Дешевая-обувь.рф

Рецепт Коктейль молочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Молочный коктейль калорийность на 100 грамм


Калорийность молочного коктейля

Молочные коктейли – излюбленное лакомство не только для детей, но и для взрослых. Вкусовые характеристики напитка, простота приготовления, разнообразие рецептов – неоспоримые достоинства молочного коктейля. Своим появлением продукт во многом обязан «сухому закону» в США, который был введен в 30-х годах прошлого века. До этого бармены готовили молочный коктейль с алкоголем. Спиртные напитки были под запретом, но посетители приходили в бар, заказывали безалкогольной коктейль и за приличное вознаграждение бармены «из-под полы» доставали желанный ингредиент.

Состав молочного коктейля

Классические коктейли готовятся из молока, сливок, мороженого, фруктов путем взбивания в блендере. При желании молочные напитки посыпаются кокосовой стружкой, шоколадной крошкой. Для придания более насыщенного аромата и пикантности вкусу в коктейли добавляют корицу, ваниль, имбирь и другие пряности.

Энергетическая ценность молочных коктейлей

Калорийность коктейля зависит от жирности молока, дополнительных ингредиентов и посыпки. Калорийность напитка в среднем составляет около 90 ккал на 100 г. Коктейли на основе жирного молока и пломбира отличаются более высоким показателем – 140 ккал на 100 г.

Молочный коктейль с бананом – один из самых популярных видов напитка наряду с клубничным и шоколадным. Калорийность продукта колеблется в пределах 80-90 ккал на 100 г. Банан обогащает организм микроэлементами, в частности калием. К тому же тропический плод обладает сладким вкусом, что позволяет готовить вкусные коктейли без добавления сахара. Коктейли с бананом готовятся как на молоке, так и на кефире.

Молочная диета

Существует большое разнообразие диетических планов питания. Особое место среди них занимает молочная диета. Длительность курса похудения составляет от одного до 3 дней. Основной компонент в диете – нежирные молочные продукты. Так как питаться исключительно молоком или кефиром довольно скучно, разнообразить унылое меню молочной диеты помогут коктейли.

Для приготовления диетических напитков лучше всего использовать молоко с низким показателем жирности. Можно использовать ряженку, кефир, простоквашу. В качестве дополнительных компонентов коктейля уместны бананы, цитрусовые, киви, ананас, вишня, черника и другие ягоды и фрукты. Чтобы снизить калорийность коктейлей, рекомендуется не использовать сахар, сливки, жирные сорта мороженого. Можно добавлять в небольших количествах мед. Энергетическая ценность диетических напитков не превышает 60 ккал на 100 г, и их можно пить, совершенно не опасаясь набрать лишние килограммы.

← Архив статей Лосось калорийность Самые высококалорийные продукты

www.racionika.ru

Сколько калорий в молочном коктейле

Многие сейчас увлекаются здоровым образом жизни. Так, девушки следят за потребляемыми продуктами в течение дня. Они точно задумаются над тем, сколько калорий в молочном коктейле. Также не лишним будет понять, какое влияние он оказывает на организм в целом.

Стандарт в области молочных коктейлей

Любой продукт имеет свою оригинальную рецептуру, молочный коктейль не исключение. Стандартный набор ингредиентов следующий: молоко и мороженое (или сливки). Дополнительные сочетания продуктов обуславливаются индивидуальным вкусом. Сколько калорий в молочном коктейле, определяется набором продуктов.

Наиболее удачными ингредиентами для приготовления напитка являются:

  • ягоды: малина, черника, смородина, клубника;
  • фрукты: персик, абрикос, дыня, банан, киви;
  • орехи: миндаль, фундук;
  • сухофрукты: чернослив, курага;
  • сладости: зефир, шоколад.

Процесс приготовления довольно прост. Необходимо смешать выбранные продукты в чаше блендера, измельчить их, переместить содержимое в чашу миксера, добавить молоко и взбивать в течение 2 - 5 минут. При подаче можно украсить сиропом, сладостями, орехами.

