Ни для кого не секрет, что алкоголь отличается повышенной калорийностью. Чем крепче алкоголь, тем больше калорий он содержит. Например, в десертном вине около 170 калорий, а в 100 граммах водки примерно 250. Согласитесь, это не мало, поэтому всем, кто следит за фигурой, алкоголь противопоказан. Кроме этого, спиртные напитки возбуждают аппетит, поэтому, запивая ужин бокалом вина, вы съедите гораздо большее количество пищи. Сегодня мы поговорим о калорийности алкоголя. Из следующей статьи вы узнаете, сколько в алкоголе калорий.
Такое мнение и некоторых диетологов, в частности, французских и американских специалистов, весьма лояльных по отношению к алкоголю: они признают тот факт, что алкоголь укрепляет жизненный тонус, и даже рекомендуют употреблять по бокалу сухого вина в обед или вечером.
Употребив даже сравнительно небольшую дозу алкоголя, обязательно поинтересуйтесь его калорийностью
Но стоит посмотреть на это с другой стороны, поинтересовавшись тем, какая калорийность алкоголя. Особенно это актуально в том случае, если вы не сидите на строгой диете, а стараетесь правильно питаться, ограничивая количество потребляемых калорий.
Так, чтобы похудеть, нужно уменьшить норму килокалорий до 1500 в день (если вы ведёте активный образ жизни, эта норма может быть несколько увеличена). Соблюдать эту норму просто, подсчитывая калорийность пищи и питья. Употребив даже сравнительно небольшую дозу алкоголя, обязательно поинтересуйтесь его калорийностью.
И тут начинается самое интересное: оказывается, калорийность алкоголя не меньше, чем, например, калорийность сладостей или любых мучных изделий. Организм, привыкший к ограничениям, сразу отложит полученную пищу в виде жира, так сказать, «про запас».Определить количество килокалорий в определённом количестве отдельно взятого напитка вас поможет таблица калорийности алкоголя.
Информацию о калорийности можно узнать на этикетке. Изучив информацию, видим, что в 100 граммах пива разных сортов (светлого и тёмного) содержится от 42 до 80 килокалорий. В таком же количестве сухого вина – 65 килокалорий, в десертном – уже 170 (за счёт содержания сахара). А такие крепкие напитки, как водка, ром, виски, джин, на самом деле очень калорийны – около 250 ккал.
Причём, чем выше градус алкогольного напитка, тем больше количество калорий он содержит. Кроме того, алкогольные напитки способны возбуждать аппетит, и вы, мучимые голодом, потребите большее количество пищи, чем планировали.
Причём, чем выше градус алкогольного напитка, тем больше количество калорий он содержит. Кроме того, алкогольные напитки способны возбуждать аппетит, и вы, мучимые голодом, потребите большее количество пищи, чем планировали.
Спиртные напитки часто рекомендуют для того, чтобы повысить аппетит и улучшить пищеварение. Все дело в том, что благодаря своей высокой энергетической ценности алкоголь способен сильно повысить в крови уровень глюкозы. Он действует как растворитель на жиры, которые входят в состав клеточных мембран, увеличивая их проницаемость.
Происходит быстрое проникновение глюкозы из крови в эти мембраны. В результате сахар крови резко понижается. Это приводит к появлению чувства голода у человека, с которым сложно справиться. А предпочтение при этом отдается пище жирной и сладкой с большим количеством углеводов.
Много выпитого спиртного может привести и к большому количеству съеденного, то есть к превышению необходимого уровня калорий. А если употребление алкоголя становится регулярным, то масса тела может сильно увеличиться. Чтобы определить уровень калорийности в алкогольных напитках, надо запомнить простую истину – чем крепче напиток, тем больше калорий.
Но в них отсутствует пищевая ценность. Здесь нет белков, жиров и полезных микроэлементов. Калории, которые несет алкоголь, усваиваются моментально и быстро сжигаются. Когда вы употребляете спиртное и при этом закусываете, организм первоначально будет расходовать алкогольные калории, а затем уже пищевые. Это значит, что спиртные напитки мешают сжиганию пищевых калорий, что ведет к прибавлению веса.
Несмотря на то, что о вреде алкоголя знают все, это не мешает нам его употреблять. У многих людей, садящихся на диету для похудения, возникает вопрос: «Совместимы ли диета и алкоголь?» Ведь ситуации бывают разные, и нередко сидящим на диете приходится присутствовать на различных застольях, да и просто выпить за ужином бокал вина иногда хочется.
Практически любая диета сразу оговаривает – алкоголь находится под запретом
Как сочетать диету и алкоголь, можно ли это делать? Вообще, практически любая диета сразу оговаривает – алкоголь находится под запретом. Но соблазнов так много, особенно в компании друзей или на праздниках.
Красное вино – в принципе очень полезный продукт, особенно домашнее, неужели теперь отказываться от традиционного бокала вина за обедом или ужином, или есть все-таки способ совместить диету и алкоголь? Честно говоря, диетологи до сих пор не пришли к единому мнению по поводу диеты и алкоголя. С одной стороны, алкоголь очень калориен, да и аппетит пробуждает – за вечер с пивом и закусками можно легко съесть свою норму калорий за 3-4 дня.
Особенно калорийны коктейли с содержанием сладких ликеров, сахара, газированных напитков (таких, как кола), а также сладкие крепленые вина. Калорийность алкогольных напитков, кстати, и объясняет, почему мы обычно ложимся спать в 11 вечера, а за бутылочкой вина можем просидеть до утра – вино дает нам столько энергии, что уж точно не до сна.
Калории в алкоголе содержатся в виде быстрых углеводов, сахаров – поэтому, когда мы употребляем алкоголь, после бурного периода активности силы вдруг покидают нас, и мы буквально засыпаем на ходу. Однако если вы точно уверены, что переедания сможете избежать, вполне допустимо позволить себе один-два бокала вина или крепкого алкоголя.
Например, если вы за обедом выпьете пару бокалов красного вина, вы утяжелите калорийность обеда на 200-250 калорий, но калории эти достаточно быстро сожгутся, к тому же метаболизм после красного вина повысится, пища будет перевариваться и усваиваться лучше. Самое главное в употреблении алкоголя – умеренность и контроль.
