до 12 часов дня.
Нагрейте молоко, затем перелейте в блендер и добавьте туда две столовых ложки какао-порошка, полтора стакана обезжиренного молока, порцию сывороточного протеина со вкусом шоколада и полстакана творога с нулевым процентом жирности. Перемешайте продукты. Данный коктейль относится к числу низкокалорийных и подходит для похудения.
В отдельной посудине смешать ложку ванильного протеина, лучше сывороточного, и йогурт (100-150 мл). Важно, чтобы в получившейся массе не было комков. Затем нужно добавить полстакана молока и осторожно перемешать. Принимать такой коктейль желательно после тренировки.
Взять 200 мл молока, столовую ложку сухого молока, две столовые ложки какао-порошка, столовую ложку казеиновой смеси и 50 г растопленного молочного шоколада. Все компоненты перемешать и взбить. Такой коктейль рекомендуется пить маленькими глотками перед отходом ко сну, так как он медленно усваивается организмом и поддерживает высокий уровень протеина на протяжении 7-8 часов.
Для всех, кто занимается спортом, питание является важным элементом на пути к идеальному телу. Иногда бывает сложно организовать рацион, который бы удовлетворял потребности организма в белке. Протеиновые коктейли помогают решить эту задачу.
www.azbukadiet.ru
Надоел один и тот же безвкусный протеиновый коктейль? Узнайте, как готовить замечательные шейки и миксы со свежими ингредиентами и различными добавками.
Взбивать в миксере 30-40 секунд.
Взбивать в блендере. Приятного аппетита!
Взбивать в блендере. Приятного аппетита!
Взбивать в блендере. Приятного аппетита!
Взбивать в блендере несколько минут. Высокопитательный коктейль с 0 г жира и большим количеством энергии. Отличная замена обычному приему пищи, а также хороший послетренировочный перекус!
Ваши вкусовые рецепторы будут в восторге!
Перед сервировкой рекомендуется украсить этот замечательный коктейль маленьким зонтиком!
Коктейль густой, как пудинг!
Изысканное лакомство!
Напоминает вкус козинаки с арахисом. Не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови и обеспечивает поступление в организм полезных ненасыщенных жиров.
ИнгредиентыВыложить все ингредиенты в блендер, взбить и сервировать. Арахисовую пасту добавить в самом конце, чтобы она была немного хрустящей, как козинаки.
Коктейль со вкусом фисташек, содержит всего 19 калорий.
ИнгредиентыВыложить все ингредиенты в блендер, взбить и вылить в чашку. Коктейль необыкновенно вкусный и без мяты, поэтому не отчаивайтесь, если у вас ее нет. Он становится светло-зеленым даже без пищевого красителя. Но если вы хотите, чтобы цвет был насыщенно зеленым (как Халк!), тогда нужно добавить несколько капель красителя.
Рецепт приготовления домашней смеси для замены приема пищи, которая содержит все питательные вещества, имеющиеся в большой миске овсянки. Комплекс из сложных углеводов, белка и небольшого количества полезных жиров обеспечит вашему организму запас энергии на длительное время. Если вас ожидает напряженный день, приготовьте две порции коктейля, одну из которых возьмите на работу. Стоит ли пропускать прием пищи только потому, что затянулась деловая встреча?
ИнгредиентыВыложить все ингредиенты в блендер, взбить и вылить в чашку. Если времени в обрез, то можно использовать овсяные хлопья в сухом виде или овсяную муку.
Выложить все ингредиенты в блендер, взбить и сервировать.
Вариант с низким содержанием углеводов: вместо ананасово-апельсинового сока использовать 1/2 ч. л. сухой смеси для приготовления ананасово-апельсиновых напитков (без сахара). Количество воды или молока увеличить до 220 мл.Выложить все ингредиенты в блендер, взбить и сервировать.
Перемешать в блендере до полного измельчения льда и хорошенько взбить.
Взбить миндаль в 1/2 количества воды до получения кремообразной массы, затем добавить остальные ингредиенты.
Суперполезный для здоровья коктейль с поистине волшебным вкусом – масло из семян льна способствует постепенному усвоению питательных веществ, что обеспечивает долгосрочную доставку белка к мышцам. Можно добавить немного меда, ведь он полезнее сахара. Медово-банановый коктейль восполняет потребности организма в простых сахарах после тренировки.
ИнгредиентыСпирулина особенным образом изменяет цвет и вкус коктейля! Если вам она не нравится, можно обходиться без этого ингредиента. Коктейль содержит углеводы, белок и большое количество витаминов/минералов, а поэтому может использоваться для замены обычного приема пищи.
Измельчить лед в блендере, затем постепенно добавлять ягоды и воду в необходимом количестве. Завершить приготовление, бросив две ложки протеина и заменитель сахара по вкусу.
Изумительный вкус и превосходный эффект для набора мышечной массы.
