Витамин А является коллективным названием для группы жирорастворимых витаминов. Наиболее пригодной формой является ретинол. Каротиноиды являются предшественниками витамина А и преобразуются только при необходимости.
Существует две формы этого витамина: это готовый витамин А (ретинол) и провитамин А (каротин), который в организме человека превращается в витамин A, благодаря этому его можно считать растительной формой витамина A. Он имеет бледно-желтый цвет, который образуется из красного растительного пигмента бета-каротина. При термической обработке почти не теряет своих свойств (всего 15-30%), но в соединении с воздухом пищевые источники витамина А при длительном хранении разрушается.
Рыбий жир и печень (особенно говяжья), яйца, молочные продукты: коровье молоко, сыр, йогурт.
pitall.ru
Витамин А, а также ретинол или бета каротин это почти всё одно и тоже. Это жирорастворимый витамин, который бывает разным. Его открыли в 1913 году, и так как был первый витамин, поэтому и обозначается он через букву А, по алфавитному порядку. Под группой тех веществ, которые называются витамин А, скрывается некоторое количество соединений. Их более 500 на самом деле.
Они имеют разное происхождение. Часть из них животного происхождения это то, что называется ретинол или ретиналь, ретиноевая кислота, эфиры этих соединений вот это витамины А животного происхождения. Человек в основном их получает из животной пищи – 75% витаминов мы берём именно из животной пищи. 25% это как раз каротиноиды — это то, что называется альфа-каротином, бета-каротином, лютеином – это растительный эквиваленты этого витамина, содержится в овощах и фруктах.
И так давайте подробнее разберемся, зачем он нам нужен.
Играет серьёзную роль в защитной функции нашего организма, в сохранении иммунитета, в активации клеток иммунных и имеет серьёзные антиоксидантные свойства, то бишь помогает нашим клеткам не погибать когда они «воюют» против микробов и бактерий.
Ещё он абсолютно необходим нам для зрения. Тем, что он полезен для зрения, сейчас мало кого удивишь, это давно известно и об этом почти все знают.
Участвует в процессах окислительно-восстановительных. Улучшает обмен веществ. Так же участвует в строении костной ткани.
Витамин А играет очень огромную роль в поддержании нашей иммунной защиты. Бета-каротин помогает нам бороться с опухолями и помогает поддерживать наши т-клетки в активном состоянии в борьбе с поражёнными вирусами клетками.
Т-клетки это иммунные клетки убийцы в нашем организме. Но убивают они всех врагов которые к нам внедрились. Если пришла чужеродная клетка и если в достатке витамина А то т-клетка её убивает. Она убивает потому, что с помощью него активируются механизмы убийства. Получается, что он необходим для запуска этих механизмов, при этом он ещё необходим для активации макрофагов, они выделяют так называемый фактор некроза опухоли, а он помогает человеку бороться с раковыми клетками.
Можно сказать, что бета-каротин это 2 молекулы ретинола. В нашей печени он расщепляется, образуя ретинол.
Если витамин А принимается долго то необходимо включать применение витамина Е, он способствует его усвоению.
О продуктах которые содержат большое количество витамина А вы можете прочитать в этой статье.
lubim-zhizn.ru
Витамин А также называют витамином хорошего зрения. Однако положительное влияние на состояние глаз - это еще не все, на что он «способен».
Раньше люди с рационом, бедным витамином А, были вынуждены страдать от серьезных нарушений со стороны различных органов. В настоящее время, если в питании человека недостаточно витамина А, это легко исправить назначением высококачественных биодобавок с его содержанием.
Содержание витамина А в продуктах (на 100г):
Печень говяжья 8,2 мгПечень свиная 3,45 мгЖелток 1,2 мгБета-каротин:Облепиха 10 мгМорковь 9 мгПетрушка 1,7 мгТыква 1,5 мгТоматы 1,2 мг
Это жирорастворимое вещество, а если точнее, целая группа веществ. Под собирательным названием «витамин А» объединяют каротиноиды, ретинол, ретиналь, ретиноевую кислоту.