Итак, мы выяснили, что диета и алкоголь могут существовать вместе, но нужно соблюдать некоторые правила. Например, если вы знаете, что вы вечером будете пить алкогольные напитки, немного перестройте свой рацион на этот и следующий день с учетом калорийности алкоголя – примерно посчитайте, сколько калорий в алкоголе вы примете в этот вечер, и уменьшите на это количество свою дневную норму калорий в пище.
При этом во время приема алкоголя лучше воздержаться от обильной пищи – калории в алкоголе «быстрые» — они очень быстро всасываются и высвобождаются, давая организму сразу большое количество энергии, соответственно, все то, что он получает одновременно с алкоголем в пище, он откладывает про запас.
Калорийность алкоголя как бы блокирует расщепление жиров и углеводов для получения калорий организмом – ему вполне хватает того быстрого топлива, что он получает с алкоголем. Однако не стоит полностью отказываться от закусок – закусывайте фруктами и овощными закусками, то есть тем, что содержит меньше калорий.
Сначала хорошо поешьте, а затем только пейте. Если уж вы пьете алкоголь, то отдайте предпочтение качественному сухому красному вину или хорошему крепкому алкоголю без жирных закусок.
Коктейли, особенно сладкие, лучше не пить – слишком много сахара, калорий, да и голова от них потом себя чувствует не лучшим образом. Красное вино лучше белого, и любое вино лучше пива. Если же вы пьете пиво – пейте светлое, в нем калорий меньше, чем в темном. Любое пиво содержит меньше калорий, чем сладкие ликеры.
Сейчас модно быть стройным и подтянутым, а для этого нужно следить за своим весом. Как же выбрать самый низкокалорийный алкоголь, чтобы не набрать лишних килограммов? Ведь сам по себе он очень калориен. Чистый спирт по этому показателю приближается к салу и растительному маслу. Калорийность алкоголя напрямую зависит от его крепости и сладости. Об этом стоит задуматься тому, кто является приверженцем здорового образа жизни.
Как утверждают врачи, алкоголь в небольших количествах необходим организму. Доказана польза практически любого алкогольного напитка. Каждый из них полезен и нужен по-своему. Если придерживаться диеты, то необходимо брать во внимание калорийность алкогольных напитков. Но все зависит того, сколько выпить. Малая доза уж точно не принесет никакого вреда, особенно если выпивать свою порцию медленно потягивая, а не залпом.
На этом фоне выигрышно смотрятся вина, потому что они содержат большой набор микроэлементов, снижают содержание холестерина в крови, хорошо влияют на систему кровообращения. В вине содержится совсем немного калорий, но зато довольно много различных полезных веществ.
На этом фоне выигрышно смотрятся вина. В вине содержится совсем немного калорий, но зато довольно много различных полезных веществ
Сухое вино по праву считается одним из самых полезных среди всех спиртных напитков. Оно имеет массу положительных свойств и дает немало пользы организму, если употреблять его в разумных пределах. Вино, особенно сухое, красное или белое очень полезно при похудении, потому что количество калорий, содержащихся в нем, совсем не велико.
Энергетическая ценность находится в зависимости от того, какого сорта виноград использовался при изготовлении продукта. Напитки всех разновидностей приносят немаловажную пользу пищеварению, так как способствуют ускоренному расщеплению и усвоению жиров. Необычайно полезным свойством, приписываемым сухим винам, является возможность влиять на сохранение молодости и свежести кожи благодаря наличию полифенолов.
Приверженцам пива тоже не стоит расстраиваться, так как их любимый напиток содержит хмель, который помогает снимать стресс и нервозность, успокаивает и способствует улучшению сна. Светлые сорта вполне допустимы, даже если придерживаться диеты. Калории, содержащиеся в 2-3 выпитых бокалов, не столь велики.
Но следует заострять внимание на содержании алкоголя. Крепость не должна быть более 5-6%. Темные сорта, обладающие большим количеством алкоголя, лучше исключить, так как они более калорийные. Очень полезной является способность пива выводить лишнюю жидкость из организма, которая, сводится на нет при злоупотреблении разнообразными калорийными закусками к пиву.
Именно они усиливают жажду и вызывают потребность выпить больше, чем хотелось. Обычно все эти яства хорошо посолены и способствуют задержке жидкости. В самом пиве энергетической ценности не так много, но закуски не позволят насладиться этим напитком, не толстея. В разумных количествах это спиртное не повредит организму.
Более крепкие спиртные напитки также имеют ряд полезных свойств. Это касается всевозможных бальзамов и настоек. Все они настаиваются на лечебных травах и несут целебный эффект. Только употреблять их следует иначе; их добавляют в небольших количествах в чай или кофе, либо принимают по инструкции до или после еды.
Не стоит забывать, что крепкие алкогольные продукты намного калорийнее, чем вино и пиво
Рюмочка виски, водки или коньяка поможет активизировать мозг и взбодрит после трудового дня. Иногда немного спиртного напитка рекомендуется как средство профилактики простудных заболеваний, поскольку оно обладает хорошим согревающим эффектом. Только не стоит забывать, что эти алкогольные продукты намного калорийнее, чем вино и пиво.
Водку считают практически чистым алкоголем, и энергетическое содержание у нее очень велико. Отдельно стоит упомянуть шампанское. Это игристое вино может быть совсем не сладким, например, брют. По калорийности оно самое низкое среди своих собратьев. Один бокал хорошего сухого шампанского доставит несомненное удовольствие и не отразится на фигуре. От того, сколько калорий в алкоголе, должно зависеть качество и количество выпитого.
Различные алкогольные напитки резко отличаются количеством содержащихся в них калорий. Чем крепче напиток, тем больше калорий. Калорийность любого напитка зависит от процентного содержания сахара и спирта. 1 г спирта = 7 калорий, 1 г сахара = 4 калории. В стакане вина (~ 120 мл) содержится столько же калорий, сколько в 30 г водки со льдом или в стакане джина с тоником. Если ты беспокоишься по поводу веса, не выбирай сладкие коктейли.
