Мы с огромным удовольствием, садясь на диету, присасываемся к коле и пепси лайт. Естественно: когда в обычной коле 42 ккал на 100 мл (+огромное количество сахара), не содержащая сахара становится просто спасением. Доктор Дюкан даже прямо рекомендует ее всем худеющим по его методу. Но так ли хорош этот метод избавления от голода на самом деле?
Инфографика: вместо тысячи слов
Диетическая кола сохраняет свой сладкий вкус благодаря сахарозаменителю аспартаму. Между прочим, аспартам носит почетный титул самой изученной пищевой добавки в истории. Аспартам примерно в 200 раз слаще сахара, так что его нужно очень-очень мало. При этом аспартам способен нанести вред здоровью только при превышении единоразовой безопасной дозы в 40 мг на 1 кг веса тела. Простые подсчеты показывают, что человеку весом 68 кг нужно выпивать более 20 банок пепси-лайт в день, чтобы это каким-то образом навредило организму.
(Тем не менее это касается только аспартама. Вообще не злоупотребляйте легкой газировкой - при употреблении более 3 банок в день из-за высокой кислотности напитка в разы увеличивается риск возникновения кариеса . Исследование 1, исследование 2)
Тем не менее, в аспартаме таится и другая опасность. Он состоит из аминокислот, и одна из них, фениланин, не усваивается у людей, больных фенилкетонурией. Пока причина, почему у некоторых людей возникает непереносимость именно этой аминокислоты, не выяснена.
Несмотря на доказанную безвредность, диетическая кола полезной не считается. Компания The Coca Cola недавно презентовала новую вариацию - Diet Coke Plus, колу, обогащенную витаминами и минералами. Но даже этот шаг не заставил Канаду, например, разрешить продажу диетической колы на своей территории.
В диетической коле - 0,3 ккал на 100 г. Но тем не менее, недавнее исследование американского научного сообщества CSE (Council of Science Editors) доказало, что диетические напитки могут не помогать худеть, а наоборот, способствовать набору веса. Все дело в том, как углекислый газ, содержащийся в газировке, влияет на стенки желудка. Он провоцирует выделение желудочного сока. А это выделение вызывает у человека нешуточный аппетит. В результате вы или набрасываетесь на еду и переедаете, или терпите до последнего, что чревато язвой желудка.
Еще один минус диетической колы - фосфорная кислота в ее составе. Она способствует выведению кальция из организма, буквально вымывая его из костей. В результате кости становятся хрупкими, что может привести к развитию остеопороза.
И не стоит забывать эксперименты BBC: "легкой" газировкой тележурналисты успешно оттирали застаревшие пятна, использовали ее как стеклоочиститель и т. д.
По исследованию NCBI, употребление диетической газировки также повышает риск развития метаболического синдрома на 36%.
Из банки или из бутылки?Если, несмотря на вышеизложенное, вы не готовы навсегда отказаться от газировки, выбирайте газировку в жестяных банках. Известно, что пластик очень плохо влияет на содержащийся внутри напиток. Бутылки содержат бисфенол А, который снижает фертильность, воздействуя на гормоны. Вот исследование на эту тему для тех, кто читает по-английски.
Чистую воду. Она не содержит калорий и приносит организму только пользу.
Видео по теме (делаем скидку на первый канал):
Понравилось? Поделись с друзьями!
15 601
wefit.ru
Газированный безалкогольный напиток остается популярным с того момента, как был изобретен американским химиком Джоном Пембертоном в 1886 году, а десять лет спустя была придумана торговая марка Coca-Cola и знаменитый дизайн бутылок. Сейчас компания выпускает не только всеми узнаваемый формат напитка, но и диетический его вариант.
Уже не одно столетие напиток радует своих фанатов неизменным составом и узнаваемым вкусом. Букет напитка уникален и его производство держится в секрете от конкурентов. Сейчас много говорят о вреде колы, но в чем конкретно ее вред, знает не каждый. Считается, что "Кока-кола лайт" совсем безвредная, ведь пустых калорий не содержит.
В начале производства колы ингредиенты были не то чтобы не полезные, они были просто опасны. Ведь одной из главных составляющих была вытяжка из листьев растения кока. Намного позже из этих же листьев научились делать наркотик. Но в то время освежающий и бодрящий напиток находил все больше новых любителей газировки. В связи с тем, что имели место случаи передозировки безалкогольного напитка, рецепт был несколько изменен. В напиток стали добавлять вытяжку из другой части растения, в которой не было наркотических веществ.
Всем известно, что рецепт колы – это тайна за семью печатями. Однако некоторые данные все же есть. Состав "Кока-колы лайт" от обычной отличается только отсутствием сахара. Кроме экстрактов из листьев растения, в состав включен сахар или аспартам, кофеин, лимонная кислота, ваниль, карамель. Для создания именно того неповторимого аромата и вкуса газировки, который популярен во всем мире, был составлен секретный микс из аромамасел. Масла апельсина, лимона, корицы, мускатного ореха, кориандра и нероли в определенных пропорциях, позволяют узнать вкус кока-колы даже с закрытыми глазами.
Калорийность обычной кока-колы составляет 42 ккал на 100 г. Углеводов в газировке содержится 10.4 г. Учитывая, что никто не пьет колу стограммовыми стаканами, все больше покупателей выбирают "Кока-колу лайт", которая содержит 0 калорий. Сахар в этом напитке заменен на искусственные сахарозаменители – так производители избавились от высокой калорийности "Кока-колы лайт". Стала ли безвреднее кола от этих перемен?
Сколько всего сказано и написано о вреде кока-колы. Все знают, что газированные напитки –это очень плохо. И вред от "Кока-колы лайт" не меньший, чем от других газированных напитков. Но почему плохо и на сколько мало, кто задумывается.
Нет ни одного полезного газированного напитка. Причина кроется не только в содержании большого количества сахара, но и в углекислом газе, и в других кислотах, находящихся в шипучке.
"Кока-кола лайт" не содержит сахара, но есть очень опасные его заменители: аспартам и цикламат натрия. Эти вещества считаются канцерогенными. Поэтому лайт все чаще употребляют больные сахарным диабетом и люди, страдающие ожирением. Что только усугубляет проблемы с их здоровьем. Напитки с аспартамом могут провоцировать людей на употребление продуктов с сахаром, т. к. после употребления искусственных подсластителей организм утрачивает способность оценивать точное количество потребляемых калорий.
Газированные напитки типа кока-колы лайт или зеро не несут никакой питательной ценности для организма: в них нет ни полезных витамин, ни минералов, ни клетчатки.
Кофеин в составе колы также может представлять определенные риски для здоровья. Хотя количество кофеина в этой газировке относительно невелико по сравнению с чашкой кофе, некоторые люди могут быть очень чувствительны к его воздействию. К ним относятся беременные женщины и люди с определенными заболеваниями, которые заставляют организм усваивать кофеин медленнее, чем обычно.
Кофеин может вызывать неприятные побочные эффекты, такие как беспокойство, раздражительность и затруднение сна, особенно при потреблении в избытке.
Несмотря на то что кока-кола действительно очень сладкий продукт, пусть даже и без сахара, в то же время она соленая. Об этом факте мало кто знает, тем не менее одна стандартная порция колы содержит 40 мг натрия. Что делает этот напиток смертельно опасным для людей с гипертензией. Как известно, соль обладает качествами повышать кровяное давление.
Содержание ортофосфорной и лимонной кислот в напитке приводит к проблемам с желудочно-кишечным трактом. Кислоты агрессивно воздействуют на оболочку желудка, а также способны разрушать эмаль зубов. Частое употребление колы, вне зависимости от того, обычная она или диетическая, вызывает остеопороз, потому что вымывает необходимый кальций из костей.
Употребление колы со льдом, а именно так пьет ее большинство, не позволяет пище полностью перевариваться в желудке, что ведет к гастритам, язвам, а также проблемам с кишечником.
Исходя из вышесказанного, можно понять, что кока-кола, пусть и лайт, совсем небезопасный продукт. Тем не менее употребление его в небольших количествах, порой бывает даже полезным некоторым группам людей.
К слову, диабетики лишены радости от поедания сладких блюд. Поэтому они вполне могут изредка баловать себя стаканчиком "Кока-колы лайт", который не поднимет уровень инсулина в крови.
Сейчас широко пропагандируется здоровый образ жизни, где главное место занимает правильное питание и чистая вода. При употреблении большого количества овощей и фруктов, в составе которых есть много клетчатки, в желудке может образоваться камень безоар. Растворить его может кола. Высокая кислотность газированного напитка действует как желудочная кислота и может облегчить тяжелую боль в животе, растворить камень и позволить пище перевариваться. Но в этом случае употреблять ее стоит под наблюдением врача.
"Кока-кола лайт" (или зеро) может помочь сосредоточиться. Немного колы позволит кофеину быстро попасть в кровь и почувствовать себя бодрее.
Через пару минут после употребления колы сахар, содержащийся в стакане напитка, наносит убийственный удар по организму. Единственной причиной, почему огромное количество сахара не вызывает рвоту-это ортофосфорная кислота, которая препятствует действию сахара. Затем происходит резкое увеличение инсулина в крови. Печень перерабатывает лишний сахар в жир.
Чуть позже усваивается кофеин. Кровяное давление повышается, предотвращая сонливость. Тело начинает вырабатывать гормон дофамин. Ортофосфорная кислота связывает минералы в крови и выводит их из организма с мочой. Начинается мочегонный эффект напитка. Все количество воды, содержащейся в кока-коле удаляется. И возникает жажда.
Те, кто сидел на диете, знает, как трудно бывает бороться с чувством съесть что-нибудь сладенькое. Некоторые имеют хорошую силу воли и могут противостоять себе. Другие же позволяют себе чуть-чуть расслабиться.
По отзывам худеющих, очень помогает "Кока-кола лайт" на диете. Вроде и сладкое съел, но без калорий. Некоторые диетологи даже советуют выпивать иногда диетическую колу, чтобы не произошло срыва.
Пробовать на себе или нет, это дело каждого. Но следует учитывать вред от колы.
Есть области применения колы, для которых неважно, полезная она или вредная.
В сети есть много советов, как использовать напиток в хозяйстве.
Например, можно почистить кафель или трубы от ржавчины. А можно удалить накипь в чайнике, если прокипятить его с колой.
Даже стирать можно с колой. Если замочить жирное пятно на одежде в кока-коле, то жир быстро растворится.
Кока-колу можно применять и внутрь, и в быту. Перед употреблением лучше взвесить за и против. А затем выпить стакан чистой воды.
fb.ru
Напитки, в которых обычный сахар заменен производителем на низкокалорийные подсластители, можно встретить на полках большинства отечественных магазинов. Спрос на такие диетические продукты, несомненно, существует, хотя некоторые считают их практически бесполезными. Задуманы подобные напитки были в качестве альтернативы обычным газированным или негазированным, приводящим к появлению лишнего веса. Наслаждение вкусом любимого лимонада без малейшего вреда фигуре – разве это не прекрасно? Давайте разберемся с фактами в руках – действительно ли диетические напитки влияют на лишние килограммы, насколько они безопасны и не обманывают ли нас производители.
Вслед за своеобразным бумом, который отмечался во временном промежутке между девяностыми и двухтысячными, в отношении диетических газировок появился очевидный скепсис. Основан он был, прежде всего, на разоблачающих статьях и телевизионных сюжетах, где с использованием научной или «наукообразной» аргументации подобные продукты были отнесены к разряду «ложных» и даже вредных для здоровья человека. Результатом этого «информационного вала» стал некий стереотип о бесполезности условной «колы-зеро», о том, что сама идея подобных продуктов является не более чем выдумкой хитрых и нечистых на руку маркетологов.
Разберем основные доводы противников диетнапитков. Например, в особо радикальных публикациях приводились данные некого исследования на животных, результаты которого позволяют утверждать, что диетические газировки и подобные им жидкие продукты могут вызвать рак мочевого пузыря. При подготовке к написанию данной статьи довелось «перелопатить» массу материала по теме, и первоисточник такого исследования так и не был обнаружен. Что, конечно, не гарантирует защиту от канцерогенного воздействия, но, все же, заставляет усомниться в интеллектуальной чистоплотности противников диетических напитков.
Подсластители действительно могут спровоцировать диарею и вздутие, нарушить гармоничную работу ЖКТ, в том числе, породить чувство ложного голода. Одного этого списка достаточно, чтобы задуматься о целесообразности потребления подобных напитков.
Этот вопрос весьма живо обсуждается на женских форумах, и как это часто бывает, единого мнения и близко нет. Обещанные производителем «ноль калорий» являются таковыми и в реальности. Таким образом, кола-зеро сама по себе не приводит к набору (равно, как и сбросу) веса. Многие диетологи, в том числе и отечественные в умеренных количествах разрешают потреблять такую колу, чтобы «сбить» тягу к сладкому перекусу в течение напряженного рабочего дня. Однако в случае более-менее регулярного употребления «облегченной» кока-колы может вырабатываться своеобразный условный рефлекс, благодаря раздражению слизистой желудка пузырьками углекислого газа. Это чувство довольно сильное и перетерпеть такой приступ аппетита удается далеко не всем.
Этот напиток был досконально исследован в Израиле, и во многом по воздействию похож на вышеописанную колу-зеро. Однако есть у пепси и отличительные особенности, в частности, довольно вредный подсластитель, который способен уничтожать некоторые полезные бактерии в кишечнике. Это приводит не только к вздутию и метеоризму, но также затрудняет усвоение пищи, которой в условиях диеты и так поступает немного. Поэтому пепси-лайт лучше не сочетать со «строго-диетической фазой», а употреблять в обычные дни вместо перекуса.
Среди множества публикаций с данными и цифрами, особенно это касается русскоязычного сегмента интернета, оказалось очень мало достоверной информации. Покопавшись в западных источниках, мы обнаружили любопытнейшую работу ученых американского University of Colorado. Исследователи этого авторитетного научного центра кроме теоретических выкладок решили применить экспериментальные методы, и испытали воздействие диетических напитков на 303-х добровольцах, что является рекордом в плане статистической выборки. Исследования были направлены, прежде всего, на обнаружение зависимости «пития» и массы тела испытуемых. Вопреки ожиданиям ученых и самих добровольцев, «бесполезность» диетнапитков была опровергнута.
Суть эксперимента заключалась в разделении общей группы желающих похудеть на две подгруппы. Первой разрешалось употребление диетической колы, «облегченных» чаев и т.п. заменители традиционных напитков из рациона современного человека. Вторая же группа и вовсе лишалась возможности пить что-либо кроме воды. В результате окончательного взвешивания оказалось, что пившие исключительно воду испытуемые имели на 20% худшие показатели. Причем в первой группе было несколько выдающихся результатов по сбросу лишнего веса, тогда как во второй никто особо не отличился.
Второе исследование диетнапитков, которое заслуживает доверия, было проведено в Израиле в начале 2000-х. Его результатом, помимо прочего, явилось открытие, что совершенно разные по химическому составу подластители, заменяющие калорийный сахар в напитках, имеют практически идентичное воздействие на пищевые реакции организма. Например, дешевые сахарин и аспартам, и наоборот, более дорогая сукралоза провоцировали одинаковый уровень повышения «ложного голода». Напитки с подобными сахарозаменителями по утверждению израильтян можно считать менее вредными или более вредными, но говорить о пользе с научной точки зрения не приходится.
В настоящее время вокруг темы напитков для диетического питья развернулись настоящие коммерческо-информационные войны, поэтому вычленить в этом потоке действительно ценную и значимую информацию очень трудно. К сожалению, русскоязычные источники грешат бездумными переводами из зарубежных источников, где публикации в большей мере являются элементом корпоративных войн, чем научно обоснованной информацией.
С известной долей осторожности можем ответственно заявить – есть! Самым популярным в мире подобным снадобьем является вода с имбирем и лимоном, которую можно приготовить самостоятельно, а можно и купить в готовом виде в супермаркете. Имбирь исключительно эффективен в «похудательных делах», недорог и очень ароматен. Этот ускоряющий обменные процессы и укрепляющий иммунитет корень в сочетании с лимонно-витаминным «ударом» творит настоящие чудеса. Естественно, в данный диетический напиток желательно не добавлять сахара или подсластителей, даже мед диетологи рекомендуют применять с осторожностью. Чуть более усложненный вариант этого рецепта называется «вода Сасси» и кроме вышеперечисленных ингредиентов содержит также мяту и огурец – принимать ее лучше не «просто так», а курсами по две недели.
Еще один моднейший тренд в диетических напитках, популярных сейчас в Европе и США, называется «эндосперм». За этим неоднозначным для нашего уха названием скрывается обычная водичка из кокосовых орехов. Только не стоит путать ее с кокосовым молоком, продающимся в крупных супермаркетах – это совершенно другая жидкость, и предназначена она в большей мере для кулинарных нужд. Эндосперм в качестве диетического напитка содержит минимум энергетической ценности, обладает мягким слабительным действием, а также содержит сверхценную лауриновую кислоту. Витаминов и микроэлементов в кокосовой водичке тоже в достатке. Эндосперм также имеет в своем составе «быстрые» белки, которые заглушают чувство голода на несколько часов, а калории при этом в организм практически не поступают (в 100 мл всего около 15 ккал). Использовать этот диетический напиток лучше как перекус, а не в качестве альтернативы обычному питью.
Автор: Екатерина Максимова
xn----htbbacbpccnglsso1ag.xn--p1ai
Калории, ккал:
38Углеводы, г:
8.7«Пепси» (Pepsi) или «Пепси-Кола» (Pepsi-Cola) – безалкогольный прохладительный напиток, продающийся по всему миру. Права на торговую марку «Пепси-кола» принадлежат американской компании PepsiCo.
«Пепси-колу» придумал в 1898 году американский фармацевт Калеб Брэдхем из Нью-Берна. В состав газировки, которую он назвал «Напиток Брэда», входили пепсин и экстракт орехов колы. Он также приписывал газировке целебные свойства и уверял, что пепсин способствует пищеварению. Привычное название и широкое признание «Пепси-Кола» получила в 1903 году. В 1964 году «Пепси» выпустила диетическую газировку.
В 1923 году из-за роста цен на сахар в результате Первой мировой войны компания PepsiCo обанкротилась. Её активы были проданы. Крах компании в 1923 году лишил секретности формулу напитка. Для оформления банкротства Калебу Дэвису Брэдему, создателю напитка и руководителю компании, пришлось не только представить в федеральный суд рецепт сиропа, но и подтвердить истинность этой информации под присягой.
Через восемь лет компания обанкротилась ещё раз. Однако во время депрессии 30-х годов в США PepsiCo организовала успешную атаку на рыночные позиции «Кока-колы». «Пепси-кола» начала продаваться в бутылках по 12 унций по цене 5 центов. Бутылка «Кока-Колы» объёмом 6 унций также стоила 5 центов (calorizator). «Кока-кола» не могла выпустить напиток в другой бутылке, так как торговые автоматы принимали монеты по 5 центов, к тому же у «Кока-колы» оставался запас в 1 миллиард 6-унциевых бутылок. В 1939 году «Пепси-кола» стала чрезвычайно популярной среди детей.
Во время Второй мировой войны «Пепси-Кола» обошла и Royal Crown, и Dr. Pepper и стала напитком №2 после «Кока-Колы». В 1961 году впервые прошла рекламная кампания под девизом: «Пепси – для тех, кто чувствует себя молодым». К 1964 году идея обрела классический вид: «Вы – поколение Пепси».
В середине 70-х годов PepsiCo провела рекламную акцию под названием «Pepsi бросает вызов». Были проведены тесты «вслепую» по оценке двух напитков. Участники акции предпочли «Пепси-Колу» «Кока-Коле» с перевесом 3:2, и этот факт был озвучен в телевизионной рекламе.
«Пепси» широко известна своими роликами, ни у одной другой компании не снималось столько звёзд, сколько снималось у «Пепси».
Калорийность пепси составляет 38 ккал на 100 грамм продукта.
Согласно информации на упаковке пепси включает в свой состав: питьевую подготовленную воду, сахар, диоксид углерода, натуральный краситель сахарный колер, регулятор кислотности: ортофосфорную кислоту, кофеин, стабилизатор гуммиарабик, натуральный ароматизатор.
www.calorizator.ru
Как газированные подслащенные напитки влияют на наше тело? Вы можете быть шокированы, когда узнаете правду о том, что на самом деле происходит внутри Вас каждый раз, когда Вы пьете диетическую колу или пепси, и какой эффект они оказывают на организм в долгосрочной перспективе. Если говорить кратко, то наибольшую опасность в них представляют искусственные подсластители, синтетические красители и вкусовые добавки.
1. Фосфорная кислота атакует эмаль зубов. И даже минимальное её воздействие вызывает эрозию зубной эмали.
2. Сочетание кофеина и аспартама (самый опасный искусственный подсластитель) создает привыкание и зависимость подобно кокаину. Эти вещества стимулируют допамин (нейротрансмиттер в головном мозге), что запускает необратимые реакции, исчерпывающие нейронные ресурсы мозга, особенно если употреблять эти продукты на регулярной основе.
3. Краситель с ингредиентом карамельного цвета вызывает рак.
4. Диетические содовые напитки снижают количество и качество сперматозоидов и сексуальный потенциал. В ходе исследования, проведенного в Копенгагенском университете среди 2554 мужчин было обнаружено, что выпитый литр этих напитков в день может снизить количество сперматозоидов индивидуума до 30% и в конечном итоге приводит к эректильной дисфункции.
Исследование показало, что нет никакой связи между кофеином и снижением мужского потенциала к оплодотворению. Так как ранее предполагалось, что это еще один компонент, который возможно связан с низкой выработкой спермы у мужчин.
5. Многие искусственные подсластители, такие как спленда и аспартам, очень опасны и часто являются причиной рака и лейкоза. Ученые в ходе опытов кормили ими крыс и животные быстро умерли.
Подсластитель аспартам самым негативным образом влияет на здоровье. Он фактически нападает на Ваш организм. Аспартам дает сигнал вкусовым рецепторам, что они контактируют с сахаром, но на самом деле обрабатывают яд. Недавние исследования показывают, то, что может отравлять, воспринимается нами сладким на вкус.
Внутри Вашего тела аспартам буквально превращается в формальдегид, который в процессе обмена веществ в организме распадается на фенилаланин (50%), аспарагиновую кислоту (40%) и метанол (10%). А избыток фенилаланина блокирует перенос важных аминокислот в мозг, способствующего снижению уровней допамина и серотонина.
Посмотрите этот длинный список симптомов, связанных с приёмом аспартама:
АртритАстмаБессонницаБолезненное мочеиспусканиеБоли в горлеБоли в грудиБоли в суставахБоль в животеВздутие животаВыпадение волос (облысение) или истончение волосГипертония (высокое кровяное давление)Гипогликемия или гипергликемияГоловные боли / мигреньГоловокружениеДепрессияИмпотенция и сексуальные проблемыЗатрудненное дыханиеЗвон в ушахЛарингитМышечные спазмы, тошнота или рвота, онемение или покалывание конечностейНарушения менструального циклаНечленораздельная речьНизкая стрессоустойчивость и проявление гневаОтеки (задержка жидкости)Отсутствие умственной концентрации, мышление как в туманеПанические атакиПоносПотеря памятиПотеря слухаПотеря зренияПриступы тревогиРак мозгаСлезоточениеСмертьСудороги и конвульсииСыпь на кожеХронический кашельХроническая усталостьУвеличение весаУсталостьУчащенное сердцебиениеФобииТахикардия.
Аспартам особенно опасен тем, кто имел раннее вышеуказанные симптомы или страдает следующими заболеваниями:
АртритБолезнь АльцгеймераБолезнь ЛаймаБолезнь ПаркинсонаВолчанкаВрожденные дефектыДепрессия и другие психологические расстройства.ДиабетПаническое расстройствоРассеянный склерозСиндром дефицита вниманияСиндром хронической усталости
ФибромиалгияЭпилепсия.
Таким образом, диетические кока-кола и пепси с искусственными подсластителями являются обычным сладким ядом. Так зачем продолжать их пить?
diet-bluda.ru
diet-bluda.ru
Автор: Алексей Шевченко 24 апреля 2017 12:00Категория: Новостная
Наблюдающееся в последнее время ураганное распространение ожирения и диабета (например, в США диабетом болен каждый пятый житель, а ожирением каждый четвертый) заставило диетологов очень серьезно заняться изучением вопроса, какое влияние на здоровье оказывают самые популярные продукты. В рамках этого многолетнего массового исследования был выявлен один из главных врагов талии и поджелудочной железы – сладкая газировка.
Производители немедленно отреагировали на эти результаты и выпустили так называемые «диетические» версии самых популярных напитков, чтобы не терять громадный рынок. Но как показывают новейшие исследования, Кока-кола, Pepsi и другие газировки, содержащие 0 калорий, оказывают своим любителям такую же медвежью услугу, как и перегруженная натуральным сахаром шипучка. Статистика говорит, что ежедневное употребление всего одной баночки в три раза повышает риск развития инсульта или деменции (слабоумия) уже в молодом возрасте.
Масштабное исследование проводилось в течение десяти лет и охватило почти пять тысяч пациентов, ежедневно употреблявших именно диетическую газировку (то есть содержащую искусственные подсластители вместо сахара).
При этом выявленную связь между употреблением диетической газировки и развитием болезни Альцгеймера некоторые ученые называют несколько спорной, так как у пациентов были и другие пищевые и поведенческие привычки, повышающие риск развития слабоумия. Зато троекратное увеличение риска ишемического инсульта сомнения ни у кого не вызывает.
При этом исследователи пришли к выводу, что безопасной для здоровья дозой газировки является не более одной баночки в неделю для взрослого человека. А основным потребителям этого сомнительного лакомства – детям и подросткам – оно полностью противопоказано.
Попутно исследователи пришли к еще одному не менее печальному выводу – диетическая газировка совершенно не снижает вероятность развития ожирения. Что же касается сахарного диабета, то она снижает риск развития инсулинозависимого диабета (I тип) и существенно повышает риск заболеть инсулиннезависимым диабетом (II тип).
Получается, что «диетическая газировка» не защищает ни от ожирения, ни от диабета, зато повышает риск получить в молодом возрасте инсульт или слабоумие.
Врачи упорно требуют запретить продажу газированной отравы, но ее рынок слишком огромен. Поэтому, скорей всего, в лучшем случае им удастся добиться того, что на этикетках будут печать предупреждение о вреде здоровью, подобно тому, как это сейчас делается в табачной и алкогольной промышленности.
Источник http://www.news.com.au/lifestyle/food/drink/just-one-diet-coke-or-pepsi-max-a-day-can-triple-the-risk-of-a-deadly-stroke-and-dementia/news-story/5dda516241a0d35eeadf5545e055ec8e
dolgo-zivi.ru
|
Имея огромный опыт успешной рекламной деятельности, своих агентов влияния во многих средствах массовой информации и телевидения, компания начинает быстрое продвижение новой торговой марки по всему миру. И хотя главный конкурент, компания PepsiCo, начал выпуск Diet Pepsi (Диет Пепси) еще в 1964 году, всеобщее увлечение диетическими напитками началось именно с Коки. Такое несоответствие продолжительности рекламной компании и влияния оказанного на рынок объясняется разницей самих подходов к рекламе в конкурирующих компаниях. Если PepsiCo делала упор на прямое обращение к потенциальным клиентам используя в рекламных роликах и постерах мега-звезд (кстати именно в 1964 году, впервые был использован слоган "Вы - поколение Пепси"), то Coca-Cola Company, помимо прямой рекламы использовала и скрытую, в том числе направляя средства на научные исследования в удобных ей направлениях. Так одновременное появление на рынке диетической Кока-Колы совпало с выводами нескольких исследовательских групп о безусловной пользе продукта для решения проблем с лишним весом и сопутствующими ему заболеваниями. Примером такого рода рекламы может послужить новость облетевшая несколько дней тому назад (15 декабря) все новостные англоязычные ленты. Суть ее такова: "Ученые" из Университета Шеффилда провели исследование по поводу зависимости питания перед тренировкой и ее производительностью. Было выяснено, что лучшим является смесь кофеина и углеводов.Добровольцам давали, или кофеиносодержащий напиток, или напиток-пустышку, или смесь углеводов и кофеина. Последняя группа показала большую выносливость на тренировках. Хотя любому трезвомыслящему человеку понятно, что неправомерно сравнивать напитки с разной калорийностью, когда речь идет о выносливости. Но дело не в этом. В конце, вроде бы научной публикации, во всех заметках на эту тему, стоит последнее предложение "Кока-Кола является примером напитка который содержит смесь углеводов и кофеина." Но вернемся в 90-е. Шумная рекламная компания с привлечением псевдонаучных исследований, с одной стороны дала приток клиентуры, но с другой обратила внимание на диетические напитки серьезной науки. Начали появляться данные с прямо противоположными результатами. Даже не смотря на безусловную финансовую мощь пищевых гигантов и их изрядное финансирование разнообразных "научных программ", голос рассудка стал все больше пробиваться на страницы прессы. Дошло до того, что через два года после выпуска Кока-Колы Диет, компании пришлось заменить слово "диет" на "лайт". Та же участь постигла и марку "Диет Пепси", к тому же компании Пепсико было запрещено использовать в рекламной компании слоган "ноль калорий", как заведомо обманывающий покупателя (не содержит калорий только вода). АспартамВ большинстве диетических напитков, в том числе и Кока-Коле, сладкую роль сахара выполняет аспартам - синтетический заменитель сахара. По сути, сам аспартам не является низкокалорийным продуктом, его калорийность 4 ккал на грамм, т.е. 100граммов продукта содержит 400 ккал. Но из-за своей "чудовищной" сладости, аспартам до 200 раз слаще сахара, его можно использовать в минимальных количествах. Вообще вокруг аспартама развернулась настоящая война, вот уже длящаяся 30 лет (впервые он был применен, как компонент пищевой продукции в 1981 году, хотя открыт был аж в 1965-ом). Ученые, специалисты по питанию, чиновники от здравоохранения, общественные организации, производители... весь сонм людей так или иначе связанных продуктами, питанием и здоровьем человека разделились на два противоположных лагеря - одни считают, что аспартам виновен во множестве серьезных заболеваний, другие говорят о нем, как о спасителе стремительно толстеющего человечества. У каждого из лагерей есть свои аргументы и контраргументы. Есть свои статистические и научные выкладки доказывающие их правоту. Мы не будем погружаться в эту полную противоречий информационную войну, в Сети достаточно сведений на эту тему. Хотелось бы только остановиться на трех моментах, которые лично для меня являются основополагающими в выборе стороны: 1. Применение аспартама запрещено в продуктах питания для детей и подростков в странах Евросоюза. 2. Когда в России поднимается подобный вопрос, наши чиновники отсылают к опыту американских коллег, где ограничений по использованию аспартама не существует. При этом забывая упомянуть, что разработчик и главный мировой производитель аспартама, химический гигант "Монсанто компани" (Monsanto Company), между прочим и лидер биотехнологии растений (трансгенные растения), является главным спонсором Американской Ассоциации Диабета, Американской Диетической Ассоциации, Конференции и Конгресса Колледжа Американских Врачей. Т.е. тех организаций, которые непосредственно отвечают за контроль над подобного рода добавками и дают свои заключения для рассмотрения в сенате. Более того, в 1996 году было опубликовано журналистское расследование вызвавшее огромный резонанс в обществе. В нем сообщалось, что Американская Диетическая Ассоциация получает деньги за рекламу продукции выпускаемой Monsanto Company. Никаких опровержений ни от компании, ни от ассоциации не последовало, а дело было быстренько спущено на тормозах. Что и не удивительно при огромных средствах Монсарто. 3. Из личной практики: люди худеющие без сахарозаменителей на порядок быстрее худеют, чем люди, которые не смогли отказаться от сладкого, заменив его на подсластители. При этом и сам процесс похудения для первой группы проходит намного проще, на более высоком эмоциональном уровне. Последнему есть научное подтверждение из почти 50-ти разных независимых источников, говорящих о том, что аспартам разрушает нейромедиатор серотонин, также называемый гормоном счастья. В заключение хочу представить попавшийся в сети ролик про сахарозаменители от Малышевой. Хотя, последнее время, я и не являюсь поклонником Елены Васильевны. К сожалению отличный медик, все больше и больше сваливается к ненужному, иногда антинаучному популизму (что можно наблюдать даже в этом коротком ролике, где она дважды говорит о нулевой калорийности, сначала сахарозаменителей, а потом напитка, что недопустимо для ученого-медика. Да еще и в конце передачи о вреде сахарозаменителей рекламирует производителя, одним из основных продуктов которого являются те же сахарозаменители (Новасвит Прима и Новасвит Аспартам)), но зная какой авторитет профессор Малышева имеет среди населения, считаю своим долгом предоставить слово ей. |
drdobrov.com
В начале 90-х годов прошлого века мир захлестнула волна увлечения диетическими газированными напитками. Поводом этому послужило включение в конкурентную борьбу за этот сегмент рынка, такого гиганта, как Кока-Кола - в 1991 году начинает выпускаться Coca-Cola Diet (Кока-Кола Диет).