Выложить все ингредиенты в блендер и взбить.
Выложить все в блендер и взбивать, взбивать, взбивать!
Выложить все ингредиенты в блендер и взбить.
Количество карамельной глазури можно менять на свой вкус (чем больше, тем слаще).
Для приготовления данного коктейля понадобится творог, который является королем среди недорогих, легкодоступных, высокоэффективных источников белка! Не переживайте – благодаря блендеру он будет иметь нежную консистенцию.
ИнгредиентыВзбить в блендере и охладить. Выход: 3 порции по две чашки.
Откройте для себя мир замечательных послетренировочных коктейлей. Углеводы с высоким гликемическим индексом обеспечат резкое повышение уровня инсулина и его доставку к клеткам мышц. Добавьте овсяные хлопья, если хотите получить больше сложных углеводов, или творог, если желаете увеличить поступление белка! Дополнительное количество молока сделает более нежной консистенцию любого коктейля.
Сывороточный протеин с малым содержанием углеводов – идеальный выбор для тех, кто следит за своим весом!
Сывороточный протеин быстрого усвоения. Содержит изоляты сывороточного протеина и легко усваиваемые сывороточные пептиды Hydrowhey.
Быстродействующий гидролизованный сывороточный протеин без лактозы, жиров и углеводов.
Низкокалорийный продукт для набора мышечной массы!Единственный протеин с пролонгированным анаболическим эффектом!
Гидролизованный сывороточный протеин, отличается высокой степенью очистки и быстрой скоростью усвоения.
dailyfit.ru
Практически каждый спортсмен, который занимается серьезными тренировками, употребляет протеин в качестве добавки спортивного питания. Приготовить протеиновый коктейль с готового порошка проще простого – необходимо взять нужное количество протеина, всыпать его в шейкер и хорошо перемешать с жидкостью (водой, молоком или соком). Смесь необходимо выпивать сразу или же выпить ее на протяжении 2 часов.
Но сейчас весь интернет буквально кишит множеством рецептов приготовления протеинового коктейля с натуральных продуктов в домашних условиях. Такие коктейли якобы более полезны, имеют высокую питательную ценность и в какой-то мере дешевле по цене.
Мы не можем на сто процентов утверждать, что протеиновый коктейль приготовленный в домашних условиях не имеет никакой пользы, но здесь нужно взвесить все за и против и попытаться определить все преимущества и недостатки самодельных протеиновых коктейлей.
Начнем с того, что выясним составную часть готового протеина для спортивного питания. Для того, чтобы изготовить протеин для спортивного питания (например сывороточный), цельное молоко проходит много этапов различной обработки и в конечном итоге мы получаем микрогранулы чистого протеина, которые не содержат лактозу и иные составные части молока – только чистый протеин. Он быстро усваивается в желудочно-кишечном тракте и прекрасно питает мышцы и организм в целом.
Что касается протеиновых коктейлей домашнего приготовления, то они бесспорно очень питательны и прекрасно утоляют чувство голода, но сравнивать их действие на мышцы с действием готовых протеинов для спортивного питания нелогично.
Среднестатистическому спортсмену весом 80 кг при активных тренировках необходимое количество чистого протеина в сутки составляет 120-160 г (2 г протеина на 1 кг массы тела).
Чтобы получить 120 г протеина спортсмену необходимо выпить 4 л сырого молока жирностью 3.2% или выпить 17 сырых яичных белков, что практически нереально.
Таким образом мы можем сделать вывод, что принимать протеиновые коктейли домашнего приготовления для набора мышечной массы — не целесообразно, так как они не имеют необходимого количества белка. Но это не значит, что их нельзя пить вообще – употреблять данный продукт можно, например с целью утоления голода в перерывах между приемами пищи.
(все указанные ингредиенты смешиваются блендером)
Рецепт №1 — 350 мл молока 3.2% — 100 г нежирного творога — 4 варенных яичных белка — 1 банан — 1ч.л. оливкового масла — 2 ст.л. меда
| Рецепт №2 — 200 мл кефира — 60 гр. сухого молока — 1 ст.л любого варенья — 1ч.л сахара
|
Рецепт №3 — 250 мл молока — 1 банан — 100 мл йогурта (нежирного) — 2 ст.л. меда — 2 ст.л. овсяных хлопьев
| Рецепт №4 — 500 мл молока — 250 г творога — 10 перепелиных яиц (сырых) — 50 г меда — 100 г сухого молока — 100 г сметаны — изюм, курага по вкусу
|
Рецепт №5 — 3 свежих яйца — 2 ст.л. сухого молока — 400 г апельсинового сока — 1 банан — 1 ст.л. желатина — 1 ст.л. меда
| Рецепт №6 — 450 г йогурта — 7 таблеток заменителя сахара — 200 г нежирного творога — щепотка ванильного сахара
|
(Visited 1 706 times, 4 visits today)
food-profi.ru