Многие алкогольные коктейли с добавлением сиропа довольно калорийны, поэтому лучшим выбором будет напиток со льдом с низким содержанием спирта. Такой напиток дольше сохраняется прохладным, а лед, тая, разбавляет спирт. Такой напиток пьется дольше, уменьшая соблазн заказать следующий бокал.
Таблица калорийности алкоголя:
| Напиток | Калории, ккал | Белки, гр | Жиры, гр | Углеводы, гр |
| Калорийность пива 1,8% алкоголя | 29 | 0,2 | 0 | 4,3 |
| Калорийность пива 2,8% алкоголя | 34 | 0,4 | 0 | |
| Калорийность пива 4,5% алкоголя | 45 | 0,6 | 0 | 3,8 |
| Калорийность вина белое 10% алкоголя | 66 | 0 | 0 | 4,5 |
| Калорийность вина белое сухое 12% алкоголя | 66 | 0 | 0 | 0,2 |
| Калорийность вина красное 12% алкоголя | 76 | 0 | 0 | 2,3 |
| Калорийность вина белое 12,5% алкоголя | 78 | 0 | 0 | 4 |
| Калорийность абсента 60% алкоголя | 83,1 | 0 | 0 | 8,8 |
| Калорийность шампанского 12% алкоголя | 88 | 0,2 | 0 | 5 |
| Калорийность вина белое сладкое 13,5% алкоголя | 98 | 0 | 0 | 5,9 |
| Калорийность хереса 20% алкоголя | 126 | 0 | 0 | 3 |
| Калорийность саке 20% алкоголя | 134 | 0,5 | 0 | 5 |
| Калорийность мадеры 18% алкоголя | 139 | 0 | 0 | 10 |
| Калорийность шерри 20% алкоголя | 152 | 0 | 0 | 10 |
| Калорийность вермута 13% алкоголя | 158 | 0 | 0 | 15,9 |
| Калорийность портвейна 20% алкоголя | 167 | 0 | 0 | 13,7 |
| Калорийность шнапса 40% алкоголя | 200 | 0 | 0 | 4 |
| Калорийность виски 40% алкоголя | 220 | 0 | 0 | 0 |
| Калорийность джина 40% алкоголя | 220 | 0 | 0 | 0 |
| Калорийность рома 40% алкоголя | 220 | 0 | 0 | 0 |
| Калорийность бренди 40% алкоголя | 225 | 0 | 0 | 0,5 |
| Калорийность текилы 40% алкоголя | 231 | 1,4 | 0,3 | 24 |
| Калорийность водки 40% алкоголя | 235 | 0 | 0 | 0,1 |
| Калорийность коньяка 40% алкоголя | 240 | 0 | 0 | 1,5 |
| Калорийность самбуки 40% алкоголя | 240 | 0 | 0 | 40 |
| Калорийность пунша 26% алкоголя | 260 | 0 | 0 | 30 |
| Калорийность кальвадоса 40% алкоголя | 325 | 0 | 0 | 1 |
| Калорийность ликера 24% алкоголя | 345 | 0 | 0 | 53 |
Таким образом, заботясь о своей фигуре и соблюдая диету, при употреблении горячительных напитков придерживайтесь следующих рекомендаций:
Бокал вина выпивайте постепенно, в течение часа
Источники:
alkogolinform.ru
Стараясь избавиться от лишнего веса, люди тут же начинают обращать внимание на то, сколько калорий содержит тот или иной продукт. При этом калорийность алкогольных напитков никто не учитывает. Между тем напитки с содержанием спирта прочно вошли в нашу жизнь. Многие люди регулярно употребляют какой-нибудь вид алкогольной продукции, не задумываясь о том, что это может стать причиной появления лишних килограммов.
В состав алкогольных напитков не входят такие вещества, как белки или жиры. Углеводов тоже насчитывается немного, если не брать в расчет ликеры и вина сладких сортов. Однако все крепкие напитки включают в себя содержание спирта, который изготавливается в ходе брожения зерновых, картофеля, различного вида фруктов и др., имеющих высокую энергетическую ценность. Это и обусловливает калорийность спиртных напитков.
На 100 г этанола приходится 710 ккал. Чистый спирт является основой для изготовления алкогольной продукции различного вида. И чем крепче напиток, тем выше его питательная ценность.
В напитки со слабым содержанием алкоголя часто добавляют вкусовые добавки, сахар, дрожжи или же газировку. За счет этих дополнительных веществ калорийность напитка повышается в несколько раз. Опасность состоит и в том, что выпить их можно в большем количестве, поскольку они имеют приятные вкусовые характеристики и не приводят к быстрому опьянению.
Потолстеть от употребления спиртосодержащих продуктов можно и потому, что этанол способствует замедлению сжигания жировых отложений.
В алкоголе калорийность зависит от того, какой процент спирта содержится в напитке. Энергетическая ценность рассчитывается на 100 г.
Из таблицы можно узнать, какова питательность наиболее популярных спиртных напитков:
| Пиво светлых сортов | 1,9 — 4,5º | 28-45 |
| Вино | 10 — 12º | 65-90 |
| Десертные и крепленые вина, в т.ч. портвейн, херес и др. | 13 — 20º | 97-168 |
| Ром, виски и другие крепкие напитки | 40º | 200-240 |
| Кальвадос | 40º | 345-350 |
| Ликер | 24º | 345-350 |
| Пунш | 26º | 260-265 |
| Абсент | 60º | 83-85 |
| Водка | 40º | 235 |
| Коньяк | 40-42º | 221-239 |
| Саке | 20º | 134 |
Важным является тот факт, что алкоголь с разной крепостью пьют в разных количествах. Так, для легкого опьянения будет достаточно 100 г любого крепкого напитка, например виски или водки. Однако 100 г пива не принесет ощущения расслабленности, поэтому пьют его в больших количествах. При этом 1 л выпитого пива будет являться источником 500 ккал. Такая же энергетическая ценность у 100 г молочного шоколада.
3 л пива по энергетической ценности могут заменить суточную норму ккал при низкокалорийном рационе. Кроме того, для пива закуской часто служат такие продукты, как орехи, чипсы или сухарики, которые содержат большое количество жиров. Они являются дополнительным источником калорий.