Рецепты самых востребованных

Несмотря на большой выбор, назовем те, которым отдают наибольшее предпочтение.

Молочный коктейль с мороженым

Это самый настоящий стандарт или база для создания новых вкусов.

Рецепт:

  • молоко - 150 мл;
  • мороженое - 50 г;
  • корица - 2 г.

Сколько калорий в молочном коктейле с мороженым? Калорийность на 100 г колеблется в пределах 80 - 100 ккал, в зависимости от жирности молока и мороженого. В среднем в таком напитке содержится: белков - 2 г, жиров 1,2 г, углеводов 8 - 10 г.

Молочный коктейль с бананом

Данный вариант отлично подходит тем, кто тренируется, поскольку именно этот напиток заряжает силой и поможет восстановить баланс витаминов в организме.

Рецепт:

  • молоко - 300 мл;
  • банан - 50 г;
  • мороженое - 150 г.

Сколько калорий в молочном коктейле с бананом? Как и в предыдущем случае, все зависит от жирности молочных продуктов, в среднем, при низкой жирности, калорийность равна 80 ккал. Что касается белков, их здесь 3 г, жиров 3,2, углеводов 10 г.

Клубничный или ванильный коктейль

Такие вкусы являются наиболее популярными, к ним можно отнести и шоколадный. Рецепт такой же, как и у стандартного (молочный коктейль с мороженым), добавляют только дополнительные ингредиенты, например, клубнику, шоколад, ванильный сироп или ароматизатор. Сколько калорий в молочном коктейле такого вида? Калорийность примерно такая же, как и у варианта с бананом.

Виды коктейлей

Сколько людей, столько и вкусов и предпочтений. Каждый стремится создать именно тот напиток, который бы полностью соответствовал его вкусовым ожиданиям.

Говорить о видах можно в ключе определенных добавок. Так можно различать варианты:

  • Фруктовые: с добавлением киви, апельсиновый, банановый.
  • Ягодные: вишнево-шоколадный, малиновый, клубничный.
  • С добавлением сиропов, зефира, шоколада, мармелада, карамели.
  • Кофейный, с овсяными хлопьями и другие.

Отличаются эти напитки и своей калорийностью. Узнать, сколько калорий в молочном коктейле, можно путем сложения калорийности ингредиентов, входящих в него.

Польза или вред для фигуры?

Все хорошо в меру. Так, молочный коктейль способен утолить чувство голода на долгое время, доставить в организм витамины. Но не стоит употреблять его часто, поскольку это может привести к расстройству желудка или к ожирению (из-за избытка калорий).

Коктейль полезен тем, кто активно тренируется и наращивает мышечную массу. Остальные вполне могут наслаждаться этим напитком, но в умеренных количествах, тогда организм будет благодарен.

fb.ru

Рецепт Коктейль молочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Коктейль молочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1695 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.9% 76 г
Жиры 4.3 г 60 г 7.2% 7.5% 60 г
Углеводы 12.5 г 211 г 5.9% 6.1% 212 г
Органические кислоты 0.09 г ~
Вода 78.3 г 2400 г 3.3% 3.4% 2373 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 3.4% 909 г
Ретинол 0.03 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 1 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.8% 2 г
Витамин В4, холин 19.3 мг 500 мг 3.9% 4% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 6.2% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.6% 2 г
Витамин В9, фолаты 4.7 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 392 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 13.8% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 1.2% 92 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14 г
Витамин Н, биотин 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 5.8% 50 г
Витамин РР, НЭ 0.5714 мг 20 мг 2.9% 3% 20 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.2 мг 2500 мг 5.5% 5.7% 2513 г
Кальций, Ca 117.3 мг 1000 мг 11.7% 12.1% 1003 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 3.8% 395 г
Натрий, Na 46.7 мг 1300 мг 3.6% 3.7% 1297 г
Сера, S 28.7 мг 1000 мг 2.9% 3% 990 г
Фосфор, Ph 87.1 мг 800 мг 10.9% 11.3% 799 г
Хлор, Cl 92.2 мг 2300 мг 4% 4.1% 2305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 0.6% 17 г
Йод, I 14.7 мкг 150 мкг 9.8% 10.1% 150 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 8.3% 10 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.4% 2 г
Медь, Cu 11.8 мкг 1000 мкг 1.2% 1.2% 983 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 7.3% 70 г
Олово, Sn 9.7 мкг ~
Селен, Se 1.5 мкг 55 мкг 2.7% 2.8% 56 г
Стронций, Sr 12.7 мкг ~
Фтор, F 19 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 3800 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 3.3% 50 г
Цинк, Zn 0.3588 мг 12 мг 3% 3.1% 12 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Коктейль молочный составляет 96,6 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Интернет.

