Дешевая-обувь.рф

Для любителей сладкого — рецепт фитнес-мороженого! Мороженое фитнес


Фитнес-мороженое

Советы по приготовлению дома(и рецепты под фото)

Не забывайте, что практически все мороженное делают с использованием растительных жиров, а не молочного жира!

Помимо этого, просто страшно читать состав мороженого «мега»,«ля фам», «экстрем» и прочих подобных с кучей «вкусшейших» добавок и умопомрачительными названиями, типа «мохито» или «итальянский тирамису» (как там еще извращаются маркетологи?)

Поэтому, если мысли о мороженом все чаще не дают покоя, приготовить любимый десерт лучше самостоятельно. А я расскажу вам некоторые тонкости, как сделать мороженое не только натуральным, но и не вредящим фигуре, да еще и вкусным при этом!

Нужна ли дома мороженица? Конечно, самый простой способ приготовления домашнего мороженного – купить электрическую мороженицу. Это максимально простой и быстрый способ получить вожделенный сорбет из манго, или пломбир. Современные девайсы сделают за вас многое – и перемешают в нужный момент в процессе замораживания, и даже будут поддерживать идеальную для мороженого температуру. Однако если у вас нет возможности держать дома еще одно кухонное приспособление, расстраиваться не стоит. И без него можно приготовить отличное мороженое. Разница будет только в количестве потраченного времени и усилий. Без мороженицы вам придется самостоятельно в процессе замораживания несколько раз перемешивать мороженое миксером и еще обращать внимание на температуру в морозильной камере, чтобы она соответствовала заданной в рецепте.

Теперь подробнее о секретных компонентах. Как же добиться хороших вкусовых качеств у домашнего мороженного не используя традиционные калорийные ингредиенты?

Секрет №1- загуститель

Самый главный секрет вкусного мороженого – в соблюдении правил и рецептуры. Основа любого мороженого – это сливки, молоко, сахар и загуститель. Именно благодаря последнему мороженое и приобретает тот самый нежный вкус.

Домашние загустители – это традиционно желтки! Но мы с вами для этих целей возьмем агар-агар или лимонный сок. Без загустителя мороженое будет более грубым и быстротающим.

Если вы готовите пломбир с желатином, то его лучше заранее замочить и только после этого нагревать. Желатин для мороженого нужно использовать в пропорции 0,5 грамма на 0,5 килограмма. В противном случае мороженое получится неоднородное по текстуре.

Однородности можно добиться, и перетерев получившийся крем через сито до заморозки.

Еще один секрет — частое перемешивание. В течение первых 5 часов смесь необходимо перемешивать миксером каждый час. В самом начале замораживания желательно как можно чаще перемешивать мороженое — например, каждые 20 минут.

Помните про нужную консистенцию! Она должна быть как сметана. Если провести спичкой линию на ложке, которой вы помешиваете крем, то она не должна растекаться. Чем жиже крем, тем более водянистым и ледянистым получится мороженое.

И, конечно, правильно храните получившийся десерт: в контейнере с крышкой. Мороженое очень быстро впитывает окружающие запахи и теряет свой вкус и аромат.

— 400 гр натур. йогурта — 250 гр фруктового пюре — 1 ч.л. без горки агара + 50 мл. воды (или молока) — 1 белок от крупного яйца — 1 ч.л. без горки агара + 50 мл воды (или молока)* (не опечатка ) — 1 ст.л. сиропа агавы — горсть вяленой клубники (или еще чего по вкусу)

Продукты должны быть комнатной температуры. Смешать в чашке йогурт, сироп агавы и фруктовое пюре. 1 ч.л. агара замочить в 50 мл воды, вскипятить и прокипятить 1 мин. Тонкой струйкой, постоянно перемешивая, ввести в йогуртово-фруктовую смесь. Тщательно все перемешать, убрать в морозилку. Каждые полчаса перемешивать вилкой или венчиком. Дождаться полного замораживания, пюрировать блендером.

Замочить 1 ч.л. агара в 50 мл воды, прокипятить 1 мин. Параллельно взбить белок до пик. Взбивая на самой низкой скорости, тонкой струйкой ввести агар.

Вмешать осторожно белок в мороженое, добавить вяленую клубнику (или не добавлять), все тщательно и осторожно перемешать.

Убрать в морозилку до полного застывания. Перемешивать уже не требуется!

За 15-20 минут до подачи мороженому лучше дать постоять при комнатной температуре.

с творогом, кефиром и фруктом\ягодой(фрукты и ягоды режем на маленькие кусочки и отправляем в морозилку на 30-40минут, потом взбиваем погружным блендером, масса слегка увеличится в размере, добавляем кефир и творог+стевия(соотношение 1 часть фруктов, 1 часть творога, 1\4 кефира(буквально пару столовых ложек, или если фрукты\ягоды сочные, то и без него хорошо)- консистенция должна быть густая, чтоб ложка почти стояла. Такое пробовала сама, слегка чувствовались крупинки творога, и было приятное послевкусие персика))

www.baby.ru

Для любителей сладкого - рецепт фитнес-мороженого!

Считается, что мороженое – одна из вреднейших сладостей для фигуры. Чем же оно так опасно? Дело в его калорийности. Из-за немалого содержания растительных жиров мороженое – это настоящая калорийная бомба. Рассмотрим рецепты мороженого, которое не повредит вашей фигуре, а, наоборот, улучшит её.

Мороженое «Фруктовый взрыв»

Вам понадобятся:

  1. Нектарин – 1 шт;
  2. Белый йогурт – 200 г;
  3. Грецкие орехи – 30 г;
  4. Мёд – 1 чайная ложка (по желанию).

Нарезаем нектарины и орехи. Одну их часть взбиваем в блендере вместе с мёдом и йогуртом, а вторую часть добавляем в уже получившуюся однородную массу. Разливаем по формам и вставляем палочки для мороженого. Отправляем в морозильную камеру на 4 часа.

Одна порция содержит:

183 Ккал;

Белки – 6 г;

Жиры – 11 г;

Углеводы – 18 г.

Мороженое «Шоколадный банан»

Это мороженое подходит тем, кто хочет набрать мышечную массу и не знает, как съесть порядком надоевший творог. В этом рецепте творог никогда не надоест. Отличная идея, как приготовить диетическое мороженое, обогащенное витаминами и белком в большом количестве, при этом никаких жиров и сахара.

Вам понадобятся:

Сухофрукты – на выбор;

Какао – 1 столовая ложка;

Творог 1% — 200 г;

Кефир – 100 г;

Банан – 1 шт.

Сбивать ингредиенты надо в два этапа: сначала взбейте бананы и кефир, потом проделайте то же самое, добавив творог и какао. Добавьте в получившуюся творожную массу сухофрукты и тщательно перемешайте. Разложите по формам, вставьте ложки и отправьте в морозильную камеру на 4 часа.

Одна порция содержит:

221 Ккал;

Белки – 19 г;

Жиры – 1 г;

Углеводы – 34 г.

fitandpp.ru

Рецепты мороженого — Fitness Сейчас

РЕЦЕПТЫ МОРОЖЕНОГО

1.Мороженое из банана и какао

На 100 грамм — ккал Б/Ж/У —

Ингредиенты:

Банан — 6 шт

Молоко 1% — 2/3 ст

Какао — 4 ст. л

Мед — 2 ст. л

Приготовление:

2.Очистите банан от кожуры, нарежьте крупными кусочками и поставьте в морозилку на 3—5 часов. Смешайте бананы, какао, мёд и молоко в блендере до однородной массы.

2.Разложите смесь по формам для мороженого. Можете есть сразу же, а можете оставить в морозильнике на 30 минут

2.Творожно-ягодное мороженое

На 100грамм — ккал / Б/Ж/У —

Ингредиенты:

Творог обезжиренный — 200 г

Кефир 1% — 60 г

Ягоды — 250 г (у нас клубника)

Подсластитель — по вкусу

Приготовление:

1.Вымойте ягоды и очистите от кожуры и косточек, если они есть.

2.Взбиваем в блендере все ингредиенты, следуя схеме «часть творога и треть ягод, кефир, снова часть творога и оставшиеся ягоды».

3.Если потребуется, можно добавить кефира до получения однородной массы. Перелейте смесь в контейнер для пищи и заморозьте в морозильной камере.

3.БАНАНОВОЕ ПП-МОРОЖЕНОЕ

Ингредиенты:

Банан — 100 г

Молоко 1% — 30 мл

Приготовление:

1. Бананы порезать и заморозить.

2. Замороженные бананы измельчить блендером.

3. В банановую крошку добавить молоко.

4. Еще раз взбить блендером.

Приятного аппетита!

fitness-now.ru

Мороженое Bio Fly Биомороженое "Fitness" - Вкуснее этого мороженого только мороженое которое делали лет 25 назад! БИО мороженое "Фитнес" для стройности и "Горький шоколад"! + много вкусных фото!

С недавних пор у нас в аптеках стали продавать новинку - Биомороженое. Я всё как-то обходила стороной его, тем более что цена на него была выше чем у простого мороженого.

Но вот сейчас летом, в зной и жару решила я прикупить на пробу этого мороженого . Купила две баночки - одну "Фитнес", а второе "Горький шоколад".

Стоит один небольшой стаканчик 45 грамм не дешево - 15 гривен 

 

ЧТО ЭТО ЗА ЗВЕРЬ ТАКОЙ - БИОмороженое?

 

Вот информация от производителя  ООО "Айс Групп" город Томск: 

Во-первых, мороженое содержит бифидо- и лактобактерии, сохраненные по технологии Десант Здоровья. Биомороженое восстанавливает полезную микрофлору, нормализует работу кишечника и обмен веществ, сокращает проявления кишечных инфекций, защищает организм от побочного действия антибиотиков и других лекарственных препаратов, рекомендовано для лечения и профилактики дисбактериоза.

Во-вторых, снижает восприимчивость и чувствительность к аллергенам, укрепляет иммунитет, способствует избавлению от лишнего веса,  рекомендовано к употреблению при стрессах. Из противопоказаний – только индивидуальная непереносимость компонентов.

В-третьих, оно действительно вкусное. В составе молоко коровье натуральное, молоко сухое цельное и сухое обезжиренное, масло сливочное, глюкоза, ваниль натуральная и биомасса бифидумбактерий. 

 

А теперь поделюсь своими собственными впечатлениями.

       Во-первых, мороженное продается в бумажных, или точнее сказать картонных стаканчиках, сверху они закрыты крышечкой.  А под крышечкой каждого стаканчика находится маленькая пластмассовая ложечка.

  

Очень напоминает мороженое в бумажных стаканчиках с деревянной ложечкой из детства.

        Во-вторых,  в составе мороженого действительно нет всяких непонятных растительных жиров, нет красителей, подсластителей, ароматизаторов (только натуральная ваниль). Выкладываю фото, смотрите сами: 

     А еще состав обогащен Бифидобактериями. И поэтому как рекомендовано, мороженое можно использовать как пробиотик и кушать по одной порции в день в течение 3-4 недель.

    Калорийность у мороженого маленькая: у "Фитнес" - 54,5 ккал, а у "Горького шоколада" - 55,3 ккал на порцию.  

 

     Срок годности у мороженого 90 дней при -18 градусах.

     Ну и в- третьих, ВКУС!  ВЫШЕ ВСЯКИХ ПОХВАЛ!!!

      Я честно говоря, сомневалась, думала что мороженое окажется не очень вкусным, не особо верила в его натуральный состав, но вот когда попробовала! Знаете, видимо мы уже настолько привыкли к мороженому со всякими там растительными жирами, что настоящий вкус забыли. 

      Мороженое "Фитнес" на вкус как пломбир, хотя оно не такое жирное. Всё чувствуется - и молоко и ваниль, очень вкусное и нежное. К стати, мороженое у меня  в руках в стаканчике очень быстро начало таять, что тоже говорит о его натуральности, на сколько я знаю.

      "Горький шоколад" мне понравилось еще больше. В нем настолько чувствуется настоящее какао, что даже немного горечи есть во вкусе как в настоящем горьком шоколаде. Да и по цвету и консистенции оно тоже очень приятное: 

 

 

       Я конечно пока попробовала всего несколько стаканчиков этого мороженого, курсом в 3-4 недели я его не употребляла. Поэтому о лечебном эффекте от мороженого не могу сказать, но то что мороженное поднимает настроение, то что оно вкусное (ну и все таки уверена что полезное) могу сказать точно! Поэтому думаю оно и стоит столько, но оно того и стоит!

    Попробуйте сами, оно рекомендовано и детям и взрослым! И очень, очень вкусное!!!

 

  СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!!!!!!!

xn--b1accz8b1g.xn--j1amh

Полярис Мороженое Айс Фитнес Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий  
Пищевая Ценность
Размер Порции: 100г (100 г)
 
в порции
Килоджоули 502 кДж
Калории 120 ккал
Белки 2 г
Углеводы 24 г
Жиры 3 г
Эта информация неточная или неполная? Нажмите здесь, чтобы изменить.

Последнее обновление: 12 июл 16 07:18

6%

от РСК*

(120 кал)

Классификация калорий:

 

Углеводы (73%)

 

Жиры (21%)

 

Белки (6%)
* На основе РСК из 2000 калорий
Фотографии
Питательная ценность:

Кал

120

Жир

Углев

24г

Белк

В одной порции Полярис Мороженое Айс Фитнес 120 калорий.
Классификация калорий: 21% жир, 73% углев, 6% белк.
Похожие Мороженое из Полярис:
Другие разновидности Мороженое:
Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

www.fatsecret.ru