Не следует недооценивать питательность коктейлей, для изготовления которых используют сладкую газированную воду. Так, порция Кровавой Мэри (210 мл) содержит 164 ккал, классического Мохито (230 мл) — 214 ккал. Смешав виски с колой (125 мл), можно употребить 110 ккал.
Особенность воздействия углекислого газа на организм заключается в том, что он ускоряет в желудке процессы всасывания. Человек не испытывает чувства насыщения, тогда как количество сахаров в коктейле можно сопоставить с их содержанием в куске торта.
Калорийность спирта делает все виды алкоголя питательными для организма. Больше всего калорий насчитывается в крепких спиртных напитках. Энергетическая ценность может превышать в них 220 ккал. Таким образом, бутылка водки может стать источником более 1000 ккал. На сжигание этих углеводов будет направлена работа организма, однако с водкой употребляют другие продукты, также имеющие большую питательную ценность.
Вероятность поправиться от более изысканных напитков вроде бренди или рома меньше, поскольку такой алкоголь не пьют в большом количестве и не едят одновременно с его приемом жирные блюда. Поэтому накопить лишние калории можно только в редких случаях. Кроме того, содержащиеся в коньяке и виски дубильные вещества способствуют замедлению процессов всасывания спирта в кровь, что положительно отражается на обмене веществ.
Еще одним из самых калорийных спиртных напитков считается ликер. Сахар, сливки, яйца делают данный продукт лидером в напитках с большой энергетической ценностью. Однако толстеют из-за употребления ликера редко, поскольку его не принято пить бутылками. Нередко одной-двух рюмок бывает достаточно, чтобы оценить его вкусовые качества и получить приятное расслабление.
Сладкие вина имеют большую питательную ценность, чем сухие.
Самым низкокалорийным алкогольным напитком принято считать белое сухое и полусухое вино. Оно не только имеет низкую энергетическую ценность, но и включает в свой состав различные вещества, которые способствуют снижению веса. Так, благодаря содержанию яблочной, лимонной и винной кислоты активизируется выделение желудочного сока, что способствует ускорению пищеварения.
Низкокалорийный алкоголь — светлые сорта пива. С его употреблением (100 г) в организм попадает всего 60 ккал. Однако проблема заключается в том, что мало кто пьет пиво в таких дозах, а сопутствующая закуска принесет дополнительные калории. Темные сорта пива более питательны. Так, бутылка американского Anchor porter содержит около 294 ккал.
Полусухое шампанское, полусладкое вино содержат небольшое количество ккал, поэтому употреблять их можно без опасений быстро поправиться. Каждую марку вина следует рассматривать отдельно, но в среднем в 100 г содержание калорий не превышает 90.
Следует помнить, что низкокалорийный алкоголь — это те спиртосодержащие напитки, которые употребляются в небольших порциях.
Если человек задался целью избавиться от лишних килограммов, то помочь ему в этом может здоровое питание, регулярные физические упражнения и сон. Прием алкоголя станет препятствием в оздоровлении организма, причем относится это к любым спиртосодержащим продуктам, в т.ч. и алкогольным коктейлям.
Даже небольшая порция пива, вина, водки и любого другого продукта, содержащего спирт, снижает физическую активность, ослабляет тонус мышц. Алкоголь способствует сокращению уровня гормона тестостерона, который отвечает в организме за формирование мышц и их сохранение, а также дает возможность быстрее восстановить силу после тренировок. Женский гормон эстроген увеличивается, что отражается на накоплении жира.
Неумеренное употребление алкоголя не дает организму перерабатывать калории, поступающие с другими продуктами, что увеличивает жировые отложения.
Спирт влияет и на развитие мышечной массы, поскольку приводит к обезвоживанию организма, что замедляет обменные процессы. Вследствие этого доставка питательных веществ к органам осуществляется несвоевременно и в неполном объеме.
Алкоголь становится причиной развития авитаминозов, приводит к дефициту жизненно важных элементов, что ухудшает состояние здоровья и, как следствие, физические параметры.
В случаях, когда без употребления алкоголя обойтись нельзя, необходимо прекратить физические нагрузки на этот период. Тренировки рекомендуется возобновлять только на 3 день.
spirtnoe.expert
Люди, следящие за своей фигурой, регулярно задумываются о том, какой самый низкокалорийный алкоголь они могут выпить, не «украсив» свою фигуру лишними сантиметрами.
Чтобы найти ответ на вопрос, можно изучить калорийность всех видов напитков с содержанием алкоголя: пиво, вино, молокосодержащие и крепкие «жидкие блюда».
К слабоалкогольным напиткам можно отнести пиво, виноградное вино и коктейли. Лидерство в рейтинге «самый низкокалорийный алкогольный напиток низкой степени крепости» занимает светлое ячменное пиво: 100 г употребленной хмельной жидкости прибавит 60 калорий.
Единственный нюанс – большинство людей употребляют его не граммами, а литрами, именно этот факт становиться причиной появления «пивных животов». Вторая позиция у сухого вина из винограда белых или красных сортов.
В 100 мл этого продукта содержится всего 70 калорий. Также в состав виноградного напитка (высокого качества) входят дубильные вещества, который замедлят всасывание стенками желудка этанола.
Далее на третьей и четвертой ступеньке рейтинга «Какой алкоголь самый безвредный для фигуры» разместились белое полусухое вино (калорийность – 78) и сухое шампанское (85 калорий). Пятую позицию занимает полусладкое вино со своими 90 калориями.
Это такие сорта напитка: Ламбруско, Воскеваз, Пироссмани. Шестую позицию делят между собой темное пиво и сладкое вино. Оба напитка делают рацион калорийнее на 100 единиц.
Чтобы не промахнуться в подсчетах, стоит ознакомиться с сортами темного пива: Стаут, Портер, Эль. Перечень сортов сладкого вина не менее короткий: Звартноц, Ануш, Сотер, Токай.
Закрывает семерку рейтинга «Какой некрепкий алкоголь самый низкокалорийный?» полусладкое шампанское, 100 г которого питают организм 120 калориями.
Большинство людей, имеющих проблему ожирения или лишнего веса, думают, что во всех недостатках их фигуры виновата еда.
Но только единицы понимают, сколько калорий может усвоить организм в результате употребления алкоголя. Например, ликеры слегка густой консистенции, шнапс или вино, смешанное с бренди, водкой или текилой «подарят» от 250 до 300 калорий.
Чтобы приятное времяпровождение за бокалом расслабляющего напитка принесло минимум вреда не только здоровью, но и фигуре, можно воспользоваться списком, который содержит низкокалорийные спиртные и вкусные напитки высокой степени крепости:
В 100 мл каждого из опьяняющих напитков содержится 240-250 калорий, который кроме лишних сантиметров приносят вред желудку, почкам, печени и клеткам головного мозга (при регулярном употреблении крупных порций).
Тем, кто перед застольем размышляет, какой алкоголь будет вкусным и максимально полезным для организма, можно порекомендовать коктейли. Но далеко не все наименования подойдут под эти требования.
Самый безопасный для веса коктейль – «Кровавая Мери» (томатный сок с водкой). В 150 г продукта содержится только 118 калорий. Также не навредит фигуре твердый Лимонад Майка, в 11 унциях которого находиться 98 единиц энергии.
Еще одно наименованное – пряный сидр с ромом подкрепит всего на 150 единиц (порция 225 г).
Самые не полезные и сложные для усвоения коктейли:
При употреблении коктейлей следует обращать внимание на количество сахара – чем его меньше, чем больше вероятность получить лишние килограммы.
Тем, кому интересно знать, какой алкоголь приносит минимум лишних сантиметров на талии, будет полезна информация о влиянии напитков с содержанием этанола на органы и системы.
Например, вино – лучший товарищ застолья, если его состав – полностью натуральный. В качественном вине есть антиоксиданты, которые тонизируют организм. примерная калорийность таких продуктов составляет 64-88 единиц.
Исключение – ликеры, показатель «плотности» таких напитков равняется 212-240 калориям.
Врачи, диетологи советуют употреблять вино красных сортов, которые оказывают расслабляющее и лечебное воздействие: замедляют всасывание не очень полезных веществ в кровь, чистят и расширяют сосуды, нормализируют артериальное давление (при гипотонии) и кровообращение.
О том, какое спиртное наименее безвредно для фигуры можно размышлять часами и не прийти к однозначным выводам. Облегчить задачу в поиске самого полезного варианта помогут правила употребления алкоголя. Первое, на что нужно обратить внимание – ингредиенты напитков.
Диетологи, врачи и просто люди с опытом не советуют худеющим и следящим за фигурой людям употреблять коктейли, ведь они – смесь сахара и этанола. Оба компонента быстро всасываются стенками желудка и превращаются в жир.
Также важно помнить: чем меньше калорийной еды будет употреблено в виде закуски, тем меньше лишних сантиметров «нарастят» алкогольные напитки разной степени крепости на талии, животе и бедрах.
Эксперты советуют выпить перед застольем 2 стакана (по 200 мл) газированной воды. Это поможет активизировать деятельность желудочно-кишечного тракта, а также создаст некий барьер между алкоголем и кровью.
Но, такая хитрость имеет подводные камни: углекислый газ, который содержится в шипящих пузырьках, медленно усваивается, что провоцирует нарастание лишних сантиметров.
Интересен и тот факт, что наиболее калориен тот напиток, который выпит натощак. Причина этому: этанол даже в малых дозах стимулирует аппетит.
Перед тем, как глотнуть порцию пьянящего продукта, нужно съесть небольшую порцию полезной пищи: этот может быть вареное и запеченное мясо нежирных сортов (говядина, курица, индейка), бутерброд с рыбой, овощи (картофель, цуккини, тыква).
Чтобы количество калорий было как можно ниже, диетологи рекомендуют не употреблять вместе с вином, водкой или бренди очень сладкие десерты.
Но, главное правило, зная которое не придется размышлять какой алкоголь наиболее низкокалорийный – употребление напитка маленькими дозами (глотками) с перерывом между каждым 5-12 минут.
И даже если несколько сотен лишних калорий попадут в организм – это не повод огорчаться, ведь всегда можно приложить усилия (спорт, диета) и фигура вновь приобретет привлекательный вид.
pohmelya.ru
Все знают, что спиртное пагубно сказывается на организме человека. Тем более употребление его в огромных количества наносит огромный вред, вызывает разные повреждения здоровья и может даже уменьшить срок жизни. Но мало кто задумывается о том, как влияет алкоголь на повышение веса. Это зависит непосредственно от калорийности спиртного напитка.
Многие удивляются, что в алкоголе может содержаться много калорий. Практически каждый знает, что неправильное употребление десертов в итоге приведет к проблемам с лишним весом. Неумеренный прием спиртных напитков также может привести к увеличению веса, тем самым сводя на нет усилия, которые прикладываются для похудения. Спиртное содержит не только большое количество калорий, которые сказываются на весе, но и препятствует обмену веществ в организме. Из-за этого уменьшается доля сжигаемого жира.
После приема алкоголя маленькая доля спирта, которая содержится в напитке, трансформируется в жир, а большая превращается в ацетат, который попадает в кровоток и заменяет жир, как главный источник топлива. Простыми словами, организму приходится принимать и сохранять в себе много калорий, которые способствуют увеличению веса. Поэтому сладкие спиртные напитки — это большая помеха для людей, которые пытаются похудеть или предотвратить прибавку в весе.
Этиловый спирт входит в состав любого алкоголя. В составе водки его содержится 40 %, в пиве 5 — 6 %, а в вине 13 — 15 %. Сам по себе этиловый спирт очень калорийный. 100 гр включают в себе 700 ккал. Для сравнения, белки и углеводная еда содержат около 400 ккал в 100 гр. В то время, как в двойной стопке водки 215 — 240 ккал, в бутылке пива приблизительно столько же. Самое большое содержание калорий находится в ликерах — 350 ккал из-за растворенного сахар, который составляет около 50 процентов от всей части.
Самое маленькое содержание в сухих винах — 60 — 70 ккал в 100 гр. В чистом спиртном нет никакой пищевой ценности вообще. В нем нет ни белков, ни жиров, ни углеводов. Поэтому некоторые ошибочно считают, что раз в нем нет жира, значит и поправиться невозможно.