health-diet.ru

Молочный коктейль с мороженым - как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Молочный коктейль с мороженым»

  1. Очистить и нарезать бананы.
  2. Поместить в чашу блендера бананы.
  3. Добавить мороженое и мед.
  4. Влить холодное молоко, всыпать кубики льда.
  5. Хорошо взбить смесь в однородную массу.
  6. Разлить по стаканам.

Ну, какой ребенок откажется от молочного коктейля? А уж рецептов таких коктейлей существует множество. Это один из вариантов молочного коктейля с клубничным мороженым. Такой напиток получается в меру густым, с ярко выраженным вкусом банана. А регулируя количество ингредиентов, можно сделать его более жидким (добавить меньше бананов) или более с клубничным вкусом (соответственно увеличить количество мороженого).

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Ингредиенты рецепта «Молочный коктейль с мороженым»:

  • Бананы (2 шт.) - 350 гр.
  • Молоко - 130 мл.
  • Мед - 1 ст.л.
  • Клубничное мороженое - 3 ст.л.
  • Кубики льда - 1/3 ст.

Пищевая ценность блюда «Молочный коктейль с мороженым» (на 100 грамм):

Калории: 92.5 ккал.

Белки: 1.9 гр.

Жиры: 1.1 гр.

Углеводы: 18.9 гр.

Число порций: 2

Молочный коктейль с мороженым - пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Молочный коктейль с мороженым»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

www.calorizator.ru

Молочный коктейль с мороженным: калорийность, состав

Калорийность продуктов

Молочный коктейль: калорийность этого продукта определяется его ингредиентами. Коктейль - это всегда смесь компонентов на основе какого-то одного продукта. Основой молочного коктейля, конечно, является молоко, которое тоже может быть разным.

1

Питательность молока

В наше время молоко уже перестало быть простым и однообразным продуктом. Все разнообразие молочных продуктов производится, конечно, промышленным способом и реализуется через розничную сеть.

Под названием "молоко" обычно продается восстановленное или нормализованное молоко. В первом случае сухое молоко просто растворяется в воде. Во втором - цельный продукт проходит цикл переработки.

Сначала молоко полностью обезжиривается с помощью разделения изначального сырья на обрат (полностью лишен жирности) и сливки с жирностью от 10 до 35%. После этого обрат восстанавливают, добавляя в него определенное количество сливок. В результате и формируется продукт со строго определенным количеством жирности.

Калорийность молока, выпускаемого на прилавки магазинов, зависит от его жирности.

  1. 1. В обезжиренном продукте содержится всего лишь 0,5% жира. При этом его калорийность составляет 30,8 кКал, количество белков - 3%, углеводов - 4,9%.
  2. 2. Пастеризованное с жирностью в 1,5% содержит 45 кКал, 3% белков, 4,9% углеводов.
  3. 3. Пастеризованное с 2,5% жира содержит 54 кКал, 2,9% белка и 4,8% углеводов/
  4. 4. Стерилизованное, имеющее в своем составе 3,2% жиров, обладает энергетической ценностью в 60 кКал, содержит 3% белков и 4,7% углеводов.
  5. 5. Стерилизованное с жирностью в 3,5% содержит 63 кКал, 3% белков и 4,7% углеводов.

