Одна из самых спорных методик похудения- белковая диета на неделю. С одной стороны диета действительно эффективная, она позволяет не только ликвидировать ненавистный жир, но и в комплексе с физической нагрузкой сделать тело подтянутым, набрав мышечную массу. А с другой стороны белковое похудение имеет ряд недостатков, которые делают ее опасной для здоровья. Описать белковое похудение в нескольких словах можно так: «Сытая физически, голодная морально». Белковая диета подойдет не всем, а лишь упорно идущим к результату и здоровым женщинам. Давайте разбираться подробно.
Белковая диета на неделю подразумевает введение в рацион белковой пищи. Секрет похудения и суть белковой диеты на неделю простые: при переваривании белковой пищи организм тратит больше энергии, чем получает. Но это не обозначает, что вы должны полностью исключить углеводы и жиры. Такое решение может сильно пошатнуть ваше здоровье, что подтверждают многочисленные негативные отзывы. Просто углеводы и жиры должны быть правильными и их количество сведено до минимума, об этом мы вам расскажем.
Каждая худеющая, наверняка, обращала внимание на калорийность и качественный состав продуктов, указанный на этикетке. Не секрет, что калорийность складывается из общего числа белков, жиров и углеводов в продукте:
Теперь суть белкового питания вам ясна: отказываемся от плохих жиров и углеводов, увеличиваем количество белковой пищи, желательно животного происхождения.
Достоинства диеты, которые обеспечили ей такую популярность следующие:
Похудение на белковой пище имеет ряд минусов, среди которых:
Учитывая недостатки такого способа похудения, мы составили для вас рекомендации, соблюдая которые вы сможете минимизировать негативные последствия для вашего организма и извлечь лишь пользу от диеты:
Вы уже поняли, какие продукты должны стать основой вашего рациона- это продукты с высоким содержанием белка. Рецепты белковой диеты должны быть максимально простыми и не обременительными в приготовлении, ведь, скорее всего, вы будете готовить исключительно для одной себя.
Напомним, что исключить нужно следующее:
Лучше всего, если ваша пища будет отварной, особенно это касается мяса. Дело в том, что при варке мяса в бульон уходит жир и вредные вещества, которые использовались для откорма птицы или другого животного. Если вы уверены в качестве продуктов, можно готовить их на пару. Жарить продукты настоятельно не рекомендуется: во-первых жареная пища в пару раз калорийнее, во-вторых, при жарке часть белка будет разрушена. При запекании рыбы можно использовать лимонный сок, а для мяса- всевозможные травы.
Меню белковой диеты для похудения должно выглядеть так:
Рецепты белковой диеты, как вы видите, довольно разнообразны, но все равно существует сильный риск сорваться. Чтобы этого не произошло, бывалые рекомендуют съесть в один из семи дней ваш любимый продукт, например, эклер.
Результаты белковой диеты на неделю- минус 3-6 кг лишнего веса, а в сочетании с упражнениями вы получите рельефное тело и упругие мышцы. Восторженные отзывы похудевших говорят о том, что вес не возвращается бумерангом, если вы будете придерживаться рационального питания после окончания диеты. А вы, скорее всего, будете кушать правильно, ведь за неделю у вас выработается определенная пищевая привычка и ваше подтянутое стройное тело будет для вас главной мотивацией.
Ну что, девушки, круглые ягодицы или круглый тортик? Если вас впечатлили результаты белковой диеты на неделю и вы решительно настроились на похудение и создание своими руками идеального подтянутого тела, нам остается пожелать вам удачи!
womanmirror.ru
Содержание материала:
Борьба с лишним весом – не просто дань моде, это способ поддержания здоровья и молодости организма. Считается, что белковая диета для похудения – это наиболее щадящий и эффективный способ обрести былую грацию. Кому она показана, и в чем ее суть?
Белки — это важная часть нашего рациона, так как играют значимую роль в обмене веществ. Белок должен обязательно поступать с пищей, без него нарушается синтез необходимых аминокислот. Как же «работает» белок? Пищеварительные ферменты, поступающие с пищей, расщепляют его до аминокислот, а те, в свою очередь, синтезируют собственный белок, либо распадаются, преобразуясь в энергию. Использование белков в качестве источника энергии немаловажно в условиях голодания и диет, иначе собственные белки организма станут энергетическим источником, в первую очередь, в ущерб мышечной ткани.
Белковая диета зародилась в древности, еще со времен основания Олимпийских игр в Греции. Спортсмены перед состязаниями питались мясом, исключая хлеб, сладости, вино, фрукты и овощи. В результате атлеты снижали вес, но не теряли мышечной массы. В основе современной белковой диеты лежат все те же принципы – снижение уровня поступающих с пищей углеводов в пользу белков. Сколько белка требуется? Единые нормы потребления не установлены. Микрофлорой толстого кишечника синтезируются аминокислоты, не учитываемые при составлении и подсчете белковых норм.
Вариаций диеты существует множество. Но все они объединены главным принципом: отсутствие углеводов компенсируется белками.
При этом уменьшается и количество жиров. Существуют и особые варианты белковой диеты: белково-углеводная, белково-жировая.
Белковая диета не ограничивается одним-двумя днями, не стоит путать ее и с монодиетами. Продолжительность подобного рациона прямо пропорционально влияет на результат: эффект похудения тем выше, чем дольше диета. При этом не теряется мышечная ткань, четче проступают рельефы, организм не испытывает дефицита в энергии.
Какие продукты составляют основу белковой диеты? В первую очередь, мясо (телятина, нежирная говядина, кролик), птица (индейка, куриное филе), рыба (практически любая).