Алкогольные калории положено называть «пустыми», за счет того, что они не откладываются сразу в жиры. Они поступают в организм в качестве энергии, которую нужно израсходовать. Часто можно заметить, как в стоянии алкогольного опьянения некоторые начинают проявлять активность, их тянет танцевать. Это происходит в связи с недавно поступившими пустыми калориями, от которых организм хочет быстро избавиться. Следовательно, прекращается сжигание жировых и углеводных запасов, и организм переключается на спиртное топливо.
Также в состоянии опьянения организм тормозит процесс восстановления и рост мышц. Регулярное употребление спортсменами бутылки пива сможет помешать увеличению мышечной массы. При постоянном употреблении спиртного организму придется сжигать пустые калории, а жир будет скапливаться в животе.
Изучив калорийность своих любимых напитков и заменяя высококалорийные на менее калорийные, можно научиться не только пить с умом, но и стать стройнее и здоровее. Принципы правильного употребления алкоголя:
Чтобы не навредить фигуре, не рекомендуется смешивать спиртное с газированными соками и увлекаться игристыми винами.pivunet.com
Можно ли соблюдать диету и при этом позволить себе рюмочку спиртного? Этот вопрос волнует многих, особенно худеющих мужчин. Чтобы ответить на него, надо узнать о калорийности алкогольных напитков, и не только. Ведь даже некоторые диетологи утверждают, что пара рюмочек раз в неделю снижает риск ожирения. Почему?
Сразу расставим все точки над i: любые жидкости, которые употребляют люди, исключая питьевую воду, содержат калории. Этиловый спирт принадлежит к числу наиболее калорийных веществ: он содержит 710 ккал на 100 г. Для сравнения: во «враге стройности» шоколаде 544 ккал. Конечно, никто не пьет спирт в чистом виде. Но калорийность алкогольных напитков напрямую зависит от их крепости: чем она выше, чем больше их энергетический запас. Есть еще одна особенность: алкоголь усваивается сразу же, без переваривания. Он начинает проникать в кровь уже в ротовой полости, дальше практически моментально поглощается желудочно-кишечным трактом и оказывается в крови, печени и мозге, поставляя им чистую энергию «пустых калорий». Его переработка — довольно энергозатратный процесс. Если калории не идут в жир, то чем они помешают стройности? Сам алкоголь не увеличит объем бедер, но причинит организму биохимический вред. И так как в этих напитках нет пищевых компонентов (жира, белка), организм после их приема потребует закуски, а это уже удар по талии.
Приняв как факт, что в каждом горячительном напитке есть калории, надо обратить внимание на такие детали: энергетическая ценность зависит от количества дрожжей и сахара, присутствующих в спиртном, алкоголь замедляет скорость сжигания жира, чем способствует его накоплению, и усиливает аппетит, чем стимулирует набор веса.
Среди алкоголиков со стажем редко встретишь толстяков. Некоторые уверены: все дело в том, что спиртосодержащие напитки сжигают все жировые запасы, то есть обладают отрицательной калорийностью. Диетологи с такими выводами не согласятся. Если диета предполагает подсчет калорий, но для комфортного похудения вам крайне необходимо изредка «принять на грудь», то информация об энергетическом запасе этих продуктов необходима. Но она может вас ошеломить: калораж некоторых из них просто зашкаливает. Калорийность алкогольных напитков наглядно продемонстрирует таблица, предложенная ниже:
Можно заметить, что калорийность алкогольных напитков на 100 грамм достаточно высока. Водка в этом списке занимает среднее место, однозначным лидером является ликер, а минимум калорий находится в пиве (но ведь и пьют его в гораздо больших количествах). Один литр хмельного напитка по количеству калорий соответствует комплексному обеду (первое, второе, третье).
Казалось бы, выпил 200 г крепленого вина — и исчерпал половину разрешенного суточного лимита калорий. Но в этих напитках калории преимущественно легкоусваиваемые. Так что если ими не злоупотреблять и закусывать диетическими продуктами, то они не отложатся «на потом».
Важно! Если не можете отказать себе в удовольствии выпить спиртное, но пытаетесь избавиться от лишних кило, то уменьшите его крепость, добавив в стакан несколько кубиков льда. В разбавителе не должно содержаться сахара. Никакого тоника или сока — только минералка без газа!
Бытует мнение, что алкоголь никак не влияет на фигуру. Но прежде, чем опустошить очередную рюмку, надо задуматься, сколько калорий в алкогольных напитках. Как уже говорилось, алкогольные калории не «конвертируются» в жир напрямую. Намного важнее не их количество, а углеводная составляющая. Она отсутствует в сухих винах, водке, коньяке, зато в полной мере представлена в сладких винах, коктейлях, ликерах, так как в них достаточно много сахара. Калории углеводов намного опаснее для тех, кто борется с весом, так как они будут отложены организмом на проблемных местах. И один из самых злейших врагов тонкой талии – алкогольные коктейли. В них обычно добавляют соки, сладкую газировку, что резко повышает их энергетическую ценность. Порадовав себя двумя-тремя коктейлями, вы получите сразу 600 ккал!
Чтобы оценить потенциальную угрозу для фигуры, рассмотрим, сколько сахара содержится в 100- граммовой порции алкогольной продукции:
Попробуем найти разумный компромисс. Если без «градусов» никак, то лучше выпейте сухого вина. По калорийности 100 г крепленого равноценно 300 г сухого. Если выбирать между белым и красным, то первое менее калорийное, а второе – более полезное. Решайте сами, что для вас важнее – вес или здоровье. Если вина вам противопоказаны, то можете позволить себе немного водки, виски или скотча.
Ну а что же насчет любимого дамского напитка? Можно ли худеющей женщине снять стресс бокальчиком шампанского? Калорий в нем не так много, главное – не опустошить всю бутылку. Но углекислый газ, содержащийся в таком вине, усиливает желудочную секрецию, повышает кислотность и приводит к вздутию.
Чтобы не превысить лимит, установленный диетологами, учтите, что без особого ущерба для фигуры вы можете употребить в день не больше 200 г шампанского, 300 г несладкого вина, 500 г светлого пива, 100 г водки или коньяка и ни грамма ликера. Но делать это разрешается не каждый день.