В пищевых источниках витамин А присутствует в виде каротиноидов и/или ретинола, а после того, как они усвоятся организмом, происходит их превращение в ретиналь и ретиноевую кислоту. Последние и реализуют полезные эффекты витамина.
В большинстве продуктов он содержится в виде провитаминов - неактивных соединений, которые «активизируются» после попадания в организм человека. К провитаминам относятся каротиноиды (самый ценный - бета-каротин). Каротиноиды имеют желтый, оранжевый или красный цвет и содержатся в растительной пище. В связи с этим всегда легко «узнать», какие продукты богаты провитамином А. Это морковь, тыква, персики, клубника, томаты, дыня и многое другое. «Настоящий» витамин А - ретинол - входит в состав животных продуктов. Его очень много в печени, также он в некоторых количествах присутствует в яичных желтках, в молоке, твороге, сыре.
Сбалансированный рацион обычно содержит достаточное количество витамина А. Летом его поступление происходит в основном с растительными источниками, зимой - с животными. Однако, так как в последних «дозировка» витамина А меньше, в холодное время года люди часто приобретают склонность к появлению гиповитаминоза.
Здоровый взрослый человек нуждается в 1,5-2 мг этого витамина в сутки.
Потребность в витамине возрастает:
1. При инфекционных заболеваниях2. При болезнях печени3. У людей, занимающихся тяжелым физическим трудом4. При заболеваниях желудка и кишечника 5. При высокой нагрузке на зрение.
Внимание! Беременность НЕ является состоянием, которое значительно повышает потребность в этом веществе. Она возрастает не до такой степени, чтобы нужно было дополнительно в больших количествах его принимать. Витамина А в составе питания и в комплексах для беременных будет более чем достаточно. Если же создать «передозировку», особенно на ранних сроках беременности, это грозит появлением пороков развития у плода. Будьте осторожны!
Из растительных источников в ЖКТ всасывается примерно треть провитамина А. Для повышения его усвоения рекомендуется одновременно с растительной пищей, богатой каротиноидами, употреблять жирные продукты. Например, в морковный сок желательно добавлять немного подсолнечного или оливкового масла. Животные источники поставляют витамин в форме, которая усваивается почти полностью.
Функции витамина А в организме таковы:
• Участвует в образовании зрительного пигмента родопсина, отвечающего за сумеречное зрение• Способствует нормальной продукции слезной жидкости, обеспечивает оптимальное состояние роговицы и конъюнктивы, то есть во многом отвечает за здоровье глаз• Участвует в регенеративных процессах всех тканей, играет большую роль в обновлении структур кожи и профилактике ее преждевременного старения• Защищает печень, помогает ей более эффективно выполнять свои функции• Принимает участие в иммунной защите организма от различных инфекций.
В качестве основного признака недостатка витамина А часто упоминается гемералопия, или «куриная слепота». Но в современном мире ее можно встретить очень редко. Это заболевание развивается при критическом недостатке ретинола, а его сложно добиться даже при самом скудном рационе.
Гораздо чаще встречается менее выраженный гиповитаминоз, который проявляется нижеперечисленными симптомами и требует дополнительного применения витамина А.
Итак, признаки недостатка:
• Сухость, шелушение кожи, склонность к раннему появлению морщин• Синдром сухого глаза, снижение зрения, особенно заметное при плохом освещении• Повышенная заболеваемость инфекционными процессами, ослабление иммунитета.
Его избыточного содержания добиться так же сложно, как и крайнего недостатка. Примерно 50 лет назад ученые говорили о случаях гипервитаминоза А у северных жителей, питавшихся медвежатиной: в печени белого медведя огромное содержание витамина А. У людей с гипервитаминозом наблюдались тяжелые нарушения со стороны пищеварительной и нервной систем.