Неполноценные белки (с дефицитом важных аминокислот) содержатся в растительной пище: бобовых, злаках, орехах, некоторых овощах. Эти продукты способны отчасти заменить полноценный белок, однако в условиях диеты без продуктов животного происхождения не обойтись.
Какие продукты необходимо еще включать в рацион худеющих на белке? Если диета не строгая, разрешены в ограниченном количестве углеводы (полезные, «долгоиграющие») и жиры. Чем скуднее продукты на энергетическую ценность, тем лучше.
Нельзя забывать про питьевой режим, и лучше всего подходит простая вода. Можно употреблять молоко, чаи, кофе – не более чашечки в сутки.
Избыток поступающего белка с пищей может быть не менее опасен, чем недостаток. «Лишний» белок включаются в энергообмен, но на печень и на почки ложится дополнительная нагрузка, ведь именно эти органы выводят из организма конечные продукты распада молекул белков. При этом стимулируется бурный рост в кишечнике гнилостной микрофлоры. Вот почему белковая диета противопоказана лицам с расстройствами функций печени и почек.
Нельзя сидеть на белковой диете подросткам и детям – в период роста и гормональной перестройки организма необходим полноценный рацион!
Белковую диету считают эффективной, однако спорт при сидении на ней только приветствуется. Спортсмены придерживаются такого рациона для наращения мышечной массы и удаления жира из организма (процесс именуют «сушкой»).
Физические нагрузки необходимо подбирать индивидуально с учетом возраста, возможностей, исходного веса худеющих.
Худеющие могут неоднократно услышать такой термин как «липолиз». Что это?
Липолизом называется метаболический процесс в организме расщепления жиров. Жиры расщепляются под действием особого фермента, липазы, на жирные кислоты.
Помимо естественного физиологического липолиза на клеточном уровне существует и иное значение слова «липолиз».
Однако белковая диета сама по себе – отличный способ борьбы с лишним весом, и дополнительные технологии здесь возможны только при необходимости экстренного похудения и после тщательного обследования, так как имеют немало противопоказаний.
Какие же блюда включает белковая диета для похудения? Меню на неделю, на две или на 4 недели можно составить заранее, чтобы закупить необходимые продукты и распланировать диету на необходимый срок.
Неделя на белковой диете – и можно легко распрощаться с парой-тройкой килограммов. Что же должно входить в недельное примерное меню?
| понедельник | •Отварное куриное филе – 100 грамм;•Гречка, замоченная с вечера в кипятке – 60 грамм;•Чай. | •Гороховая каша-100 грамм;•Котлета из телятины припущенная-80 грамм;•Сок свежевыжатый фруктовый без сахара. | •Омлет из 2 яичных белков и половины стакана молока;•1/2 грейпфрута. |
| вторник | •Отварное яйцо;•Цельнозерновой хлебец с кусочком твердого сыра;•Чай без сахара | •Чечевица отварная – 80 грамм;•Рыба тушеная – 100 грамм;•Чай. | •Обезжиренный творог – 150 грамм. |
| среда | •Запеканка творожная без сахара – 150 грамм;•Сыр – 20 грамм;•Чашка кофе без сахара. | •Куриная грудка – 200 грамм;•Петрушка;•1 помидор;•Морс клюквенный. | •Кефир – 200 грамм;•Отварное яйцо. |
| четверг | •Творог обезжиренный – 120 грамм;•Овсяное печенье – 1 штука;•Чай с молоком без сахара. | •Рыбная котлета – 80 грамм;•Гречка отварная – 60 грамм;•Чай. | •Натуральный йогурт – 200 грамм. |
| пятница | •Рыбное суфле – 150 грамм;•Отварное яйцо;•Чай. | •Куриное филе – 200 грамм;•Салат из свежей капусты;•Чай. | •Обезжиренный творог – 200 грамм. |
| суббота | •Куриная котлета припущенная;•Отварной рис без соли и масла – 60 грамм;•Отвар шиповника. | •Цветная капуста – 60 грамм;•Рыба запеченная – 100 грамм;•Болгарский перец;•Сок натуральный. | •Омлет из 3 белков и ½ стакана молока. |
| воскресенье | •Индейка отварная – 150 грамм;•Сыр твердый – 30 грамм;•Чай. | •Телятина отварная – 120 грамм;•Рис отварной – 40 грамм;•Зелень петрушки;•Чай. | •Творог обезжиренный – 200 грамм. |
Рецепты белковой диеты могут быть весьма разнообразны, поэтому питание не покажется монотонным.
Лучший результат дает двухнедельная белковая диета. Меню на 14 дней может выглядеть так:
| 1-7 день | Меню на неделю, смотри таблицу выше | ||
| 8 день | •Овсяные хлопья на воде – 50 грамм;•Куриное филе – 100 грамм. | •Рыба, тушенная с овощами – 200 грамм | •Йогурт, обезжиренный натуральный – 150 грамм |
| 9 день | •Гречка – 40 грамм;•Нежирная говядина отварная -120 грамм. | •Тушеный кабачок – 100 грамм;•котлета куриная припущенная – 100 грамм. | •Омлет из 2 яичных белков и ½ стакана молока |
| 10 день | •2 отварных яйца;•Сыр твердый – 40 грамм | •Салат из свежих огурцов – 100 грамм;•Рыбное суфле – 80 грамм. | •Творог обезжиренный – 120 грамм. |
| 11 день | •Овсянка на молоке – 50 грамм;•Яйцо отварное. | •Тушеная капуста с телятиной – 200 грамм. | •Кефир – 200 грамм. |
| 12 день | •Рис отварной без соли – 50 грамм;•Рыбная котлета – 60 грамм. | •Куриный бульон – 100 миллилитров;•Куриное филе – 100 грамм. | •Омлет из 2 яичных белков и ½ стакана молока |
| 13 день | •Отварная индейка – 100 грамм;•Гречка, замоченная кипятком с вечера. | •Гороховая каша – 60 грамм;•Суфле куриное – 80 грамм. | •Обезжиренный творог – 120 грамм. |
| 14 день | •Запеканка творожная без сахара – 120 грамм;•Сыр – 30 грамм. | •Рис отварной – 40 грамм;•Рыба тушеная – 120 грамм. | •Йогурт натуральный маложирный – 120 грамм. |
Белковая диета на месяц может быть расширена за счет широкого употребления молочных продуктов, чтобы организм не испытывал дефицита кальция. Полезные микроэлементы помогают восполнить морепродукты. Для сохранения здоровья ногтей, волос и кожи рекомендуется каждое утро принимать по чайной ложке льняного масла.