Существует еще топленое молоко с повышенной жирностью (до 4%), калорийность которого остается на уровне 63 кКал. А вот топленый вариант (6%) содержит уже 83,6 кКал.

Таким образом, для определения калорийности коктейля необходимо знать жирность и степень переработки базового продукта, а также состав и калорийность других ингредиентов.

Какие самые калорийные продукты для набора веса?

2

Примеры рецептов и их энергетическая ценность

С молоком сочетается очень много продуктов. Одни из них дополняют вкус основного продукта, другие, наоборот, контрастируют с ним, но неизменно удается получить вкусное и полезное блюдо.

Самым распространенным коктейлем является смесь молока с мороженым.

В него можно добавлять сиропы и кусочки фруктов и ягод. Однако калорийность молочного коктейля с мороженым неизменно будет высокой за счет большой энергетической ценности мороженого.

Классическим рецептом смеси с мороженым являются сочетания: молока - 400 миллилитров, мороженого - 200 грамм, корицы - 15 грамм. На 100 граммов такого блюда приходится: 113 кКал, 3 г белков, 5 г жиров и 15 г углеводов.

Вместо корицы можно положить ягоды или кусочки бананов. Лучшим украшением любого коктейля на основе мороженого являются такие мягкие ягоды, как клубника или малина. Впрочем, добавление фруктов и ягод не окажут существенного воздействия на количество калорий в блюде.

Калорийность коктейлей с другими ингредиентами имеет следующий разброс показателей:

  • с овсянкой - 112 кКал, белков - 3,3%, жиров - 4,9%, углеводов - 14,6%;
  • с черникой и малиной - 89 кКал, белков - 2,2%, жиров - 2,1%, углеводов - 17,4%;
  • с клубникой - 77,6 кКал; белков - 1,9%, жиров - 2%, углеводов - 13,8%;
  • с бананом и вишней без сахара - 67 кКал; белков - 2,5%, жиров - 2,4%, углеводов - 9,2%;
  • с медом, имбирем, киви и бананом - 61 кКал, белков - 2,2%, жиров - 1 углеводов - 11,2%;
  • с медом и фруктами (бананом, яблоком, апельсином, ананасом) - 51,3 кКал, белков - 2,1%, жиров - 1%, углеводов - 8,5%.

Таким образом, калорийность коктейлей в целом не велика. Не зря эта пища издавна считается диетической, применяемой как в рационе людей с различными заболеваниями, так и в спортивном питании.

Однако здесь приведены примеры легких коктейлей. Если в них добавить шоколад, орехи или кондитерскую посыпку, то энергетическая насыщенность существенно увеличивается. Однако даже в страстном желании похудеть человек время от времени должен потреблять насыщенную энергетическую пищу.

3

Подводя итоги

В составе практически всех таких блюд преобладают углеводы, а содержание жиров небольшое. По этой причине это блюдо можно назвать низкокалорийным. В то же время молочные смеси всегда были питательной и диетической пищей одновременно.

Следует отметить особую ценность этого блюда для людей, страдающих панкреатитом и другими воспалительными заболеваниями пищеварительной системы, при которых процесс переваривания пищи затруднен. Дело в том, что в молочных смесях мало трудноперевариваемой клетчатки. Ее мало даже в том случае, если человек предпочитает употреблять исключительно ягодно-фруктовые коктейли. По этой причине человек, страдающий энтеритом, колитом или панкреатитом не страдает от неприятных последствий длительного переваривания клетчатки, но при этом получает хорошую белковую пищу, насыщенную витаминами и минералами.

Калорийность пищи - это то количество энергии, которое организм может получить при условии, что вся пища будет переварена и ассимилирована. Такое, конечно, невозможно, но количество калорий в том или ином продукте - это действительно показатель его энергетической эффективности.