У современных же людей такое невозможно. Впрочем, в литературе встречается описание нескольких случаев избытка провитамина А - каротина. Подобное возможно у людей, которые в стремлении помочь своему здоровью и получить высокие дозировки витамина А ежедневно употребляют большие количества морковного сока.
Витамин А в некоторой степени разрушается при температурной обработке, сушке, консервировании продуктов. Поэтому, если Вы хотите получать достаточно витамина А в составе питания, растительные продукты с его содержанием старайтесь в разумных количествах употреблять в свежем виде. Если Вы любите соки, пейте их свежевыжатыми, потому что при воздействии воздуха функции витамина А страдают: он окисляется и постепенно теряет свои свойства.
Причинами недостатка витамина являются следующие факторы:
1. Некачественные продукты. Если морковь или томаты «переполнены» нитратами, а купленные Вами яйца относятся к категории С3 (длительно хранятся, самые мелкие и дешевые), то из такой пищи Вы не получите достаточно витамина А. Чем лучше и качественнее продукты, тем больше в них пользы. Это факт.
2. Заболевания органов пищеварения. Среди современных людей большое количество страдает гастритом, колитом, желчнокаменной болезнью, панкреатитом и прочими проблемами со стороны ЖКТ. При всех этих состояниях усвоение питательных компонентов, в том числе и витамина А, ухудшается. Это создает потребность в дополнительном применении витамина А. Для того, чтобы пища приносила пользу, нужно внимательно следить за здоровьем органов пищеварения.
3. Неправильное составление рациона. Чрезмерное увлечение полуфабрикатами и фаст-фудом, приготовление пищи сразу на несколько дней вперед, с долгим хранением и частыми разогревами - все это создает предпосылки для формирования недостатка витамина А. Питайтесь свежими, разнообразными домашними блюдами, чтобы всегда получать достаточно витаминов.
Вы не можете составить идеальный рацион питания из-за нехватки времени или возможности? Плохая новость: это не снимает с Вас ответственности за Ваше здоровье. К счастью, Вы можете спасти ситуацию, принимая витамин А в виде пищевой добавки.
На нашем сайте можно купить витамин А от ведущих отечественных и зарубежных производителей, приобрести его в «чистом» виде или в составе комплексов. Цена на витамин А различна и определяется категорией средства, которое Вы выберете. У нас широкий ассортимент, среди которого Вы обязательно найдете оптимальный вариант.
Заказ оформляется через корзину или по телефону. Наши менеджеры оперативно отправят Вашу покупку, и она будет доставлена Вам в самые сжатые сроки.
Для регионов действует бесплатный номер 8 800 550-52-96.
А/D Комплекс Витамин A (Бета-Каротин)
www.transferfaktory.ru
Безусловно, каждый человек знает, что для нормального функционирования организма необходимы витамины. Нам регулярно рассказывают о необходимости употребления в пищу фруктов и овощей, дескать, они изобилуют полезными веществами. Мы часто слышим, что в период сезонного «господства» вирусов и бактерий, а также после физического и умственного напряжения, нам необходимо восполнять дефицит витаминов, микро- и макроэлементов. И порой простому обывателю невдомек, зачем это нужно. Все дело в том, что далеко не все знают, в чем заключается функция витаминов в организме человека.
Наверняка мало кто отважится оспаривать тот факт, что полезные вещества необходимы каждому. Функция витаминов – это поддержание нормальной работоспособности организма. Их дефицит приводит к ослаблению здоровья, что влечет за собой заболевания различного типа. Так или иначе, но существуют категории людей, которым полезные вещества жизненно необходимы: дети, подростки, больные, беременные и кормящие женщины.
Однако это вовсе не значит, что другие люди могут обойтись без них. Дело в том, что еще одна важная функция витаминов – это укрепление иммунитета, а это значит, что каждый человек, заботящийся о собственном здоровье, обязан регулярно их принимать. Однако прежде чем рассмотреть вопрос о том, какую роль вышеуказанные вещества играют в нашем организме, определимся с тем, что они собой представляют.
Витамины представляют собой особый вид органических соединений, которые организм не в состоянии продуцировать самостоятельно. Естественно, этот недостаток компенсируется с пищей.
Следует отметить, что функция витаминов различна, в зависимости от структуры химического соединения. В частности, существуют кислоты, такие, например, как витамин «С». Бывают и соли – витамин «В15». Витамин А принадлежит к числу спиртов с высокой молекулярной массой, к тому же чувствительных к кислороду и теплу.
Одна часть витаминов представляет собой однородные химические соединения, а другая - витамины «B», «C», «D» - состоит из множества химических веществ.
И все же перейдем к главному вопросу: «Каковы функции витаминов»?
Практически все они имеют низкий молекулярный вес. Что это значит? Только то, что основные функции витаминов – это сложные построения всех процессов, протекающих в нашем организме. Несмотря на то что нам нужна лишь небольшая концентрация полезных веществ, витамины нам необходимы, прежде всего, потому, что они играют первостепенную роль в метаболизме, который представляет собой сложную систему преобразования пищи, поступающей извне в виде белков, углеводов, жиров, солей, витаминов и воды. Сначала пища измельчается, далее в ходе органических изменений переваривается, а на заключительном этапе трансформируется в строительный материал для формирования новых молекул либо превращается в энергию. Необходимо подчеркнуть, что поставка строительного материала для клеток и обеспечение их энергией – это не функции витаминов. Они лишь контролируют, чтобы обменные процессы в организме протекали нормально. Благодаря вышеуказанным полезным веществам в нашем организме возможны биохимические реакции. Их действие эквивалентно действию воды, которая, обладая разреженной структурой, может просачиваться во все ткани и органы.
В фигуральном смысле слова организм представляет собой громадное химическое предприятие, где осуществляется производство энергии и изготовление строительного материала для клеток организма.
Витамины – это неотъемлемая составляющая всех живых существ, они нужны для активизации химических реакций в наших тканях. Другими словами, выступают в роли катализатора, не принимая непосредственного участия в этих реакциях. В частности, «отслеживают» расщепление еды на растворимые и простые компоненты, «контролируют», чтобы простые вещества трансформировались в источник энергии. Безусловно, это уникальные и жизненно важные функции витаминов в организме человека. Они как бы выступают в роли менеджеров: непосредственного участия в работе не принимают, но их присутствие обеспечивает слаженную и нормальную деятельность систем жизнедеятельности. Вот какую неоценимую помощь оказывают для нашего здоровья витамины, функции в организме которых этим не ограничиваются. Вдобавок ко всему, они активизируют процесс образования ферментов. Выступая в роли кофермента, витамин очень подвижен: под его влиянием все процессы в организме протекают очень быстро, например, когда речь идет о расщеплении крахмала.
Как уже отмечалось, каждая группа вышеуказанных полезных веществ воздействует на определенные органы и ткани, а их дефицит может привести к расстройству здоровья. Итак, мы рассмотрели два главных вопроса, а именно: почему для человека так важны витамины, функции витаминов. Авитаминозы, к сожалению, сейчас не редкость.
В первую очередь он способствует росту молодого организма, улучшает состояние эпителия, влияет на формирование скелета.
В симбиозе с витамином С витамин А снижает уровень липидов и холестерина в крови. Дефицит данного вещества приводит к дисфункции печени, надпочечников и щитовидной железы.
Контролирует жировой, белковый обмен, синтез жирных кислот, а также активизирует процесс преобразования углеводов в жир. Кроме этого, витамин В1 улучшает работу органов пищеварения и сердца.
Данное органическое соединение способствует преобразованию жиров и углеводов в энергию. Именно от его количества зависят темперамент и энергичность человека.
Он также благотворно влияет на работу щитовидной железы, печени и надпочечников. Также витамин В3 нормализует функцию нервной системы, при его недостатке у человека возникает чувство тревоги.
Данное соединение участвует в обменных процессах и формировании ферментов. Кроме этого, витамин В6 контролирует обмен жиров.
Обладает антианемическим эффектом и также регулирует обмен веществ, способствует нормальному росту ребенка.
Выполняет окислительно-восстановительную функцию и участвует в белковом обмене. Также он улучшает иммунитет и нормализует психоэмоциональное состояние человека.
Этот элемент контролирует отложение фосфора и фосфата калия в костных тканях, его дефицит приводит к разрушению зубов.
Кроме этого, он улучшает функцию всасывания из кишечника фосфора и солей кальция.
Жизненно необходим для беременных, так как способствует нормальному развитию плода. Также он активизирует процесс продуцирования семенной жидкости.
Нормализует работу пищеварительной системы, улучшает функцию печени: способствует пигментообразованию, накоплению гликогена и выведению токсинов из организма.
fb.ru
Поэтому, обязательно не упускайте из внимания Витамин А. Получать необходимое количество, вам помогут хорошо подобранные продукты. Если честно очень сложно сразу дать рекомендации, поскольку весь химический состав продуктов я не вспомню, однако, есть несколько продуктов, которые сразу вспоминаются, например, яичный желток! Думаю многие, могут с легкостью добавить или даже может быть уже потребляют яйца вместе с желтком. Так вот в 100 граммах яиц, а это, где-то 2 яйца, потому что каждое весит приблизительно по 50 граммов, ну может чуть меньше, в пределах 40-50 граммов, около 300 мкг Витамина А.
oproduktah.ru
Витамин А включает группу жирорастворимых соединений, которые называются ретиноиды. Он обычно поступает в организм человека с пищей в виде провитамина, который в печени за счет окислительной реакции с участием определенных ферментов превращается в активную форму. Данный витамин выполняет ряд важных биологических функций, поэтому его нехватка негативно сказывается на функциональном состоянии различных органов и систем.
Впервые витамин А был выделен из корнеплода моркови, которая имеет английское название carrot, поэтому данная группа биологически важных соединений еще называется каротиноиды.
Витамин А не является отдельным соединением, он включает несколько органических веществ, которые имеют сходную структуру и в организме человека превращаются в активную форму. К ним относятся:
Данные соединения в различной степени в клетках печени (гепатоциты) превращаются в активную форму, которая включается в метаболические процессы и выполняет биологические функции. Наиболее доступным провитамином является бета-каротин, из него в печени образуется наибольшее количество витамина А.
Различные формы витамина А в значительном количестве содержатся в продуктах питания растительного и животного происхождения, к ним относятся:
сладкий перец.При нормальном рациональном питании человека с достаточным употреблением продуктов, содержащих в себе витамин А гиповитаминоз (патологическое состояние с недостаточным поступлением в организм человека одного или нескольких витаминов) не развивается.
Также витамин А синтезируется в печени из предшественника бета-каротина, который в большом количестве содержится в моркови. Для лучшего усваивания данного соединения из продуктов питания их следует употреблять с животным или растительным жиром, так как оно является жирорастворимым.
Витамин А входит в состав значительного количества ферментативных систем в качестве ко-фермента, поэтому он выполняет различные важные биологические функции, к которым относятся:
Выполнение таких важных биологических функций различными формами витамина А требует его достаточного поступления в организм.
Гиповитаминоз витамина А или его полное отсутствие в организме человека является причиной развития таких патологических процессов, как «куриная слепота», иммунодефицитные состояния, поражение сосудов, сердца, головного мозга, мужское бесплодие, нарушение функционального состояния половой системы, изменения метаболизма.
Витамин А может входить в состав лекарственных средств витаминных препаратов изолированно (Ретинол, Ретиноевая кислота), а также в комбинации с другими витаминами (Аэвит, Мультитабс, Гексавит). Препараты с изолированным содержанием витамина А применяются обычно для лечения различных патологических состояний («куриная слепота», нарушение функционального состояния половой системы, мужское бесплодие), а также для профилактики атеросклероза, особенно на фоне наследственной предрасположенности к его развитию. Поливитаминные препараты с витамином А используются преимущественно для профилактики гиповитаминоза, они содержат данное соединение в количестве, покрывающим суточную потребность организма взрослого человека или ребенка.
Препараты с изолированным содержанием витамина А могут применяться только под контролем врача. Это связано с тем, что при избыточном поступлении ретиноиды могут накапливаться в организме и оказывать негативное влияние на него (гипервитаминоз). Мультивитаминные препараты могут приниматься самостоятельно, но обязательно согласно режима дозировки и приема, указанного в инструкции. Большинство таких таблеток или капсул принимаются один раз в день в течение 1-го месяца.
prof-med.info
Витамин А не зря называется по первой букве алфавита. Помимо того, что он был открыт раньше остальных полезных микроэлементов, он отличается значительным количеством нужных для организма свойств. Но прежде чем говорить о них, следует вкратце упомянуть о химической природе витамина А (в науке его называют ретинолом).
Ретинол не растворяется в воде, это жирорастворимое вещество. Поэтому, чтобы организм cмог усвоить витамин А, требуются жиры, а также небольшое количество минералов и белков. Следует учитывать, что кулинарная обработка продуктов сокращает содержание в них витамина А. К тому же, он разрушается при длительном хранении продуктов на воздухе.
Ретинол влияет на здоровье жизненно важных органов, а также на многие процессы, протекающие в организме человека.
От витамина А зависят:
Помимо этого, витамин А предотвращает разрушение клеток оксидантами (агрессивными формами кислорода) и повышает иммунитет, помогая организму противостоять вирусам.
Он тормозит процессы старения и препятствует появлению морщин, поскольку способствует обновлению клеток кожи. Современная косметика, особенно омолаживающая, непременно содержит ретиноиды – синтетические аналоги этого витамина. Для кожи вообще нет ничего полезнее витамина А, поскольку он помогает заживлению ранок и ожогов, способствуя образованию новой ткани. В период беременности нехватка витамина А может пагубно сказаться на развитии плода.
Витамин А жизненно необходим для здоровья и красоты волос. Если локоны стали ломкими и сухими, это верный признак того, что организму недостаёт витамина А. Он предотвращает выпадение и ломкость, мешает появлению перхоти, способствует росту волос.
Витамин А полезен для улучшения функционирования корней волос, с его помощью регулируется работа сальных желёз. Этот витамин делает волосы густыми, упругими и эластичными. Наиболее эффективно витамин А действует на здоровье волос в сочетании с витамином Е.
Помните, что если вы хотите иметь красивые лицо и волосы, нужно употреблять все витамины. Ешьте продукты, богатые витаминами B и C, а также пищу, содержащую натрий и калий. Чаще гуляйте на свежем воздухе и делайте маски, ведь применяя комплексный уход, вы станете еще красивей намного быстрее.
Но не стоит забывать о других полезных веществах, таких как клетчатка. Она не только сделает вас стройней, но и улучшит обмен веществ.
Ретинол незаменим в борьбе с такой неприятностью, как угревая сыпь. Он сокращает размер сальных желёз и выработку кожного сала, уменьшает воспаление и раздражение кожи, способствует уменьшению количества находящихся на ней микробов.
К тому же, это уникальное вещество заживляет рубцы, остающиеся после прыщей, и сглаживает следы растяжек на коже. Поскольку под действием витамина А стимулируется активность клеток и ускоряется синтез коллагена, он способствует омоложению кожи. Поэтому витамин А смело можно назвать эликсиром молодости для кожи лица.
Существуют две формы этого витамина: ретинол (готовая форма) и бета-каротин, из которого в организме, под действием ферментов, вырабатывается ретинол.
Готовая форма витамина А содержится в рыбьем жире, печени, икре, жирных сыраx, яичном желтке, кунжутном и сливочном масле, сливках, сметане и цельном молоке. В снятом молоке содержание витамина А ничтожно мало. Особенно много ретинола в печени и рыбьем жире.
Продукты растительного происхождения ретинол не содержат, но зато в них присутствует бета-каротин. Наиболее богаты бета-каротином морковь, сладкий перец, тыква, белокочанная капуста, брокколи, ягоды рябины и шиповника, зелень петрушки, шпинат, томаты, яблоки, персики и абрикосы.
В растительном мире каротины являются прекрасным средством борьбы с разрушительным воздействием агрессивных форм кислорода. То же воздействие эти вещества оказывают и на организм человека. Если клетки насыщены каротинами, человек намного дольше остаётся молодым.
Поэтому употребление в пищу продуктов, содержащих каротины, жизненно важно для того, чтобы в организме поддерживался достаточный уровень витамина А и человек долгие годы оставался здоровым, молодым и красивым. Не случайно специалисты рекомендуют питаться свежими овощами и фруктами, которые являются прекрасным источником каротинов.
Взрослому человеку в сутки необходимо, в среднем, 1,0 мг витамина А. Такое количество содержится, например, в 5 граммах рыбьего жира, 25 граммах свиной печёнки, 60 граммах абрикосов, 40 граммах моркови.
Суточная потребность в витамине А для взрослого мужчины составляет от 0,7 до 1,0 мг, женщины – от 0,6 до 0,8 мг. Однако в период беременности витамина требуется уже до 0,9 мг, а во время грудного вскармливания – даже больше, чем мужчине: до 1,2 мг.
Детям и подросткам требуется от 0,4 до 1,0 мг витамина А, количество зависит от возраста и индивидуальных особенностей организма.
При остром дефиците витамина суточный приём может быть увеличен до 3,0 мг. Следует учитывать, что стресс, недомогание или тяжёлая работа требуют существенного увеличения количества ретинола в рационе. Имеет значение и климат: чем он жарче, тем больше потребность в витамине А.
Дефицит в организме витамина А в первую очередь влияет на зрение – появляется так называемая «куриная слепота»: при низкой освещённости человек начинает хуже видеть. Глаза слезятся на ветру и холоде, в них часто чувствуется «песок». Роговица становится мутной, слизистая оболочка пересыхает.
Также от нехватки витамина А страдают волосы и кожа. Волосы становятся сухими и ломкими, появляется перxоть. Кожа также сохнет, на ней проявляются морщины. Помимо этого, портится зубная эмаль, возможны проблемы с мочеполовой системой и желудочно-кишечным трактом. У женщин могут возникнуть проблемы с молочными железами и маткой – вплоть до онкологии.
У человека, которому витамина А не хватает, нарушается сон и психическое равновесие, он подвержен тяжёлым формам простуды, слабеет. Дети в таком случае также часто болеют, хуже растут и развиваются.
Чтобы избежать печальных последствий, следует употреблять в пищу те продукты, которые богаты витамином А, и ни в коем случае полностью не отказываться от жиров, поскольку без них витамин А не усвоится организмом.
Передозировка также опасна осложнениями. При повышенном содержании в организме витамина А могут увеличиться печень и селезёнка, нарушиться работа желудочно-кишечного тракта. Волосы начнут выпадать, ногти cделаются ломкими. Кожа станет сохнуть и зудеть, появятся пигментные пятна. Может ощущаться тошнота, боли в суставах и костях. У женщин возможны перебои в менструальном цикле.
Следует однако заметить, что, получая витамин А только с пищей, человек может не опасаться его передозировки.
Сбалансированный рацион – это гарантия того, что организм возьмёт лишь необходимое, а излишки выведет. Опасность заключается в неправильном питании и попытках возместить недостаток витаминов аптечными препаратами. Такова особенность именно синтетических витаминов: они накапливаются в организме, пагубно влияя на работу многих систем и органов. Именно поэтому так важно получать природный витамин А, который содержат продукты питания. Синтетические же формы стоит принимать лишь при необходимости, строго соблюдая при этом рекомендации врача.
mirvitaminov.com