Выход из месячной белковой диеты должен быть постепенным, понемногу необходимо увеличивать содержание в меню углеводов и жиров.
Белковая диета является основой многих популярных методик похудения.
Автором диеты Дюкана является француз, доктор Пьер Дюкан. Уже более трех десятков лет он продвигает свою идею похудения, и особо известен стал после выпуска книги «Я не умею худеть».
В основе диеты лежит кетоз – потребление организмом собственных жиров в качестве энергетического «топлива».
Диету Дюкана называют быстрой, однако, это не так. Следуя ее правилам, в неделю можно сбросить до полукилограмма веса.
На белково-овощной диете сидеть можно долго без вреда для здоровья. Суть этого метода похудения – в чередовании овощей и белковой пищи. Длительность диеты может быть до месяца. Белково-овощное меню состоит в основном из низкокалорийной пищи, ноне запрещает кушать в необходимых для насыщения количествах. Организм не испытывает стресса и нехватки в витаминах и энергии.
Диету, названную «Магги», практикуют с целью ускоренияв организме химических жиросжигающих процессов. Рацион питания по «Магги» составляют яичные блюда, при этом калорийность не учитывается. При непереносимости яиц разрешена их замена творогом. Длительность диеты 4 недели, за это время можно сбросить до 20 килограммов лишнего веса.
Главным источником энергии, поступающей в организм по этой системе питания, является жир. Он активизирует механизм расходования гликогеновых запасов. Такая диета не наносит ощутимого удара по работе внутренних органов и дает стойкий эффект похудения из-за сокращения углеводов. Принципы этой диеты легли в авторскую систему похудения доктора Ковалькова, набирающую свою популярность.
Главный принцип белково-углеводной диеты — чередование белков и углеводов. В результате организмом расходуются энергетические запасы из жировых клеток. При этом сгорает лишь жир, а мышцы остаются в норме. Следуя правилам диеты, можно распрощаться с десятью килограммами за 2-3 недели.
При беременности белковая диета позволяет не набрать лишних килограммов, а также дает возможность плоду развиваться нормально. Основу ее должны составлять мясо, рыба, молочные продукты. При этом нельзя забывать, что рацион будущей мамы должен быть полным, и совсем отказываться от жиров и углеводов нельзя!
Диетой Аткинса названа низкоуглеводная система питания. Ее разработал американский кардиолог Роберт Аткинс. Американская Медицинская Ассоциация пришла к выводу, что потеря веса связана здесь не с ограничением объема углеводов, а спродолжительностью диеты и снижением пищевой общей калорийности. В основе системы Аткинса — ограничение потребления углеводов с целью переключения метаболизма на сжигание жиров. Доктор выдвинул идею, что на сгорание жиров организм отдает больше калорий, чем на уничтожение углеводов. Помимо мяса и рыбы, автор методики разрешает употреблять без ограничения морепродукты, яйца, грибы, а в умеренных количествах – жиры, орехи, молочные продукты. Данную диету признали одной из самых щадящих в мире.
В период ожидания малыша диеты как таковые запрещены! Рацион женщины все девять месяцев должен быть полноценным и разнообразным. Белковая пища может стать основой меню, но ее необходимо дополнять и жирами, и углеводами. Углеводы нужны «долгие», те, которые содержатся в злаках и крупах, в овощах и фруктах. А вот от пустых и быстрых углеводов лучше воздержаться.
Если беременная слишком интенсивно набирает вес, или страдает от отеков, доктор может порекомендовать ей разгрузочные дни на белковой пище – твороге, курином филе и так далее. Однако эти монодни не должны продолжаться более чем сутки подряд.
Белковая диета позволяет быстро и эффективно избавиться от лишнего веса.
«Ограничение углеводов в рационе является разумным подходом в вопросе снижения веса. Чем опасна белковая диета? Низкоуглеводные диеты приводят к активному использованию в качестве энергетического источника белка, утверждает доктор А.Г. Утин (кардиохирург, кардиолог, город Москва). – А это вызывает повышение азотистых продуктов в организме, что дает нагрузку печени и почкам. Вот почему перед тем, как сесть на ту же диету Дюкана необходимо провести биохимический анализ крови!»
Диета с преобладанием белковой пищи имеет ряд противопоказаний, однако ощутимый эффект и значительная потеря лишнего веса у ее поклонников делают данный вид диеты очень популярным.
attuale.ru
Одной из полезных диет для худеющих людей считается белковая. При помощи такого питания можно сбросить 5-10 кг за неделю или 14 дней. Суть заключается в том, что из рациона полностью исключаются продукты с повышенным содержанием быстрых углеводов, а употребляются продукты, насыщенные белками. Это постная говядина, курица, нежирная рыба, яйца, низкокалорийные молочные изделия. Их используют каждый день, сочетая с овощами. Поэтому человек не чувствует голода и одновременно худеет. Вместе с этим восстанавливается мышечная масса, что особенно важно для спортсменов.
Применять белковую диету можно один раз в год, чтобы не навредить здоровью.
| День | Меню |
| Первый | Утро: обезжиренный творог — 150 г, кружка чая.В промежутке — один фрукт.День: куриный жульен — 150 г, кусок хлеба.Через 2 часа — 100 г. йогуртаВечер: рыба — 200 г, микс из желаемых овощей. |
| Второй | Утро: йогурт — 150 г, чашка кофе.В промежутке — один любой цитрус.День: тушеное мясо с овощами — 150 г.Через 2 часа — кружка кефира.Вечер: рыба по-польски — 200 г, овощи — 200 г. |
| Третий | Утро: творожная запеканка — 150 г, кофе.Через 2 часа — один мандарин.День: творожный сырок.Спустя 2 часа — любой фрукт.Вечер: нашинкованная капуста — 150 г, мясо — 150 г. |
| Четвертый | Утро: кефир — 250 мл, печенья — 2 шт.В промежутке — один грейпфрут.День: рис с курицей — 150 г, спаржа — 200 г.Спустя 2 часа — чашка кефира.Вечер: рулетики из баклажанов с рыбой — 200 г, овощи — 150 г. |
| Пятый | Утро: творог — 150 г, кофе.Через 2 часа — одно яблоко.День: рыба в сметане — 200 г, кусочек хлеба.Спустя 2 часа — 100 г йогурта.Вечер: говяжье мясо — 200 г, овощной микс — 150 г. |
| Шестой | Утро: ромашка из яиц — 150 г, чай.Через 2 часа — один апельсин.День: салат из фасоли — 150 г, овощи — 200 г.В промежутке — чашка кефира.Вечер: рыба — 150 г, микс из помидоров и огурцов — 100 г. |
| Седьмой | Утро: творог — 150 г, кофе.Через 2 часа — один мандарин.День: овощной суп на мясном бульоне — 100 мл, хлеб.Спустя 2 часа — творожный сырок.Вечер: 100 г. говяжьего мяса, 100 г. нарезанных овощей. |
Говядина с морковкой
Рыба по-польски
Для соуса
Приготовление соуса
Рыбу подают вместе с соусом.
Творожная запеканка
Рис с курицей
Рулетики из баклажанов с рыбой
Рыба со сметаной
Куриный жульен
Салат из фасоли
Ромашка из яиц
Овощной суп с говядиной
Видео рецепт: Запеканка по флоренски
Каждый из рецептов поможет разнообразить каждодневное меню при белковой диете.
only-diet.ru
Все девушки мечтают о подтянутой фигуре, но не все любят долгие и изнурительные тренировки в спортзалах. Именно поэтому девушки стараются найти наиболее лёгкий способ, чтобы как можно быстрее достичь своей цели.
Оптимальным вариантом является диета. Многие думают, что, главное, полностью отказаться от еды. Это неверно, ведь правильное питание – это и есть залог успеха. Для девушек, которые не найдут в себе сил резко отказаться еды, и была создана белковая диета.
Белковая не зря считается одной из самых эффективных и популярных. В это время разрешено питаться только белковыми продуктами и пить большое количество воды. Во время других диет организм не всегда получает достаточного количества полезных веществ, поэтому появляются боли в животе, недомогания. По окончании сброшенный вес вернётся с избытком, если возвратиться к прежнему питанию.
Белковая диета была создана для тех, кто хочет быстрее похудеть, но боится нанести сильный вред своему организму.
На ней разрешено сидеть не более двух недель, белковую пищу можно употреблять в неограниченном количестве. Благодаря этому организм не будет испытывать стресс, чувство голода, получит ряд необходимых полезных веществ.
Создатели белковой диеты утверждают, что правильно питаясь без труда можно сбросить от 3 до 8 килограмм. Благодаря большому количеству глюкозы, которая содержится в продуктах, организм заряжается энергией. Результат будет лучше, если совмещать правильное питание с физическими упражнениями.
Плюсы:
Минусы:
Диета будет наиболее эффективна, если точно соблюдать выбранный режим питания. Запрещено употреблять алкогольные напитки, сладкие фрукты. Под запретом сладости: конфеты, шоколадки, зефир, халва, печенье, щербет и другие. Придётся исключить макаронные изделия, продукты из теста, жареные блюда.
Принимать пищу не реже, чем пять раз в день небольшими порциями. Желательно считать килокалории, содержащиеся в продуктах. В день обязательно нужно пить как можно больше воды, чтобы поддерживать оптимальный уровень влаги в организме.
День №1
Утром: крепкий кофе без добавок. Можно немного посыпать корицей.В обед отварить несколько яиц вкрутую, салат из сырых овощей без соли, зелёный чай без наполнителей и добавок.Вечером: отваренная рыба.
День №2
Утром: чёрный кофе без добавок.На обед отварить обезжиренную рыбу, салат из овощей без соли и специй.Вечером отварить филе курицы или индейки, обезжиренный йогурт или кефир.
День №3
Утром: чёрный кофе без добавок.Днём отварить филе индейки, одно яблоко.Вечером: несколько яиц вкрутую, апельсин и кефир.
День №4
Утром: чёрный кофе без добавок или зелёный чай.Днём: отваренная морковь с говядиной.Вечером: низкокалорийные фрукты.
День №5
Утром: одна сырая морковь и огурец, зелёный чай.Днём: отварное мясо и сухарь.Вечером: фруктовый салат.
День №6
На завтрак: чёрный кофе без добавок.На обед: отваренное куриное филе, салат из овощей.На ужин: одно яйцо, морковный сок.
День №7
Утром: чёрный кофе без добавок.Днём: отварное филе индейки, салат из овощей.Вечером: кефир, фрукты.
День №1
Утром: отварное филе индейки, зелёный чай.Днём: любое отварное мясо, салат из сырых овощей.Вечером: сыр, один огурец.
День №2
Утром: обезжиренная творожная масса, чёрный кофе без добавок.Днём: отварная говядина, один помидор.Вечером: отварное куриное филе, один огурец.
День №3
Утром: отварное филе индейки, одно яблоко.На обед: тушёная фасоль.Вечером: отварное мясо.
День №4
Утром: чёрный кофе без добавок, два яйца.Днём: тушёное филе индейки, одно яблоко.Вечером: отварная рыба, один помидор.
День №5
Утром: тушёное филе индейки, зелёный чай.Днём: варёная рыба, один огурец.Вечером: низкокалорийные фрукты.
День №6
На завтрак: обезжиренная творожная масса.Днём: отварная рыба, салат из овощей без соли.На ужин: кефир.
День №7
Утром: обезжиренная творожная масса.Днём: отварное филе индейки, салат из овощей без соли.Вечером: салат из несладких фруктов. Обезжиренный йогурт.
Результат белковой диеты зависит от обмена веществ организма худеющей девушки. Если совмещать режим питания с физическими упражнениями, то результат будет заметнее. Подойдёт эта диета именно вам или нет, можно проверить только после того, как попробуете.
Врачи считают, что белок является одним из важных элементов для правильной работы организма человека. Но когда организм насыщается белками, то происходит полное обезжиривание. Поэтому, чтобы не навредить здоровью, питаться только белковыми продуктами можно не более двух недель.
Выходить из диеты нужно аккуратно, постепенно, включая новые продукты питания.
Алиса, 22 года.
Я не люблю ходить в спортзал, длительные тренировки не для меня. После родов я сильно поправилась, поэтому нет возможности уделять себе много внимания. Так как всё время нахожусь с ребёнком, я решила похудеть с помощью диеты. Выбрала именно белковую, так как есть возможность плотно питаться, не нанося вреда организму. Продержалась я восемь дней и результат меня приятно удивил. Я сбросила пять с половиной килограмм, думаю, что для меня это хороший результат. Советую.
Мария, 25 лет.
Я решила немного сбросить вес к Новому году, купила новое платье, но оно не очень выгодно смотрелось на мне. Решила попробовать белковую, чтобы сбросить вес. Если честно, я нарушала режим, срывалась, не смогла полностью отказаться от сладостей. Ела их до десяти утра, так как прочитала, что в это время они не вредят фигуре. Через неделю я встала на весы, увидела, что похудела на четыре килограмма. Думала, что результат будет лучше, но всё равно я довольна. Рекомендую.
Елена, 19 лет.
Я всегда забочусь о своей фигуре, внешнем виде. Поэтому очень часто сажусь на диеты, в поисках самой лучшей. И я её нашла! Белковая самая лёгкая, я выбрала своё меню и придерживалась две недели. Стоит отметить, что я хожу в спортивный зал, поэтому и худела быстрее. За две недели я сбросила почти семь килограмм, такого результата ещё не было. Теперь и подружкам расскажу. Советую.
В целом белковая диета не нанесёт вреда здоровью, если правильно соблюдать выбранный режим питания. Нельзя забывать о воде − обязательно пейте не меньше двух литров в день. Порции должны быть примерно одинаковыми, поэтому для лучшего эффекта взвешивать тарелки и подсчитывать килокалории. Следуя этим простым правилам вы с лёгкостью сможете обрести фигуру своей мечты в короткие сроки.
planfit.ru
Белки (протеины) необходимы для обмена веществ. Организм не умеет их накапливать, поэтому протеины должны поступать с пищей. Белковая диета для похудения позволяет снизить массу тела благодаря сравнительно невысокой калорийности употребляемых продуктов: окисление 1г протеинов высвобождает 4ккал.
Организм использует протеины для строительства клеток, при выработке различных соединений иммунной системой, при синтезе гормонов и различных ферментов, необходимых для усвоения поступающих с пищей углеводов, жиров, витаминов, минералов.
Для достижения максимальной пользы от белковой диеты важно ограничить употребление крахмалистых продуктов (картофеля, круп, хлебобулочных изделий), чтобы избежать расхода энергии поступивших протеинов на расщепление углеводов.
Оказывается, в пожилом возрасте белки все-таки необходимы. До недавнего времени считалось, что с возрастом потребность в протеинах снижается.
Белковая диета применяется для похудения, снижения количества жировых отложений – распространенную причину атеросклероза, болезней печени, почек.
Для достижения максимального эффекта от диеты с высоким содержанием белка важно обеспечить достаточное поступление аминокислоты метионина, источника холина, способствующего жировому обмену в печени и защищающего ее клетки от повреждений. Значительное количество данного липотропного вещества содержится в яичном желтке, мозге, сердечной мышце, печени, почках.
Длительное голодание может вызвать снижение полового влечения. Поэтому белковая диета полезна не только для похудения, но и оптимального функционирования половых желез. Мужчинам особенно необходима аминокислота аргинин, усиливающая сперматогенез. Ее содержание особенно высоко в куриных яйцах, арахисе.
к содержанию ↑
При подборе продуктов белковой диеты для похудения важно учитывать не только количество белка, но и его биологическую ценность. Например, по данному показателю мясо рыбы уступает мясу животных. А растительный белок круп, орехов, бобовых труднее усваивается.
Ферменты желудочного сока, поджелудочной железы расщепляют белковую пищу на аминокислоты, из которых потом организм строит собственные ткани.
Аминокислоты метионин, триптофан, изолейцин, лейцин, лизин, валин, треонин, фенилаланин – незаменимые и поэтому должны поступать с пищей. Остальные 12 разновидностей аминокислот организм в состоянии синтезировать.
Чтобы белковая диета принесла максимум пользы, помогла похудеть, необходимо обеспечить поступление сбалансированного количества аминокислот. Нехватка определенной аминокислоты может затруднить использование других при синтезе организмом собственного белка.
Помимо сбалансированного состава аминокислот, используемая при белковой диете пища должна быстро перевариваться и легко усваиваться. К такой пище относятся белки молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса.
Молочные продукты перевариваются быстрее всего. Им уступает мясо рыбы, говядина, свинина, баранина.
Растительный белок беден отдельными незаменимыми аминокислотами. К примеру, в хлебе мало лизина. В крупах, как правило, понижено содержание лизина и треонина.
Кроме того, растительные белки организму труднее переварить. Особенно устойчивы к действию пищеварительных ферментов бобовые, крупы, грибы. Поэтому из всего количества употребленной растительной пищи организм получает только 80% аминокислот. У продуктов животного происхождения данный показатель выше и составляет 90%.
Воздействие высокой температуры, измельчение продуктов во время приготовления ускоряет переваривание и усвоение белковой пищи. С другой стороны, нагрев воздействует на аминокислоты, что снижает биологическую ценность белковой диеты. Поэтому если включать в меню на неделю для похудения крупы, их лучше предварительно замачивать в холодной воде, чтобы сократить время приготовления каши.
Полезно сочетать растительный и животный белок, чтобы улучшить суммарный баланс поступления аминокислот. Например, допускается сочетать молочные продукты с макаронами, крупами или хлебом. Картофель можно комбинировать с овощами и мясом, хлебобулочные изделия – с мясом, творогом, рыбой.
к содержанию ↑
Потребность взрослых в белке составляет 90г в день, причем 55-60% должно приходиться на белковую пищу животного происхождения.
При составлении оптимальной белковой диеты для здорового организма стоит ориентироваться, прежде всего, на рекомендуемое суточное поступление триптофана(1г), метионина(3г) и лизина(5г).
Как правило, 20-30 летним достаточно 50-70г белка, ближе к 40 годам его требуется 80г, в более старшем возрасте – до 90г в день.
В любом случае не стоит включать в меню диеты для похудения больше 140г белка в сутки.
Потребность в белковой пище увеличивается при выздоровлении после инфекционных заболеваний, травм, операций, при хронических заболеваниях органов пищеварительной системы (хронический энтероколит и панкреатит), при заболеваниях почек, значительной кровопотере, приеме кортикостероидных и анаболических гормонов.
Нарушение баланса в сторону нехватки белка случается при длительном употреблении пищи, в которой мало незаменимых аминокислот. Если при этом организм недополучает калории, он вынужден расходовать белок на покрытие энергозатрат.
Зачастую дефицит наблюдается при следовании некоторым диетам для похудения – длительном употреблении определенной разновидности растительной пищи, голодании.
Переваривание и усвоение белковой пищи нарушают различные заболевания органов пищеварения.
Белковый дефицит ухудшает функцию печени, поджелудочной железы, эндокринной системы. Неполностью усваиваются полезные вещества, поступающие с питанием, отчего, например, может развиться гиповитаминоз. Снижается сопротивляемость к инфекциям, замедляется заживление ран и восстановление после операций.
С другой стороны, даже если здоровье в порядке, чрезмерно длительное следование диете с высоким содержанием белка вызывает перенапряжение печени, почек. Возрастают гнилостные процессы в кишечнике, организм закисляется продуктами азотистого обмена.
к содержанию ↑При традиционном сбалансированном меню организм получает энергию в основном из жиров и углеводов, белки покрывают энергозатраты всего на 10..15%.
Суть белковой диеты – в снижении доли жиров и углеводов и увеличении доли продуктов, богатых белком. Как правило, в данном питании много витаминов, микроэлементов, оно быстро вызывает чувство сытости.
Последователи данного способа похудения утверждают, что их вес снижается быстрее, чем при следовании другим диетам с аналогичной калорийностью.
Противники белковых диет убеждены, что уменьшение массы тела происходит не в результате сгорания жира, а оттого, что организм теряет воду, особенно в первые дни.
Из рациона исключают или существенно ограничивают мучные и хлебобулочные изделия, сладости, масло, жиры. Организм вынужден расходовать сначала запасы углеводов, затем жиров.
к содержанию ↑
Данный способ питания подходит тем, кому требуется похудеть на 2-4 кг. Маловероятно, что за 7 дней удастся добиться окончательного результата. Но, практикуя данный способ питания раз в месяц, большинству по силам снизить массу тела без изменения привычного образа жизни.
При включении в меню продуктов с высоким содержанием белка организм запускает программы очищения. Чтобы очищение проходило интенсивнее, полезно выполнять физические упражнения для мышц живота, ног, ягодиц. Сокращения мускулатуры помогают расщепить жировые отложения.
Желательно, чтобы занятия физкультурой сопровождались обильным потоотделением. С потом организм избавляется от вредных веществ – источника образования всевозможных проблемных зон.
При следовании недельной диете стоит отказаться от белковых продуктов с высоким содержанием жиров: мороженного, сгущенного молока, сыра, сметаны, сливочного масла.
Примерное меню:
В данное белковое меню для похудения можно включать яйца, мясо, рыбу, обезжиренный творог, сырые или отварные овощи без специй и приправ (свекла, сельдерей, огурцы, помидоры, морковь), несладкие фрукты. Исключить сладости, картофель, хлебобулочные и мучные изделия.
Диета легко переносится и не вызывает дискомфорта.
к содержанию ↑
В рацион питания входит нежирное мясо, рыба, яйца, салаты, овощи, несладкие фрукты. Чувство голода не возникает, но организм начинает испытывать нехватку углеводов.
Примерное меню:
Понедельник.
Вторник.
Среда.
Четверг.
Пятница.
Суббота.
Воскресенье.
На следующей неделе повторить в обратном порядке меню первой недели ( в понедельник питаться, как в воскресенье, во вторник как в субботу и т.д.)
В течение дня выпивать не менее 1л чистой воды.
к содержанию ↑
Недостатком диеты с высоким содержанием белка считается ее плохая сбалансированность из-за ограниченного перечня разрешенных продуктов.
Меню отличается однообразием, довольно дорогостояще, вес через некоторое время возвращается. Не стоит следовать белковой диете дольше двух недель один раз в год.
Как правило, ожирение сопровождается не только избыточным весом, но и повышенным артериальным давлением, отчего может случиться инсульт. Кроме того, из-за ожирения развивается атеросклероз сосудов, полиартрит, острый панкреатит.
При следовании полным человеком белковой диете в тканях оказывается масса продуктов белкового обмена – мочевина, мочевая кислота, которые со временем становятся причиной псориаза, нейродермита, мигрени.
Кроме того, скопление в организме значительного количества азота при злоупотреблении диетами с высоким содержанием белка затрудняет зачатие ребенка.
Белковая диета противопоказана при остром нефрите, атеросклерозе, недостаточности почек, печени, подагре, варикозном расширении вен, тромбофлебите.
При следовании данной диете организму приходится расходовать массу кальция, что особенно опасно в зрелом и пожилом возрасте.
www.silazdorovya.ru
Хотите похудеть? Воспользуйтесь недельным меню белковой диеты. Белковая диета для похудения с грамотным меню на неделю поможет Вам добиться результата в короткий срок без вреда для здоровья!
Содержание статьи
Продукты с протеином быстро утоляют голод, восстанавливают энергетический ресурс. При соблюдении диеты в сочетании с физическими упражнениями жировые запасы быстро сжигаются. Не испытывая мук голода, за неделю позволительно потерять до 5 кг веса. Главное, не есть за 3 часа до сна, перейти на дробное питание, отказаться от алкоголя, углеводных и жирных продуктов, пить больше 2 литров воды.
Первый и второй завтрак можно объединять. В салаты, каши, кефир для перистальтики кишечника добавляются по ложке отрубей (2 в день). Исключаются соль, натуральные и искусственные подсластители — мед, сахарозаменители. Чай утром можно выпить с 3 дольками кураги. В промежутках между едой пьется вода. Такой рацион нельзя назвать здоровым, но по сравнению с монодиетой, предполагающей в течение дня питаться одним продуктом, он намного полезнее.
Вы можете корректировать свое меню в зависимости от Ваших индивидуальных особенностей и предпочтений. Главное соблюдать дефицит калорий для снижения веса относительно ваших параметров. Калькулятор калорий поможет Вам посчитать необходимый объем калорий для поддержания веса или для похудения.
Вы можете самостоятельно или с диетологом изменять свое меню, опираясь на результаты калькулятора.
Не нужно до граммов высчитывать количество продуктов. Важно максимально разнообразить рацион белком, чтобы организм после расщепления получил нужные аминокислоты. При потреблении одного вида мяса или птицы спустя некоторое время сформируется недостаток определенной аминокислоты, например, триптофана, что пагубно скажется на здоровье.
За один день невозможно насытить организм всеми видами незаменимых аминокислот, но они имеют свойство накапливаться. Поэтому мясные продукты лучше чередовать, включать в диетическое питание растительный белок. Рыба и мясо хорошо сочетаются с салатами. В отличие от говядины, на расщепление морепродуктов уходит в 2 раза меньше времени, поэтому ее лучше есть вечером.
Кефир, лучше брать с невысокой жирностью – 1-2% . Творог с 0% не представляет никакой питательной ценности. Молоко и йогурт полезно пить с утра, так как они запускают пищеварение, творог можно позже. Несмотря, что у моцареллы на 100 г приходится 285 калорий, 2 раза за неделю можно позволить перекусить пару ломтиками сыра с помидором. Это частично скомпенсирует дефицит поли-мононасыщенных кислот, магния, натрия, калия. Брынза наполовину уступает по жирности, но полезна только после вымачивания. На их усвоение уходит много времени, что позволяет забыть о голоде.
Полностью исключать углеводы не стоит, иначе это чрезмерно нагрузит выделительные системы, приведет к образованию кетонов. Ежедневно допускается небольшое количество сахаристых веществ из фруктов и сладких овощей (мальтозы, фруктозы). Хорошо принимать сухую морскую капусту в капсулах, натуральные БАДы, пить по половине стакана настоя шиповника.
Белковый обмен невероятно сложен. Протеины начинают расщепляться в желудке. Под воздействием соляной кислоты, других компонентов желудочного сока вырабатываются ферменты, которые инициируют химический распад на полипептидные молекулы. Вместе с пищевым комом они попадают в тонкий кишечник, где с помощью энзимов тонкого кишечника распадаются на 22 аминокислоты и небольшое количество трипептидов. Судя по многоэтапности процессов понятно, что на переваривание уходит много времени.
Как у любой другой системы питания есть свои минусы и плюсы. При чрезмерном употреблении протеина и длительной диете развивается мочекаменная болезнь, страдают почки и печень. Протеиновые продукты содержат пурины, что чревато появлением подагры и других суставных заболеваний. Активность мозга поддерживается за счет углеводов. Недостаток глюкозы приводит к снижению концентрации внимании, памяти. Страдает нервная система, появляются немотивированное раздражение, уныние.
Польза диеты:
Противопоказания:
При самостоятельном составлении меню можно ориентироваться на диету Дюкана, которая состоит из 4 этапов.
На первой разрешено включать в меню 72 белковых продукта: птицу без кожи, постную говядину, нежирные сорта рыбы, мидии, кальмары, креветки, гребешки, морскую капусту. Список продолжают творог, йогурт, молоко, ряженка.
На второй мясная и морская продукция чередуются. Для разнообразия добавляются фрукты и овощи (кроме винограда, бананов, морковки, картошки, других крахмалистых продуктов).
На третьем усилия направлены на закрепление результата. Цикл состоит из 7 шагов:
В шестой день разрешается до 250 г крахмалосодержащих овощей. Бонус за стойкость — праздничный обед в воскресенье. На 4 этапе раз в неделю предполагается белковая монодиета. Для активизации обменных процессов необходимо ежедневно ходить по 30 минут со скоростью 2 шага в секунду.
devoe.ru
Под эгидой белковая диета для похудения скрывается ни единственный, а несколько способов для похудения, которые в принципе схожи между собой по своей структуре. Для начала хочется отметить, что все они предполагают отказ от углеводов. Главное внимание в белковой диете уделяется потреблению, как можно большего количества протеинов. Если вы хотите сбросить вес, тогда довольно хороший результат можно получить именно от такого способа. Всего за несколько недель можно снизить свой вес на три, а то пять килограммов.
Белковая диета меню подходит для таких людей, которые привыкли видеть в своем питании мясные блюда и никакого сладкого. Так, что вы не будете обделены вкусняшками, вам не придется отказаться от всего того, что вы так любите употреблять. В чем же заключается смысл белковой диеты? В принципе можно понять из названия, так как оно говорит само за себя. Главным источником энергии в данной диете считаются белки. Многие могут ошибаться в том, что посчитают ее монотонной, на самом деле это абсолютно не так.
Хочется обратить ваше внимание на белковую диету для похудения меню, где основным принципом считается употребление продуктов, содержащих белок, так как такие продукты позволяют вам сократить чувство голода и нарастить мышечную массу, а не растить жировые отложения. Исходя из этого, можно сделать вывод, что белковая диета на 10 дней является не только эффективной, но и достаточно щадящей.
Белковая диета меню на каждый день основывается на следующих правилах:
Белковая диета на 14 дней и в этой системе найдутся свои минусы. Нельзя сидеть на такой диете длительное время, так как организму начнет не хватать углеводов и полезных веществ, которые питают ваш организм. Максимальный срок данной диеты рассчитан на четырнадцать дней и не чаще, чем один раз в год.
Белковая диета продукты.
Главным моментом считается содержания белка в продуктах и минимизация процента углеводов и жиров. Для начала надо внести в свой список постное мясо, это обязательный продукт, который должен быть в диете. Так скажем белково углеводная диета должна содержать приемлемый для вашего организма процент и тех веществ и других. Из мясных продуктов вы можете выбрать утку, постную говядину, курицу, баранину, либо индейку. Свинину употреблять не стоит, так как в ней много жира. Если вы любите колбасу, сардельки, сосиски или какое-нибудь копченое мясо, то необходимо на время от всего этого отказаться.
Белковая диета рецепты можно найти, где угодно и тогда ваша диета не станет монотонной и не надоест вам уже через пару дней. Кстати, стоит отметить, что морепродукты и рыба – это главные источники белка, он гораздо легче усваивается, а так же в них содержатся аминокислоты. А еще полезными продуктами считаются овощи, обязательно включите с вой список огурцы, помидоры, капусту. А вот от крахмалосодержащих овощей придется отказаться (картофель, редька, свекла).
Белковая диета меню на 14 дней должна содержать кефир, молоко, обезжиренный творог и йогурт. Необходимо сочетать их с несладкими фруктами, с мясом их употреблять не стоит. Отлично подойдут и яйца с сыром, только стоит помнить, что больше трёх яиц за неделю съедать не стоит. А вот сыр включает в себя не менее 5% белка, поэтому в момент диеты присутствовать в рационе просто обязан.
Белковая диета для похудения меню на неделю.
Многие считают, что диета всегда такая утомительная потому, что приходиться употреблять ни те блюда, которые хотелось бы. Но сделать для себя интересную и насыщенную диету никто не запрещал, нужно всего лишь более увлеченно подойти к этому делу. Наверняка, многие захотят разнообразить свой рацион, поэтому фантазируйте и удивляйте себя. Готовить можно на гриле, на пару, важно помнить минимум жира, максимум белка.
Белковая диета меню на неделю может включать в себя любимые и привычные блюда. К примеру. С утра можно поесть творожную запеканку с сухофруктами. Никаких лишних ингредиентов она в свой состав не включает. Есть еще такой вариант, как омлет с овощами, блюдо довольно полезное и тоже подойдет к вашей диете. Из супов обратите свое внимание на окрошку, овощной суп, рыбную уху, только без картофеля.
Что касается вторых блюд, тут порадуются любители рыбы и морепродуктов. Можно употреблять рыбные котлеты, форель с овощами, креветки с овощами, лосось запеченный с сыром фета. Если у вас больше предпочтение к куриным блюдам, то стоит обратить свое внимание на курицу на гриле, индейку с клюквенным соусом, либо утка с яблоками. А также можно сделать говядину, запеченную с чесноком или потушить ее с баклажанами.
Другими словами, белковая дие6та на 7 дней поможет вам сбросить вес и наполнит ваш организм только полезными и питательными веществами. Поэтому если у вас появилось желание привести себя в хорошую форму, и вы чувствуете, что для этого у вас есть достаточное количество силы воли, то вам стоит эти заняться. Результат не заставит себя ждать и скоро все ваши родные и близкие посмотрят на вас совершенно другими глазами. Только стоит помнить все нюансы, чтобы не переборщить с белками. Для всего есть свой предел, который поможет вам справиться со всеми трудностями и получить отличный результат.
huliganka.net