Однако сама энергетическая насыщенность не может считаться исчерпывающей характеристикой продукта. Дело в том, что калории, сконцентрированные в углеводах или жирах, существенно отличаются друг от друга по характеру воздействия на организм. Несмотря на то что эти вещества способны формировать жировые отложения, они все же относятся к так называемой быстрой энергии. Это означает, что человек, ведущий активный образ жизни, быструю энергию все время тратит, а накапливаются в теле преимущественно уже потребленные жиры.

Таким образом, молочные коктейли являются той пищей, которая снабжает организм быстро расходуемой энергией. Большое значение имеет и оптимальное количество белков, из которых строится мышечная масса.

popravsya.ru

Молочный коктейль - калорийность, полезные свойства

продукт калорийность белки жиры углеводы
молочный коктейль с овсянкой 111,9 ккал 3,3 г 4,9 г 14,6 г
молочный коктейль с медом и фруктами (банан, яблоко, апельсин, ананас) 51,3 ккал 2,1 г 1 г 8,5 г
молочный коктейль с медом, имбирем, киви и бананом 61 ккал 2,2 г 1 г 11,2 г
молочный коктейль с черникой и малиной 89,1 ккал 2,2 г 2,1 г 17,4 г
молочный коктейль без сахара с бананом и вишней 66,9 ккал 2,5 г 2,4 г 9,2 г
банановый молочный коктейль 80,6 ккал 3 г 3,2 г 10,4 г
клубничный молочный коктейль 77,6 ккал 1,9 г 2 г 13,8 г

Самым популярным безалкогольным коктейлем является молочный. Его любят все: и взрослые, и дети. 

Классический рецепт молочного коктейля включает в себя такие ингредиенты, как молоко, сливки или мороженое, а также различные добавки для вкуса (фрукты, сиропы, шоколад, карамель). Все ингредиенты при этом взбивают с помощью блендера и подают в высоких стаканах. Самые популярные сиропы: клубничный, шоколадный и банановый.

Калорийность коктейлей напрямую зависит от их составляющих. Часто, в кафе, в уже готовый коктейль добавляют сверху кондитерские посыпки (шоколад, орехи, кокосовая стружка). Все это увеличивает калорийность коктейля. Также на калории молочного коктейля влияет жирность молока, поскольку это основной ингредиент для приготовления этого лакомства.

Польза молочного коктейля

Врачи и диетологи рекомендуют употреблять молочный коктейль как продукт здорового и сбалансированного питания. Но самое главное это то, что с помощью такого напитка можно сбросить лишний вес. Как это происходит? Дело в том, что употребление молочного коктейля вместо другой калорийной пищи помогает устранить лишний объем подкожного жира. При этом организм обогащается необходимыми витаминами и аминокислотами.

Как снизить количество калорий в молочном коктейле?

Если исключить из коктейля сахар, сливки и мороженое, то можно значительно снизить калории. Например, можно приготовить молочный коктейль с такими составляющими: банан, апельсин, яблоко, ананас, молоко 1,5% и мед. В 100 мл такого коктейля будет всего лишь 51,3 ккал. Разница существенная.

Лучше приготовить этот напиток в домашних условиях. В кафе или сети быстрого питания калорийность коктейлей является достаточно большой. Калории молочных коктейлей там от 86 ккал и выше. Поэтому если вы хотите в качестве десерта полакомиться молочным коктейлем, купите ингредиенты в магазине и приготовьте его дома. В коктейль можно добавить любые фрукты, а можно обойтись и без них. К тому же, этот десерт очень прост в приготовлении. Буквально за несколько минут вы можете приготовить для гостей вкусное угощение, которое не повлияет на их фигуру.

www.100diet.net

Калорийность Молочный коктейль с мороженым 92. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Молочный коктейль с мороженым 92".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1673 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.8% 77 г
Жиры 1 г 60 г 1.7% 1.8% 59 г
Углеводы 19 г 211 г 9% 9.8% 211 г

Энергетическая ценность Молочный коктейль с мороженым 92 составляет 92 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru