Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. ...далее
Добавил: Giggs 27.04.2013
Быстрая пицца - рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу :) ...далее
Добавил: Алиса 01.03.2013
Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! ...далее
Добавил: Elleo 26.11.2012
Лагман - традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины или говядины и овощей.Подаётся такой суп с лапшой, желательно домашней. Заходите и смотрите как приготовить этой наваристый ароматный суп. ...далее
Добавил: Povarru 19.02.2018
Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов. ...далее
Добавил: Mamamaksa 30.10.2012
Вы любите настоящие, сочные, ароматные манты и хотите приготовить их дома? Тогда обязательно обратите внимание на эти удивительно вкусные манты по-узбекски. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 03.05.2014
Кабачки в мультиварке - быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить. ...далее
Добавил: Алиса 24.04.2013
Любите плов? Попробуйте приготовить легкий и вкусный плов с куриным мясом - простое и очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Читайте рецепт с фото. ...далее
Добавил: Bamby 27.09.2013
Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем! ...далее
Добавил: Deemmaq 15.01.2013
Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам - курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото. ...далее
Добавил: Павел 25.03.2014
Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут - прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров. ...далее
Добавил: Алиса 28.02.2013
Вашему вниманию - рецепт приготовления бурито, популярного мексиканского мясного блюда. Не бойтесь незнакомого названия - блюдо готовится предельно просто и быстро, разберется каждый. ...далее
Добавил: Владимир Иванов 26.04.2013
Лагман - одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус - вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке. ...далее
Добавил: Liuka 16.04.2013
Кто не любит традиционные пирожки, жареные на сковороде, которые так часто готовят мамы и бабушки. Если вам кажется, что это слишком сложное блюдо, то данный рецепт как раз для вас. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 20.03.2014
Литовский холодный борщ – это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать! ...далее
Добавил: Mia 30.05.2018
Хочу сказать, что рецепт приготовления баклажанов по-грузински на зиму настолько простой, что и передать сложно. За двадцать минут готовятся, а вечером уже можно кушать! ...далее
Добавил: Даша Петрова 19.08.2014
Салат из свежей капусты - прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. ...далее
Добавил: Giggs 25.04.2013
Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. ...далее
Добавил: Вика Василенко 13.06.2017
Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями - я гарантирую это! :) ...далее
Добавил: Арина Вольская 01.05.2013
Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! ...далее
Добавил: Вика Василенко 13.06.2017
Наваристый борщ, приправленный свежей зеленью и сметаной - одно из самых популярных блюд в современной русской кухне. Сегодня я расскажу как приготовить борщ, используя чудо-прибор - мультиварку. ...далее
Добавил: Glasha 26.03.2013
Осетрина, запеченная в духовке, - изысканное и эффектное блюдо, на приготовление которого вам потребуется час времени. Запеченная осетрина - нежирная рыба, обладающая насыщенным и незабываемым вкусом. ...далее
Добавил: Gertruda 26.11.2014
Картошка с тушенкой в мультиварке - отличный вариант для тех, кто хочет приготовить поесть быстро, но вкусно. Простое в приготовлении блюдо, пошаговым рецептом которого я с вами делюсь. ...далее
Добавил: Gertruda 05.09.2014
Пицца в микроволновке - это универсальное блюдо. Годится и для завтрака, и для обеда, и для ужина. А уж перекусить на работе - милое дело. Приготовить пиццу в микроволновке очень легко - попробуйте! ...далее
Добавил: Арина Вольская 10.05.2013
Сегодня с удовольствием покажу вам, как приготовить кабачки в духовке в сметане. Такой способ приготовления очень удобен, кабачки не подгорают, становятся мягкими с аппетитной сырной корочкой! ...далее
Добавил: Вика Василенко 29.06.2017
Несмотря на такое зимнее название, этот потрясающий тортик можно готовить в любую погоду. И в летний зной, и в зимнюю стужу, отличный вкус этого лакомства порадует вас и ваших близких. ...далее
Добавил: Dashuta 28.04.2014
Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не только мы умеем вкусно готовить (с этим, конечно, можно поспорить). Вашему вниманию-суп харчо из баранины ...далее
Добавил: Kaviansky 30.04.2013
Почему я хочу предложить вам рецепт этого торта? Потому что он просто готовится и может стать украшением праздничного стола. Приготовить его можно заранее. Удачи, вот рецепт торта "Санчо Панчо"! ...далее
Добавил: Sauliute 13.04.2014
Запеченный в духовке минтай получается очень нежным и вкусным. Минтай – отличное диетическое блюдо и способ разнообразить питание тех, кто сидит на диете или постится. ...далее
Добавил: Jess 25.03.2014
Самый простой способ приготовить куриные ножки - это просто их пожарить. Рассказываю, как пожарить куриные ножки и приготовить вкусный обед или ужин буквально за 20 минут. ...далее
Добавил: Саша Кружко 26.04.2013
Этот замечательный рецепт подскажет вам, как приготовить сытный и вкусный ужин быстро, не тратя время на приготовления гарнира. Порадуйте свою семью невероятно вкусной запеченной рыбкой. ...далее
Добавил: Dashuta 31.12.2013
Если вы мечтаете научиться, как приготовить картофель по-деревенски в мультиварке, этот рецепт для вас. Готовка в мультиварке делает картошку такой нежной, будто бы она тушилась в русской печи! ...далее
Добавил: Даша Петрова 11.11.2013
Сегодня я познакомлю вас с еще одним невероятно полезным рецептом, ведь его можно использовать для любых случаев жизни. Курица по-французски с картошкой легко готовится, и при этом она очень вкусная. ...далее
Добавил: Dashuta 22.10.2013
Кисло-сладкая закуска, которая отлично подойдет к обеденному и праздничному столу. В нашей семье она уже стала традиционной и закрываю я ее каждый год. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 12.07.2014
Классический рецепт приготовления лазаньи с пошаговыми фотографиями - вашему вниманию. Приготовить настоящую итальянскую лазанью по этому рецепту сможет даже начинающий кулинар. ...далее
Добавил: Саша Кружко 02.05.2013
Если у вас нет казана, приготовить плов в кастрюле в домашних условиях очень просто! Мой рецепт с фото поможет вам справиться с этой задачей на 5+. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 10.05.2014
На любом застолье заготовки из помидоров всегда занимают почетное место и являются лучшей закуской к горячительным напиткам. Ну а такие помидоры черри не только очень вкусные, но довольно симпатичные. ...далее
Добавил: Dashuta 22.06.2014
Если вы не знаете, чем украсить праздничный стол, обязательно попробуйте салат Тюльпаны. Если вы не знаете, как приготовить салат Тюльпаны - мой рецепт поможет вам в этом разобраться. ...далее
Добавил: Виталия 15.02.2013
Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим! ...далее
Добавил: Вика Василенко 21.09.2017
Очень нелегко разобраться среди многообразия рецептов, что можно приготовить на обед. Как правило, в нашей стране отдают предпочтение первым блюдам – супам. Обязательно готовят мясное блюдо с гарниром. Конечно, вкусное блюдо на обед всегда ждет дома. Когда его готовят на своей кухне, то учитываются все вкусовые пристрастия семьи. В одних домах на первое подают суп-харчо, в других – подзабытый суп кондер. Но чаще всего, настоящий обед дома может быть только в выходной день. Когда у хозяйки есть побольше времени, то простое приготовление обеда превращается в настоящий праздник для ее близких. Можно запечь утку, нафаршировать курицу, приготовить в духовке свиную шею или картошку в беконе. Заходите в наш раздел и узнавайте больше рецептов горячих первых и вторых блюд, тогда ваш домашний обед всегда будет вкусным и запоминающимся.
povar.ru
Что приготовить на обед, чтобы было вкусно и быстро? Риторический вопрос, задаваемый многими хозяйками, в раздумьях о том, чем кормить своих домочадцев на обед.
Здесь можно задаться встречными вопросами, что приготовить на обед, если у вас мало времени или не особо хочется топтаться на кухне и развозить это мероприятие на несколько часов, но при этом, чтобы все остались довольны обедом, то есть быстро, вкусно из простых продуктов.
Либо вы решили свою семью порадовать чем-то очень неординарным и изысканным, на что не жалко ни времени, ни трудов.
Поэтому я думаю, будет правильно, если предложу вам несколько рецептов вкусных блюд на скорою руку, и несколько рецептов вкусных блюд с изысками, которыми можно порадовать даже гурманов.
И так начнем с самых простых, вкусных, быстрых в приготовлении блюд, когда времени нет совсем, есть хотят все, а в голове одна мысль – «Что приготовить на обед».
Начнем с салатов, кстати, кроме тех, которые будут рассказаны, вы можете посмотреть здесь рецепты очень простых и оригинальных салатов, также салаты из кабачков — их рецепты здесь, а кто любит корейскую кухню, может ознакомиться с салатами из огурцов по-корейски здесь.
Время приготовления 15 минут
Все ингредиенты даны из расчета на 1 кг квашеной капусты:
Мелко нарезать квашеную капусту, сок отжать в отдельную посуду.
В мясорубке перемолоть орехи, чеснок, кинзу, все это засыпать в сок, добавить приправу, залить в капусту и перемешать, посыпать укропом.
Пока будете готовить первое и второе, салат пусть охлаждается в холодильнике.
Время приготовления 10 – 15 минут
Промыть 2 – 3 стакана клюквы, размять ее деревянной ложкой, посыпать сахаром по вкусу.
Добавить тертые на терке 2 – 3 моркови, 0,5 брюквы, 1 – 2 небольшие репы, небольшой корень сельдерея. Все хорошо перемешать.
Время приготовления 10 минут
100 г маринованного перца нарезать соломкой, 1 помидор, 2 небольших свежих огурца и 1 соленый, нарезать дольками, половину головки репчатого лука, 25 г зеленого лука мелко нашинковать.
Все это перемешать, залить 10 г оливкового масла, посыпать красным молотым перцем, добавить соль.
Выложить горкой в салатник и украсить зеленью.
Время приготовления 10 минут
Вам понадобится:
Нарежьте мелко на доске лук, огурцы, картофель, семгу.
Залить картофель маслом, добавить огурцы, лук, сверху уложить семгу. Салат готов.
180 г апельсинов 40 г репчатого лука очистить и нарезать тонкими пластинками.
Смешать с 40 г маслин, полить растительным маслом и добавить по вкусу соль и молотый черный перец.
Приготовление 15 минут
Для меня, самый вкусный салат из быстро приготавливаемых – это салат из помидоров с огурцами.
Возьмите 3 – 4 спелых помидора, 2 – 3 свежих огурца, 2 средние отваренные картофелины, порежьте их кубиками или дольками, сложите в глубокую чашку.
Добавьте мелко-мелко порезанную дольку чеснока, небольшой стручок острого перца, нарезанные мелко небольшие пучки укропа и петрушки и все перемешайте.
Заправьте майонезом или нерафинированным подсолнечным маслом, подсолите, дайте настояться 5 – 10 минут. Уверяю вас, блюдо – пальчики оближешь.
Можно приготовить отличные, простые и вкусные салаты с курицей
Теперь перейдем к первым блюдам, будем готовить суп.
Время приготовления 20 минут
Продукты, необходимые для супа:
Мелко нарезать репчатый лук, спассеровать на сливочном масле, добавить муку и пассеровать еще немного.
Приготовленный лук развести бульоном, довести до кипения, добавить соль, перец, варить еще 5 минут на слабом огне.
Засыпать тертый сыр и прогревать, не доводя до кипения, пока не расплавится весь сыр.
Время приготовления 20 минут
Необходимые продукты:
Ошпарить помидоры, снять кожицу. Один крупный помидор смешать с размягченной булкой, протереть через сито или взбить в миксере.
Майонез смешать с уксусом, заправить им протертый помидор с булкой, добавить 500 мл воды, посолить, поперчить, добавить сахар и тертый лук.
Остальные помидоры с очищенным огурцом порезать мелкими кубиками, положить в суп.
Добавить зелень и подавать с кубиками льда.
Время приготовления 20 минут
Возьмите:
Ошпарьте крапиву кипятком, и мелко измельчите, засыпьте в кипящую воду или бульон.
После того как вода закипит, добавьте щавель, нарезанный, очищенный картофель, рис, обжаренный на маргарине лук с добавленной томат-пастой, лавровый лист, соль, перец.
Варить до готовности, при подаче добавить порезанное вареное яйцо и сметану.
Время приготовления 20 минут
Возьмите:
В кастрюле растопите и доведите до кипения масло, обжарьте в нем порезанный лук, добавьте муку, перемешайте и прогрейте.
Залейте бульон, доведите до кипения, залейте молоко, томат-пасту, добавьте мускатный орех, горчицу и сыр. Проварите, засыпьте порезанный ломтиками язык или колбасу и посолите.
Суп готов.
В жаркие летние дни я с большим удовольствием на обед предпочитаю холодную окрошку с квасом.
В глубокую миску покрошите кубиками 2 – 3 отваренные картофелины, добавьте тертые на терке 2 – 3 небольших свежих огурца, граммов 150 – 200 вареной не жирной колбасы или отварного нежирного мяса, порезанного небольшими кубиками, небольшой корешок хрена, протертого на терке.
Все это хорошо перемешать, влить холодного из холодильника кваса, посолить по вкусу, добавить укроп и 2 ст. лож. сметаны.
Приятного аппетита!
Быстро приготовить на обед можно пельмени, особенно если в холодильнике есть дежурная пачка готовых замороженных пельменей, приобретенная в соседнем супермаркете. Их можно запустить на первое с бульоном и на второе с соусом. Однако, если вы хотите пообедать настоящими пельменями, правильно сделанными своими руками, то вам придется на это затратить много больше времени, но оно того стоит. Кстати ознакомиться с рецептами пельменей, как их правильно делать, вы можете здесь.
Любители молочных супов могут ознакомиться здесь с рецептами, как быстро и вкусно приготовить молочные супы.
Переходим к раздумьям – что приготовить на обед на второе
На гарнир можно приготовить картофель, хотя это блюдо можно есть с салатом, например, с помидорами и огурцами.
Время приготовления 20 минут
Возьмите из расчета на 1 кг картофеля – 60 г сливочного масла, 125 г сметаны.
Очистите картофель и порежьте на 4 части. Сварите его.
В скороварке растопите масло, переложите в нее картофель, залейте подсоленную сметану, закройте скороварку и тушите минуты 3 – 4.
Если вы решили приготовить картофель, то можете воспользоваться рецептами здесь как варить картошку.
Время приготовления 30 минут
Нагрейте в кастрюле воду, добавьте в нее 1 ст. лож. оливкового масла, когда вода закипит, положите пачку (500 г) спагетти, варите 10 – 12 минут, когда они будут готовы, откиньте на дуршлаг, промойте водой, дайте стечь.
Возьмите 50 г филе консервированных анчоусов (или соленой хамсы), нарежьте на кусочки.
Разогрейте в сковороде 1 ст. лож. оливкового масла, в нем обжарьте порезанные 2 дольки чеснока, добавьте анчоусы, накройте крышкой и потушите пару минут.
Ломтик белого хлеба разломайте на крошки, положите в сковороду, добавьте перец, соль и немного потушите, перемешивая.
Переложите на блюдо анчоусы, сверху уложите спагетти, полейте оставшимся соусом из сковороды, обсыпьте все большим количеством резаной петрушки.
Можно быстро и вкусно приготовить макароны по-флотски, рецепт посмотрите здесь.
Время приготовления 15 минут
Нарезать соломкой 150 г филе курицы (грудка), также 150 г сладкого перца.
Разогрейте в сковороде 1 ст. л. оливкового масла, обжарьте курицу со сладким перцем, добавьте 0,5 мл соуса «Табаско», 0,5 гр. имбиря, половинку раздавленного зубчика чеснока, черного перца и соли.
Если вы решили быстро сделать гарнир из картофеля, макарон или риса (как быстро приготовить рис можете посмотреть здесь), пока он варится за 20 минут можно приготовить отварную печень.
Залейте кипятком промытую говяжью или баранью печень (150 г), добавьте порезанную луковицу, раздавленный зубчик чеснока, несколько порезанных веточек петрушки и укропа. Сварите до готовности.
Нарезать ломтиками, посыпать перцем, солью и подавать с готовым гарниром.
К тем же самым гарнирам за 20 минут можно приготовить это мясное блюдо и подавать его с разными соусами.
Возьмите:
Взбейте сливочное масло, добавьте яйцо, рубленную телятину, растертый хлеб, соль, зелень.
Все хорошо размешайте, слепите галушки и отварите в подсоленной воде.
На десерт можно предложить фрукты.
На третье заварить вкусный и полезный чай, способов его приготовления множество, если вам интересно чем отличается чай, заваренный по-английски от заваренного по-шотландски, по-русски, по-китайски, то посмотрите здесь.
Если же у вас есть время и вас мучает вопрос что приготовить на обед, чтобы порадовать своих близких, давайте рассмотрим буквально несколько рецептов, которые скорее будут пригодны для праздничного стола или обеда по какому-то особому случаю.
Этот рецепт супа позаимствован из корейской кухни.
Из расчета на 2 порции нужно взять:
Можно приготовить вкусные гороховые супы, рецепты посмотрите здесь.
Это блюдо готовится со светлым элем, но так как это пиво не везде можно приобрести, можно использовать любое светлое пиво.
На 4 порции необходимо:
Можете подать на стол настоящий плов, приготовленный в казане, как его сделать посмотрите здесь.
Возьмите густую сметану (250 г), взбейте с 2 столовыми ложками сахарной пудры, добавьте сок и цедру 1 апельсина, 2 столовые ложки тертого шоколада, 1/8 чайной ложки ванилина, разведенного несколькими каплями воды.
Разложите в вазочки, поставьте в морозильную камеру.
С другими рецептами домашнего мороженого вы можете познакомиться здесь.
Ну вот обед окончен, все остались довольны, разошлись по своим делам, либо уселись у телевизора, а для вас вновь проблема, а что приготовить на ужин? И конечно же это должно быть вкусно, просто и быстро.
Не ломайте голову читайте здесь, для вас этот вопрос не будет проблемой, как и вопрос на утро — что приготовить на завтрак.
kopilpremudrosti.ru
Рецепты вкусно и недорого на обед и ужин
Тыква — 400 г Яйцо куриное — 3 шт. Масло сливочное — 3 ст.л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу
Капуста белокочанная — 700 г Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 1 шт. Перец сладкий — 3 шт. Масло растительное — 4 ст.л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу молотыйЗелень — по вкусу
Тыква — 350 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 2 зуб. Масло растительное — 2 ст.л. Соевый соус — 2 ст.л. Перец душистый — по вкусу Петрушка — 2 ст.л.
Свекла — 1 шт. (1 большая или 2 маленькие)Фасоль консервированная — 250 г (красная)Лук репчатый — 1 шт. Соевый соус — 2 ст.л. Сок лимонный — 0.5 ч.л. Масло растительное — 1 ст.л. Перец черный — по вкусу Чеснок — по вкусу (сушеный или 1 зубок)
Тыква — 500 г Мука пшеничная — 3 ст.л. Соль — 1 ч.л. Масло растительное — 3 ст.л.
Макароны — 400 г Помидор — 5 шт. Лук репчатый — 1 шт. (большой)Масло растительное — 2 ст.л. Чеснок — 3 зуб. Петрушка — 3 ст.л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Вода — 2 ст. (200 мл)
Кабачок — 350 г Лук зеленый — 5 веточка (-и) Укроп — 6 веточка (-и) Сахар — 0.5 ч.л. Соль — по вкусу Помидор — 2 шт. Яйцо куриное — 2 шт. Чеснок — 2 зуб. Мука пшеничная — 9 ст.л. Масло растительное — по вкусу
Баклажан — 2 шт. Огурец — 2 шт. свежийОгурец — 2 шт. маринованныйЛук красный — 1 шт. Сок лимонный — 1 ч.л. Масло растительное — 4 ст.л. Соль — 1.5 ч.л. Перец душистый — по вкусу
Баклажан — 800 г Лук репчатый — 1 шт. Уксус — 3 ст.л. яблочныйМасло подсолнечное — 6 ст.л. Чеснок — 3 зуб. Соль — 1 ст.л. +1 ч.л.Сахар — 1 ст.л.
Кабачок — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Масло подсолнечное — 2 ст.л. Чеснок — 1 зуб. Сыр сливочный — 100 г Укроп — 1 ст.л. Соль — по вкусу Перец душистый — по вкусу
Кабачок — 1 шт. Баклажан — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Масло растительное — 2 ст.л. Сметана — 100 г Чеснок — 3 зуб. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Укроп — по вкусу
Кабачок — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Сыр твердый — 100 г Яйцо — 2 шт. Мука пшеничная — 150 г Соль — по вкусу Перец душистый — по вкусу Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Яйцо — 3 шт. Лук репчатый — 3 шт. Чеснок — 2 зуб. Масло растительное — 2 ст.л. Орехи грецкие — 30 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу
Консервы рыбные — 240 г сардины в масле 1 банкаМасло сливочное — 50 г Цедра лимона — 1 ч.л. Сок лимонный — 1 ч.л. Укроп — 1 ст.л. Перец черный — по вкусу
Помидор — 5 шт. Шампиньоны — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Масло растительное — 3 ст.л. Пармезан — 80 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу молотыйЗелень — по вкусу
Слива — 500 г Ликер — 3 ст.л. черносмородиновый или марсалаПеченье — 30 г миндальное "Амаретти"Масло сливочное — 15 г Йогурт — по вкусу греческий
Помидор — 250 г Перец сладкий красный — 250 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Рис — 1 ст. (200 мл) Вода — 2 ст. (200 мл) Масло растительное — 2 ст.л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу
Масло сливочное — 100 г Сахар — 190 г Яйцо — 2 шт. Сметана — 300 г Мука — 180 г Разрыхлитель теста — 1 ч.л. Малина — 200 г
Груша — 200 г Масло сливочное — 100 г Сахар — 130 г Яйцо куриное — 2 шт. Сметана — 50 г Мука пшеничная — 180 г Разрыхлитель теста — 1 ч.л. Сахарная пудра — по желанию
Яйцо — 4 шт. Сахар — 150 г Мука — 130 г Масло растительное — по желанию для смазывания формы
Свекла — 100 г Яблоко — 200 г Капуста белокочанная — 200 г Морковь — 80 г Сок лимонный — 40 г Масло растительное — по вкусу Соль — по желанию
Фасоль стручковая — 400 г Яйцо куриное — 2 шт. Соль — по вкусу Сухари панировочные — 50 г Мука кукурузная — 50 г Паприка сладкая — 1 ч.л. Масло растительное — 4 ст.л.
Горошек зеленый — 200 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Масло растительное — 2 ст.л. Вода — 70 мл Соль — по вкусу Чеснок — 1 зуб. Перец черный — по вкусу Зелень — 2 ст.л.
Огурец — 630 г Морковь — 100 г Чеснок — 10 г Семена — 1 ст.л. подсолнечник, кунжут, ленСоль — 0.5 ч.л. Сахар — 1 ч.л. Кориандр — 0.5 ст.л. семенаПерец красный жгучий — по вкусу Гвоздика — 2 шт. Масло растительное — 2 ст.л. Уксус — 1 ст.л. яблочный
menunedeli.ru
Обед – это неотъемлемая часть здорового правильного питания, рецепты приготовления которого могут быть не только сложными, но и осуществимыми «на скорую руку». Потому не стоит думать, что приготовление обеденной пищи – это невообразимо долгая процедура, отнимающая слишком много времени.
Говоря про обед, нужно понимать то, что это очень важная часть рациона, на которую приходится основной объем пищи, потребляемый за день (около 40-50 %). Он должен быть достаточно сытным. Однако стоит понимать еще и то, что переедание недопустимо! Количество блюд, которое употребляют в обеденное время, может варьироваться от двух до четырех. Если говорить о полноценном обеде он должен состоять из закусок, супа, из основного второго блюда, а также из десерта в сопровождении с каким-либо напитком. Хотя чаще всего обед состоит из двух блюд: первого и основного второго.
При формировании обеденного меню следует учитывать некоторое правила здорового рационального питания. Так, например, мясо и рыбку лучше сочетать с легкими овощными салатиками, но не с картофелем и не с макаронными изделиями. Это обусловлено тем, что белковые и углеводные продукты вместе перевариваются плохо (в желудке возникают процессы брожения, из-за чего пищеварительная система сильно перегружается). Что же касается десерта на обед, то он по возможности также должен быть легким. Например, идеальным вариантом будет сладкий салатик из сезонных фруктов и ягод, рецепт приготовления которого, кстати, не потребует от Вас большего количества времени и усилий.
Те два варианта обедов, которые мы рассматривали ранее, это скорее домашние семейные обеды. В реальности же они выглядят совсем не так. Всем нам приходится зарабатывать деньги, а на работе «попировать» как дома уж точно не получится! Однако обед на работе также можно сделать полноценным. Во-первых, забудьте о бутербродах всухомятку и всевозможном фастфуде. Во-вторых, подготовьтесь заранее. Приготовьте себе с вечера или сутра перед работой еду на обед. Это может быть, например, кусочек запеченной рыбки с овощами и фруктовый салатик. Также можно с собой и супчик взять, ведь сегодня созданы специальные компактные термосы для первых блюд. Так что в данном случае проблемы никакой, по сути, и нет! Полноценное питание на работе – это лишь вопрос вашего желания!
Особое внимание заслуживают еще и детские обеды. Они должны быть тщательно продуманы, ведь растущий организм требует полного комплекса витаминов и минералов. Так, например, в рацион ребенка обязательно должен входить супчик. Он может быть приготовлен, как на овощном бульончике, так и на мясном. Также в меню детского обеденного питания должно присутствовать основное горячее блюдо. Только необходимо учитывать, что мясо должно быть легким диетическим. Свинина в питании ребенка недопустима (она слишком жирная и тяжело переваривается). Тоже самое касается и грибов. Обязательно должны быть включены в детский обед еще и натуральные соки или же компот.
Если у Вас возникают вопросы что съесть на обед или что приготовить, то милости просим на наш сайт! На нем Вы найдете массу фото рецептов, которые подробнейшим образом описывают процедуру и технологию приготовления блюд. Пошаговые же картинки визуализируют процесс готовки. Это более всего поможет новичкам в деле кулинарии, которые имеют совсем небольшой опыт. Также здесь можно почерпнуть массу интересных и оригинальных идей, удивив своих домочадцев чем-нибудь вкусненьким на обед!
xcook.info
22 января 2017 12051
Каждая хозяйка хотя бы раз сталкивалась с ситуацией, когда времени на готовку остается в обрез, а домочадцев или внезапно нагрянувших гостей хочется порадовать сытным обедом.
В подобных случаях выручит подборка рецептов, используя которые, удастся создать настоящие кулинарные шедевры без ущерба для семейного бюджета и необходимости долгого времяпровождения на кухне. Итак, что приготовить на обед быстро и вкусно?
Сырный суп с шампиньонами
| Вода - | 1 литр |
| Плавленый сырок - | 1 упаковка |
| Морковь - | 140 г |
| Грибы шампиньоны - | 230 г |
| Зелень - | 1 пучок |
| Вермишель мелкая - | 3 ст. ложки |
| Соль, специи - | по желанию |
| Время приготовления: 30 минут | Калорийность на 100 грамм: 54 Ккал |
Вкусный обед сложно представить без порции супа. Для правильной работы пищеварительной системы и поддержания жизненных сил в тонусе специалисты диетологии рекомендуют включать это блюдо в ежедневный рацион.
Для любителей более сытных первых блюд на обед можно приготовить суп с использованием в качестве основы куриного бульона. Его приготовление не потребует серьезных временных затрат.
| Куриный бульон | 1 л |
| Морковь | 1 шт. |
| Зелень | опционально |
| Куриное филе | 180 гр |
| Луковица | 2 небольшие головки |
| Картофель | 350 гр |
| Перец и соль | согласно личным предпочтениям |
Срок приготовления: 45 минут.
Энергетическая ценность на 100 гр: 125 ккал.
При желании или для разнообразия вместо картошки в этом рецепте приемлемо использовать любой другой наполнитель, например, крупу, макаронные изделия или галушки из теста.
Пикантный соус, который используется в этом рецепте никого не оставит равнодушным, а привычное, на первый взгляд, блюдо с ним заиграет новыми красками.
| Филе рыбы (треска, пангасиус) | 500 гр |
| Мука | 75 гр |
| Свежие огурцы | 150 гр |
| Масло подсолнечное | 3 столовые ложки |
| Йогурт натуральный | 100 гр |
| Сметана 25% | 100 гр |
| Зелень | опционально |
| Чеснок | 1 головка |
| Специи и соль | по индивидуальным предпочтениям |
Для приготовления понадобится 35 минут.
Калорийность на 100 гр: 144 ккал.
В роли гарнира к этому блюду может играть рис или запеченный картофель.
Очень простое и нежное блюдо, требующее минимум времени на готовку, придётся по вкусу всей семье.
| Филе курицы | 320 гр |
| Яйцо | 1 шт. |
| Картофельный крахмал | 30 гр |
| Сметана | 80 гр |
| Прованские травы | при желании |
| Соль | щепотка |
| Мука | 70 гр |
| Растительное масло | 35 мл |
Время, которое уйдет на готовку: 15 минут.
Пищевая ценность: 189 килокалорий на 100 гр.
Это блюдо также возможно приготовить в духовке, без использования масла. Таким образом, получится диетический продукт, подходящий также и для детского питания.
За достаточно сжатые сроки любая хозяйка сможет приготовить не только блюдо для скромного семейного обеда, но и кулинарное творение на случай домашней вечеринки или внезапно нагрянувших гостей.
| Фарш говяжий | 400 гр |
| Болгарский красный перец | 3 шт. |
| Томаты красные | 4 шт. |
| Лук красный или фиолетовый | 1 головка крупного размера |
| Баклажан | 2 шт. |
| Лаваш | 6 листов |
| Оливковое масло | 45 мл |
| Голландский или российский сыр | 140 гр |
| Специи | опционально |
Срок приготовления: 60 минут.
Калорийность: 263 килокалории на 100 гр.
Это блюдо пользуется популярностью за сравнительно простой способ приготовления и неизменно потрясающий результат. Что может быть вкуснее сочного мяса, буквально тающего во рту? Не стоит лишать себя и свою семью такого удовольствия даже в рабочие будни, ведь на готовку уйдет всего час.
| Говядина (филейная часть) | 470 гр |
| Луковица | 1 шт. |
| Масло сливочное | 15 гр |
| Подсолнечное масло | 25 мл |
| Сливки 23% | 250 мл |
| Соль, паприка, черный перец | индивидуально |
| Горчица | 15 мл |
| Зелень | для подачи |
| Мука | 50 гр |
Необходимое время: 60 минут.
Энергетическая ценность на 100 гр: 247 ккал.
Следующие рецепты блюд для сытного обеда помогут сэкономить не только время, но и деньги. Ведь не редки случаи, когда в холодильнике найдется несколько несъеденных на ужине отварных картофелин или остатки сырной и мясной нарезки.
Хозяйка, ценящая свое время и умеющая распоряжаться финансами, сможет дать этим продуктам вторую жизнь, используя нижеприведенные способы приготовления.
| Бекон | 220 гр |
| Отварной картофель | 8 шт. |
| Сыр российский или голландский | 120 гр |
| Сметана или майонез | 5 ст. ложек |
| Зелень | по вкусу |
| Масло оливы | 20 мл |
| Паприка | опционально |
Время, требуемое для приготовления: 30 минут.
Калорийность: 215 ккал на 100 гр.
| Отварной картофель | 600 гр |
| Нарезка из ветчины | 220 гр |
| Мука | 60 гр |
| Сыр твердый | 140 гр |
| Масло растительное | 100 мл |
| Измельченные сухари | 70 гр |
| Сушеный укроп | опционально |
| Яйцо | 2 шт. |
| Соль, перец | индивидуально |
На приготовление уйдет 25 минут.
Пищевая ценность: 205 ккал/ 100 гр.
Это блюдо будет хорошо сочетаться со сливочной заправкой на базе натурального йогурта, измельченного чеснока и зелени.
К сожалению, не существует какого-либо универсального секрета, подходящего для любой хозяйки. Однако, каждая хранительница очага, принимая во внимание пункты, описанные далее, и, основываясь на количестве свободного времени на готовку и на предпочтениях домочадцев, сможет подобрать для себя верную стратегию поведения, которая поможет расходовать временные ресурсы максимально рационально.
Вот и все основные подсказки хозяйкам, желающим правильно использовать свое время на кухне. При грамотном подходе даже работающей, занятой женщине вполне под силу вести домашнее хозяйство и радовать близких гастрономическими шедеврами.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусный обед быстро и вкусно. Надеемся, что приведенные рецепты в этой статье, вам понравятся, и вы будете не раз воплощать их в жизнь! Приятного аппетита!
Оценить статью:
-4
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Что еще почитать:
notefood.ru
В современном ритме жизни нашими спутниками часто становятся спешка, суета и заботы. Каждому из нас знакома ситуация, когда времени на то, чтобы приготовить обед совсем не остается. На самом деле существует множество рецептов, которые позволяют приготовить обед на скорую руку, просто не каждая хозяйка об этом знает. Не верите?
Проведенные клинические исследования показывают, что совсем отказываться от обеда нельзя. Это может нанести вред здоровью, привести к плохому самочувствию, нарушению работы ЖКТ. Однако, диетологи установили, что плотные обеды вредят здоровью не меньше. Они негативно сказываются на работоспособности, приводят к нагрузке на сердечно-сосудистую систему, вызывают сонливость. Поэтому залог хорошего самочувствия — это здоровые, сбалансированные и даже диетические обеды.
Самый вкусный и полезный обед — комплексный, включающий три блюда:
Горячий суп. Ошибочно полагать, что для его приготовления требуется много времени. Конечно, если вы собираетесь подать на стол фирменный украинский борщ — это отнимет много сил и займет не меньше 1,5-2 часов, особенно у новичков. Но, простые и легкие супы реально приготовить за 30-45 минут. Это могут быть:
Как правило, оно состоит из гарнира и мясного или рыбного блюда. Проще всего на гарнир приготовить кашу или макароны. Они отнимают не более 15 минут. В это время можно обжарить фарш на плите или шампиньоны с луком, а потом перемешать с гарниром. Всего за 20 минут получатся макароны по флотски или гречка с грибами. Можно запечь в духовке кусочки рыбного филе или курицы.
Это может быть компот или кисель, а самое простое — черный чай.
Конечно, комплексные обеды всегда более вкусные и сытные. Но, что делать если совсем не остается времени? Может лучше отказаться от еды или перекусить в фаст-фуде? Не торопитесь с выводами! Даже на скорую руку, всего за 15 минут вы можете приготовить сбалансированный вкусный обед. Это могут быть разные овощные салаты, рыба горячего копчения, бутерброды с кусочками мясного филе и зелеными листьями салата, свежие соки и йогурты.
Знаете ли вы, что на свете существует около 100 различных супов, которые можно сделать на скорую руку и более 300 быстрых вторых блюд? И хотя поделиться всеми рецептами не получится, мы выбрали несколько простых и легких рецептов, иллюстрирующих собой, что же сварить на обед.
Нам понадобится: 250 граммов шампиньонов, один плавленный сырок (в магазине он так и называется «сырок для супа»), две картофелины, луковица, морковь, две столовые ложки макарон «паутинка», сухарики из белого хлеба, соль и черный перец, свежая зелень.
Этапы приготовления:
Чтобы овощи быстрее приготовились, нужно постараться нарезать их как можно мельче. А чтобы сэкономит время, использовать нужно только макароны или лапшу быстрого приготовления.
Нам понадобится: макароны — 400 граммов, фарш — 300 граммов, луковица, соль и молотый перец, томатная паста — 2 ложки, подсолнечное масло.
Этапы приготовления:
Совет: Пока отвариваются макароны, сразу занимаемся фаршем, чтобы не терять времени.
Нам понадобится: 2 полоски бекона, 400 граммов картофеля, растительное масло, столовая ложка коричневого сахара, зубчик чеснока, 3 ложки яблочного уксуса, чайная ложка горчицы, свежая зелень (укроп, петрушка, лук), соль и перец.
Этапы приготовления:
Нужно следить чтобы картофель был доведен до полуготовности, иначе при обжаривании он сильно начнется крошиться.
Нам понадобится: 5 вареных яиц, сладкий перец, луковица, листья зеленого салата, корень сельдерея, сыр, майонез
Этапы приготовления
Как видите, существует много вкусных, полезных рецептов на скорую руку для приготовления обеда. Не стоит ограничивать себя и отказываться от еды в обеденное время. Гораздо лучше научиться готовить его правильно и быстро.
www.svoimirykami.club
Обед — это середина дня. О его наступлении нам обычно говорит незаметно (или очень даже заметно) подкрадывающееся чувство голода. У кого-то это практически начало дня, для кого-то половина рабочего дня, но факт остается фактом: обед должен быть аппетитным и питательным.
Не забывайте про законы правильного питания. Чтобы ваш рацион был сбалансированным и шел исключительно на пользу, ответственно подходите к своему питанию в обеденное время. Обед может быть плотным, но обязательно должен состоять из полезных ингредиентов. В идеале это крупы, овощи, белки.
Попробуйте 11 вкусных и полезных обедов из нашего нового обзора, которые помогут вам зарядить организм витаминами, вернут бодрость и энергию и поднимут настроение. Середина дня должна быть вкусной!
На сайте Кулинарной Академии Heinz вы найдете много полезных и простых рецептов. Многие из них подразумевают смелые эксперименты с соусами. Действительно, крутой соус способен моментально преобразить привычное блюдо и сделать его еще вкуснее. Чтобы убедиться в этом лично, приготовьте вок с говядиной и китайской лапшой. Идеальное решение для буднего дня!
Такой обед моментально вернет потраченные силы и подарит настрой на новые подвиги и свершения. Карри с семгой и фисташками — оригинально, вкусно и очень сытно. Сочетайте это изысканное блюдо в азиатском стиле с обычным белым рисом. Получится действительно крутой и питательный обед!
Бывают такие салаты, которые совсем не отличить от полноценного блюда. Эта история именно про салат с ростками сои и курицей. Блюдо не будет пресным или невкусным, потому что в списке ингредиентов присутствуют сочные апельсины и специальная заправка на основе соевого соуса с кунжутом.
Еще один вариант сытного и питательного салата — это салат из брюссельской капусты с картофелем и курицей. Его можно подавать к столу теплым, что делает его максимально приближенным к привычному обеду. Все ингредиенты очень круто сочетаются между собой и насыщают организм полезными веществами.
На обед хочется чего-то оригинального и необычного? Тогда побалуйте себя лимонной пастой. В этом блюде вы найдете характерные сицилийские нотки, которые, как известно, любую еду превращают в самый настоящий гастрономический праздник. Изумительная кислинка буквально переносит вас в жаркую Италию.
Предпочитаете на обед есть супы? Мы знаем очень классный рецепт, который обожают все гурманы со стажем. Крем-суп со шпинатом на кокосовом молоке понравится всем ценителям смелых, нежных и оригинальных сочетаний. Приготовить его очень просто, хотя на первый взгляд кажется, что это совсем не так.
Популярное испанское блюдо — фриттата — готовят на основе яиц, добавляя множество сытных и аппетитны ингредиентов. Мы решили приготовить фриттату с беконом, кале, грибами и томатами. Для обеда это идеальный вариант. Это блюдо в Испании едят как на поздний завтрак, так и на обед. Для раннего утра фриттата не очень подходит из-за высокой питательной ценности.
Обед не обходится без лапши. Рецептов существует множество, так что каждый сможет выбрать блюдо себе по душе. Мы предлагаем приготовить лапшу в средиземноморском стиле. Для этого вам потребуются томаты, стручковая фасоль, оливки, базилик, лимон и, конечно же, оливковое масло.
Рыба — это ценный источник витаминов, минералов, омега-3 и других полезных жиров, которые принимают участие во всех ключевых процессах, протекающих в организме человека. Такой богатый состав делает рыбу идеальным вариантом для обеда. Побалуйте себя сибасом с корнеплодами в соусе из тимьяна, мисо и лимона.
Морковный крем-суп с яблоком и орехом пекан отличается сочным и свежим вкусом. Если вы не любите плотные обеды, которые отягощают желудок, то это как раз ваш вариант. Суп очень легкий, но при этом весьма питательный. Несмотря на то что для приготовления этого блюда используется необычное сочетание ингредиентов, он получается очень нежным и вкусным.
Куриное филе со шпинатом по нашему рецепту вполне в духе правильного питания. Это блюдо особенно понравится девушкам, которые сидят на диете, занимаются спортом или просто следят за своим питанием и рационом. Идеальный обед!
kitchenmag.ru