Читайте также:
Итак, в алкоголе есть калории. Значит ли это, что он абсолютно не совместим с диетами? Если для вас полное табу на спиртное не проблема, то лучше не пейте во время похудения. Если абсолютный отказ от горячительных напитков на фоне пищевых ограничений вызывает у вас дополнительный стресс, то можно включить 50 г чистого алкоголя в меню, не выходя за рамки калоража. И лучше, если это будет красное сухое вино.
aboutbody.ru
Когда люди начинают следить за своей фигурой, то начинают интересоваться калорийностью тех или иных продуктов. Это позволяет правильно оценивать и регулировать свой рацион. Но почему-то мало кого интересует калорийность алкогольных напитков. Даже худеющие или живущие на диетах дамы почему-то забывают, что алкоголь – штука калорийная.
Давайте рассмотрим популярные горячительные напитки в разрезе их энергетической ценности.
| Вид алкоголя | Энергетическая ценность напитка |
| Пиво с крепость от 1,8 до 4,5 градусов | 29–45 кКал на 100 мл |
| Вино с крепостью от 10 до 12,5 градусов | 66–78 кКал на 100 мл |
| Шампанское – 12 градусов | 88 кКал на 100 мл |
| Вина крепленые (херес, мадера, шерри, вермут, портвейн) крепостью от 13,5 до 20 градусов | 98–167 кКал на 100 мл |
| Напитки с крепостью 40 градусов (виски, текила, ром, водка, шнапс, коньяк, бренди) | 200–240 кКал на 100 мл |
| Кальвадос (40 градусов) | 325 кКал на 100 мл |
| Ликеры с крепостью 24 градуса | 345 кКал на 100 мл |
Многие обращают внимание на калорийность. Алкогольный напиток, казалось бы, не должен содержать калорий совсем, ведь в нём практически ничего нет. Но на самом деле это далеко не так.
Количество калорий в смешанных напитках зависит от разных факторов
Как видите в таблице, горячительные напитки сами по себе вещь достаточно калорийная. Но кто же употребляет алкоголь просто так? Алкоголь усиливает аппетит, да и культура пития алкогольных напитков на территории стран СНГ практически отсутствует. Да и сам этиловый спирт анестезирует рецепторы в желудке и ротовой полости. И человек не чувствует, что переедает.
Что употребляется, например, с пивом? Как правило, это орешки, жирная рыба, сухарики – это также добавляет излишек калорий в организм. Так что в принципе поправляются не от алкоголя, а от жирной и тяжелой закуски к нему.
Калорийность более крепкого алкоголя еще более высока. Но если, благородный продукт – виски, текилу, ром, коньяк – употребляют как лакомство, то об избытке калорий речь не идет. Хлестать их как дешевую и неинтересную водку – 100-граммовыми стопками, если не гранеными стаканами – только убивать вкус продукта.
Самые калорийные из горячительных напитков – это разнообразные ликеры. Это достигается не из-за этилового спирта, а за счет большого количества сахара в составе. Несколько килокалорий добавят в ликеры такие добавки, как сливки, молоко и яйца – это ликеры «Бейлиз», «Айриш Крим» и подобные им напитки. Но ликер – это завершающий штрих к трапезе, жидкое пирожное. Употребляется понемногу и с удовольствием и никогда не закусывается. Это самодостаточный напиток.
к содержанию ↑Есть несколько способов уменьшить количество калорий, которые поступают в организм с алкоголем.
Существует ряд правил, которые следует соблюдать при употреблении того или иного продукта. Это и посуда, в которой подается, и количество на порцию, регламентируется закуска. Например – коньяк принято употреблять после приема пищи. Напиток наливают в специальный бокал – 30 мл. Закусывать фруктами или шоколадом. И так для каждого напитка.
Ну а лучший способ не поправиться от алкоголя – не пить его вовсе. Организм будет вам только благодарен – и здоровье поправите, и похудеете.
alcogolizm.com
В последнее время трезвый образ жизни набирает все большую популярность, являясь неотъемлемой частью здорового питания. Но многие даже среди убежденных последователей такого образа жизни время от времени могут позволить себе расслабиться с бокалом вина или пива.
Для человека на диете алкоголь опасен большим количеством калорий, но откуда калорийность в алкоголе? Несмотря на то, что горячительные напитки только провоцируют аппетит и совершенно не насыщают организм, их употребление в большом количестве действительно чревато набором веса, и объяснение этому вполне логичное.
Многие знакомы с понятием «для аппетита», когда перед началом трапезы выпивается небольшое количество алкогольного напитка. На самом деле, это не признак алкоголизма, а действенный совет многих экспертов для улучшения пищеварения и усиления аппетита.
Калорийность алкоголя в данном случае сильно поднимает уровень глюкозы в крови, попадая в организм. Как следствие, большое количество глюкозы быстро растворяет жиры, снижается уровень сахара, и человек начинает ощущать голод. Чтобы скорее от него избавиться, первым делом поглощается высококалорийная жирная или сладкая пища. И если потребление алкоголя продолжить, то цикл запустится снова, а чувство голода заставит съесть очень много углеводов, которые превратятся в подкожный жир полностью. То есть чем больше выпиваем, тем больше съедаем - вот и весь секрет.
Почему организм не усваивает энергию из пищи при употреблении алкоголя? Это еще одна особенность крепких напитков. Дело в том, что калорийность алкоголя никакой энергетической ценности не несет. В таких напитках нет ничего полезного, и именно благодаря такому «облегченному» составу усваиваются они в первую очередь и очень быстро. То есть если пить и закусывать, то сначала организм будет потреблять калории из алкоголя, а все полученное из пищи будет отправляться «про запас».
Любой горячительный напиток мешает усваиванию из пищи энергии. Именно поэтому она сразу направляется в жировые складки, и вес человека увеличивается. Кстати, чем крепче напиток, тем больше в нем калорий и действие его сильнее.
Чтобы уменьшить негативное воздействие алкоголя на фигуру, следует придерживаться определенных правил при его употреблении:
Алкоголь и похудение, согласно правилам любой диеты, несовместимы, но если отказаться от употребления спиртного нельзя, то можно просто снизить его негативное воздействие на организм простыми, но действенными методами:
Чтобы сократить потребление лишних калорий, особенно сидящим на диете, интересно, какие из спиртных напитков обладают минимальной энергетической ценностью? Как уже было сказано выше, больше всего калорий в крепких напитках. Так, 100 г водки, виски или коньяка сулит человеку получение приблизительно 250 ккал. Если же добавить их в коктейль или выпить сладкий ликер, то количество калорий повышается еще больше.
Меньше всего градусов в светлом пиве, поэтому многие считают его низкокалорийным алкоголем, но следует учитывать, что и выпивается «пенное» в больших количествах, нежели крепкое спиртное. Один его литр можно приравнять к полноценному обеду из трех блюд.
Дополнительную энергетическую нагрузку несут соленые закуски к пиву, поэтому чтобы не получить лишнего от его употребления, пить следует очень мало. Правда, как такового эффекта опьянения и расслабления после этого вообще не наступает, а ведь для этого алкоголь и употребляют.
Чтобы расслабиться вечером после тяжелого рабочего дня в компании, можно выпить бокал вина. Калорий в нем не намного больше, чем в пиве, но только если выбирать сухие или полусухие сорта. Десертные вина содержат много сахара, что повышает их энергетическую ценность.
Этот пенный слабоалкогольный напиток известен всему миру уже очень давно. Первые рецепты его изготовления были описаны еще в VI веке до нашей эры. Пиво варили из пшеницы, ржи, ячменя и других зерновых культур, используя его как освежающий напиток в течение всего дня.
Настоящее пиво хранится всего пару недель, после чего теряет свои свойства, но современные технологии позволяют продлить этот срок до нескольких месяцев. Первое крупное производство «пенного» было запущено в XIV веке, а популярность в нашей стране напиток получил только при правлении Петра I.
Калорийность пива, как выяснилось, самая низкая, и в зависимости от сорта и крепости она может составлять на 100 г всего 29-55 ккал. Проблема же с весом у его любителей заключена в калорийных традиционных закусках к данному напитку, объеме потребления и в высоком содержании фитоэстрогенов.
Именно таким считалось вино во многих мира в древности.
Его пили вместо воды и даже давали детям, поскольку напиток способствовал улучшению пищеварения, работы сердца, согреванию, снятию спазмов, ускорению метаболизма и обогащению организма многими полезными веществами. Сегодня вино производится только для употребления взрослым населением и используется даже в приготовлении многих кулинарных блюд.
Сухое белое вино содержит в себе всего 66 Ккал. Красное же опережает его по калорийности и несет в 100 г уже 76 ккал. Интересно, но не многим известно, что красное вино рекомендуется употреблять при малокровии и заболеваниях сердца.
В полусухих и полусладких сортах этого алкоголя калорийность на 100 мл достигает уже порядка 78-90 ккал. Наибольшую энергетическую ценность несут в себе десертные вина. В зависимости от сорта и градуса в них может содержаться от 98 до 170 ккал.
Содержание калорий в нем максимальное.
Водка среди остальных выделяется еще и своими дезинфицирующими свойствами, поэтому часто используется и как внешнее средство при небольших порезах и ссадинах. С ее помощью даже можно снять жар, если использовать для компресса. Регулярное употребление водки в количестве 30 мл в сутки способно заметно снизить уровень холестерина в крови, но пить ее параллельно с любыми лекарственными средствами строго запрещено. В зависимости от вида напитка калорийность алкоголя может составлять от 200 до 240 ккал.
Если не учитывать дополнительное потребление энергии с пищей, то на калорийность любого спиртного напрямую влияет его крепость. Это связано с тем, что большой градус дает высокое содержание в напитке спирта, дрожжей и сахара. Наибольшее количество последнего имеется в коктейлях, чей градус не всегда самый высокий, но при этом состав обязательно обогащен газированными напитками, сливками, сладкими соками и другими продуктами.
Итак, чтобы точнее разобраться в содержании энергии в самых популярных алкогольных напитках, следует ознакомиться со следующей таблицей. В ней представлена калорийность алкоголя на 100 грамм, начиная от самого легкого.
| Напиток | Количество калорий |
| Пиво - 1,8% спирта | 29 |
| Пиво - 2,8% спирта | 34 |
| Пиво - 4,5% спирта | 45 |
| Вино белое сухое - 10-12% спирта | 66 |
| Вино красное - 12% спирта | 76 |
| Вино белое - 12,5% спирта | 78 |
| Шампанское - 12% спирта | 88 |
| Вино белое сладкое - 13,5% спирта | 98 |
| Вермут - 13% спирта | 158 |
| Мадера - 18% спирта | 139 |
| Херес - 20% спирта | 126 |
| Портвейн 20% спирта | 167 |
| Шерри - 20% спирта | 152 |
| Саке - 20 %спирта | 134 |
| Шнапс - 40% спирта | 200 |
| Виски - 40% спирта | 220 |
| Джин - 40% спирта | 220 |
| Ром - 40% спирта | 220 |
| Бренди - 40% спирта | 225 |
| Текила 40% спирта | 231 |
| Водка - 40% спирта | 235 |
| Коньяк - 40% спирта | 240 |
| Самбука - 40% спирта | 240 |
| Абсент - 60% спирта | 83 |
Чтобы не навредить своему организму появлением лишних килограммов, человеку следует контролировать не только употребление твердой пищи, но и различных напитков. Иногда последние способны усугубить ситуацию даже больше, чем кусочек сладкого торта или огромный гамбургер.
Следует помнить, что некоторые напитки содержат в себе не только пустые калории, а и белки. Таковыми являются пиво, шампанское, саке и текила. Последняя, кстати, имеет в составе и 0,3% жиров.
Конечно, полностью исключать алкоголь из своей жизни необязательно, достаточно лишь следовать основным правилам его употребления и не забывать о чувстве меры. Только сумев вовремя остановиться, можно сохранить свою фигуру и не спровоцировать появление алкоголизма. Данные рекомендации следует учитывать не только во время диеты, а и в повседневной жизни при любом выборе питания.
fb.ru
