Дешевая-обувь.рф

Необычный подарок из никеля: лучшие идеи. Посуда из никеля


Идеи подарков из никеля на никелевую свадьбу и другие праздики

Известно, что одним из самых крупных производителей никеля есть горно-металлургическая компания “Норильский никель”.

Данный метал обладает высокими жаропрочными свойствами, является коррозионностойким и используется в большинстве электронных приборах из-за своей электропроводности. Более того, этот замечательный металл сможет стать одним из деталей для нашего подарка.

Когда и кому дарить изделия из никеля

Одним из самых замечательных поводов для такого презента, принято считать празднование никелевой свадьбы. Отмечают данное событие после 12 прожитых лет вместе и совершенно обосновано сравнивают прочность брачных уз с прочностью никеля.

Это свидетельство того, что супруги прошли долгий жизненный путь вместе, и как принято считать, просто обязаны иметь приданное в состав которых входит никель.

Практичными и нужными подарками абсолютно в каждом доме станут изделия кухонной утвари, изготовленные из никеля:

  • Набор кастрюль послужит необходимым атрибутом каждой хозяйки и благодаря своему блеску будет отличным украшением каждой кухни.
  • Кроме того, утонченный кофейник, набор мельхиоровых ложек, металлический поднос с гравировкой в необычном формате, все эти вещи непременно найдут место и достойное применение на кухне у каждой молодой семейной пары.

Для уважаемых супругов следует напомнить, что ничто не украшает прекрасные ручки каждой женщины как изощренное ювелирное украшение.Обрадуйте свою вторую половинку, подобрав аккуратное колечко или кулон, которые прекрасно будут подчеркивать блеск глаз вашей замечательной жены.

В подарок мужу, который курит, просто необходимо подарить зажигалку из никеля, либо же элегантный портсигар с нежными словами поздравлений на нем. Такой подарок всегда будет предметом гордости любимого мужа, который долго и бережно будет хранить его.

Подарите настоящий кинжал, который еще раз напомнит о том, что ваш супруг является настоящим мужчиной в ваших глазах.

Для любителей выпить чая в совершенно любое время суток придется по душе добротный, блестящий самовар. Говорят, что самым выдержанным и насыщенным вкусом обладает именно тот чай, который получается только лишь в самоваре. Дополнить такой презент позволит отличный чай. Вот несколько отличных вариантов:

Креативный подход можно проявить, подарив необычную люстру, выполненную из этого материала, которая прекрасно будет смотреться в прихожей.

Если ваша вторая половинка профессиональный спортсмен и обладает огромным количеством разнообразных наград, то заказать медаль, обладающую тем самым никелевым блеском, будет приятным подарком на годовщину свадьбы.

Заказав никелирование ванной, позволит защитить ее от преждевременной коррозии. Продолжая тему кухонных принадлежностей, пожалуй, никелевая свадьба является самым лучшим поводом для того, чтобы наконец купить новый холодильник.

Новый холодильник это замечательное вложение ваших денег, если ваш, мягко говоря, устарел. В случае если он все же довольно недавно куплен, то можно купить большую морозильную камеру, которая вмещает в себя гораздо больше разных продуктов для хранения.

Пройденные годы со дня свадьбы, свидетельствуют только о том, что вы как никто другой знаете свою вторую половину, каждое ее желание и предпочтение. Поэтому обязательно украсьте свою никелевую годовщину своеобразным подарком и ваша совместная жизнь, только укрепит свои позиции.

Читайте также:

komu-podarok.ru

Посуда из серебра столовая с ионами и никелем

Хорошей традицией является дарить на крестины ребенку или на свадьбу молодоженам, посуду из серебра. Помимо эстетического удовольствия, посуда из чистого серебра или посеребренного никеля, приносит большую пользу для здоровья человека и имеет ряд других положительных качеств. Каких именно? Сейчас узнаем.

Посуда из серебра

В чем достоинства и польза серебряной посуды

О пользе серебра для здоровья узнали еще в древние времена. Ведь не даром у воинов персидских царей сосудами для воды служили серебряные кувшины. Промывали полученные на поле боя раны всегда именно водой из этих сосудов. Обусловлено это тем что уже тогда, более двух веков назад, была доказана антибактериальная сил серебра. Столовая посуда из серебра делает человека не восприимчивым к вирусам гриппа и простудам. Намного позже эксперименты ученых доказали, что находящаяся сутки в серебряном стакане палочка тифа погибает под действием выделяемых ионов. Ионы серебра подавляют рост и размножение грибка. Попадая с пищей и водой в организм, они убивают сальмонеллу, стрептококк и стафилококк, производя антисептический эффект. Ионы серебра используют для лечения дисбактериоза наравне со многими сильнодействующими антибиотиками и синтетическими препаратами. Именно благодаря обеззараживающему эффекту серебро используется для причастия прихожан в храмах.

Красивый сервиз серебро

Серебро содержится в определенном количестве в тканях каждого человека. Оно нормализует кровообращение, и налаживает обмен веществ. А его дефицит приводит к раннему старению органов и увяданию кожи. Фактом является и связанное с проблемами с органами ЖКТ внезапное потемнение серебряных изделий на теле.

Польза для детей

Почему детям дарят на прорезывания первого зуба серебряную ложечку? Народная многовековая традиция подразумевает постукивание по прорезающемуся моляру чайной ложкой и проговаривание определенных слов. Этот ритуал должен «задобрить» боль от процесса роста зубов и облегчить малышу связанные с этим мучения. И так как детская иммунная система в период роста зубов больше всего подвержена различным заболеваниям, производить постукивания лучше всего именно серебряной «антисептической» ложкой. К тому же это довольно ценный подарок, который вполне может стать талисманом малышу на всю его жизнь.

Первая ложечка у малышки

Если говорить о доказанной наукой пользе серебра для детей, то стоит упомянуть о том что посуда из никеля и серебра может уберечь:

  • от полиомиелита,
  • от холеры,
  • от стоматита.

Так же не окисляющийся металл, сохраняет естественный вкус приготовленных и свежих продуктов. Детская посуда из серебра с малых лет приучает ребенка к красивым и хорошим вещам, воспитывает чувство вкуса. Психологами даже было доказано что детский набор посуды из серебра помогает своему маленькому обладателю стать увереннее в себе.

Детский серебряный набор

Как приобрести качественную вещь

На что следует обратить внимание при покупке:

  • столовая посуда из серебра должна обладать сертификатом качества,
  • в сплаве должно содержаться минимальное количество примесей,
  • поверхность изделий может быть покрыта только золотом,
  • проба серебра – 925 и выше.

Самая главная ошибка при покупке посуда из серебра, это поход за ней в ювелирный магазин. Там продается лишь посуда под серебро, или изделия из металла низшей пробы, чем 925. Такие изделия не подходят для употребления пищевых продуктов, и могут служить лишь для украшения интерьера.

Чаша под серебро

Приобрести действительно качественный набор посуды, который будет обогащать пищу ионами можно в специализированных розничных и Интернет – магазинах. Одним из таких является «Кубачи». Интернет-магазин «Кубачи» предоставляет огромный выбор ювелирной продукции, предметов интерьера и столовых приборов, обладающих высоким качеством и приемлемой ценой. Просмотреть каталог и определиться с покупкой, можно не выходя из дома при помощи размещенного на сайте онлайн каталога. Столовая посуда из Кубачинского серебра отправляется к своему покупателю уже в первый день после оформления покупки, в любой регион России.

Праздники, на которые дарят серебро

Разберемся, на какие праздники и для кого серебро считается уместным подарком:

  1. Свадьба. На торжество официального соединения двух любящих сердец принято дарить набор, состоящий из двух кубков и подноса. Когда семейная пара проживает вместе 25 лет и отмечает «серебряную» свадьбу, так же принято дарить такой набор, но уже из золота или с позолотой.
  2. Женщинам. Известно, что лучшие друзья женщины – это бриллианты. А в сочетании с серебром бриллианты выглядят еще лучше. На любой праздник или просто так без повода слабому полу лучше всего дарить украшения. Серебро отлично сочетается многими драгоценными камнями, жемчугом и даже золотом. Главное не забывать, правильно за ним ухаживать, и чистить.
  3. Мужчинам. Выбор подарка для парня практически всегда становится настоящей головоломкой, а выбор подарка зажиточному мужчине и вовсе может поставить в тупик. Для молодых парней отличным подарком на день рождения станут подвески и цепочки из серебра, эксклюзивное холодное оружие ручной работы. Для респектабельных мужчин в годах отлично подойдут портсигары, визитницы и зажигалки из чистого металла, с инкрустацией и напылением золота.

Помимо всех вышеописанных плюсов и положительных качеств наборов столовой посуды из серебра, следует знать и про возможный вред от ее использования. Ионы серебра убивают микробы, находящиеся в воде, но именно длительное употребление такой обогащенной воды и может причинить вред здоровью. Со временем могут развиться проблемы с печенью, желудком, упасть зрение.

posuda.vyborkuhni.ru

Серебряная посуда

Серебряная посуда всегда была признаком утонченности и достатка хозяев дома. Позволить себя такие столовые приборы может не каждый. Серебряная посуда не только приносит эстетическое удовольствие, но и обладает рядом достоинств. В основном она производится из серебра 925 пробы. Это стандартный сплав, который распространен во всех странах и обладает высокими механическими свойствами. Часто для изготовления посуды используют никель с серебряным покрытием.

Вернуться к оглавлению

Достоинства металла

Серебряная посуда оказывает плодотворное влияние на организм человека. Серебро находится в человеческом организме в ограниченном количестве практически во всех тканях. Наличие этого элемента полезно и способствует нормальному функционированию организма. Присутствие серебра в теле человека позволяет нормализовать обмен веществ, кровообращение. Если этот элемент содержится в недостаточном количестве, то организм может подвергаться преждевременному старению.

Серебряная посуда насыщает еду и напитки ионами серебра, которые быстро проникают в человеческий организм. Они не теряют своих свойств при попадании в тело, но не могут больше делиться. Данные элементы оказывают бактерицидный, дезинфицирующий и антисептический эффект. Стафилококки, стрептококки, сальмонеллы не выживают в среде с повышенным содержанием серебра. Помимо этого, достаточное количество данного элемента в клетках позволяет повысить иммунную защиту и работоспособность.

Посуда из серебра действует намного эффективней, чем многие другие дезинфицирующие средства. Она полностью убивает все бактерии и вирусы, содержащиеся в воде. Эксперименты ученых доказали, что под действием серебра в воде на протяжение 1 дня погибает даже палочка тифа. Ионы серебра могут даже уничтожить грибок, эти элементы делают его развитие и рост невозможными. Если при приеме пищи используется посуда из серебра 925 пробы, организм человека становится гораздо менее восприимчив к вирусам и простудным заболеваниям.

Применение ионов серебра помогает при зубных заболевания. Их действие идентично антибиотикам, но в отличии от медикаментозных препаратов, серебро не уничтожает полезную микрофлору и не провоцирует дисбактериоз. Ионы металла не только помогают справиться с уже существующими и прогрессирующими заболеваниями, но и выступают в качестве эффективного профилактического средства.

Вернуться к оглавлению

Выбор посуды

Если посуда была приобретена в ювелирном магазине, значит, вы сделали ошибку. Столовые приборы, которые здесь продаются, не соответствуют установленным параметрам. Эти изделия больше подойдут для создания интерьера, к тому же далеко не все они изготовлены из серебра 925 пробы. Такая серебряная посуда содержит большое количество тяжелых металлов, которые могут накапливаться в организме человека. Поэтому есть из нее или хранить в ней продукты нежелательно.

Если вы хотите купить изделия из серебра 925 пробы, лучше всего обратитесь в магазин посуды. В этом случае приобретенные изделия можно использовать во время приема пищи. Прежде чем купить серебряные приборы, смотрите, что написали на сертификате производители. Посуда должна содержать как можно меньше всяких примесей.

Обычно большинство приборов делается из серебра 925 пробы, но есть изделия, изготовленные из более чистого металла. Не стоит покупать изделия, которые покрыты эмалью или лаком. Такая серебряная посуда может быть только сувениром. Допускается только покрытие золотом.

Вернуться к оглавлению

Приборы для детей

Покупать столовое серебро для детей стало уже традицией. Это подарок, который часто преподносится малышу крестными родителями. При покупке столового прибора не стоит забывать о полезных свойствах металла. В некоторых случаях серебряная посуда может уберечь ребенка от развития некоторых заболеваний:

  1. Стоматита.
  2. Полиомиелита.
  3. Холеры.

Немаловажен тот факт, что столовое серебро не окисляется, то есть позволяет сохранить вкус пищи и не искажает его. К тому же такой прибор будет убивать бактерии и микробы, находящиеся в продуктах. Некоторые психологи настаивают на том, что использование серебряной посуды (в частности, ложки) детьми значительно помогает им в дальнейшем быть более уверенными. Человек с детства привыкает к тому, что заслуживает всего лучшего.

У такого подарка отсутствуют недостатки. Те, кому не нравится подобная традиция, просто не принимают в расчет положительные качества серебряного изделия. Противники серебра утверждают, что сегодня санитарные условия намного лучше и эффект от металла практически незаметен.

Вернуться к оглавлению

Необходимость покупки

Действительно, на сегодняшний день использовать столовое серебро – далеко не главный способ обеззараживания продуктов и профилактики заболеваний. Поэтому кардинальные изменения в здоровье людей, которые начинают пользоваться такими приборами, в России не наблюдаются. Но если вы купили не сувенирную, а настоящую ложку из серебра 925 пробы, изделие никак не сможет негативно повлиять на ваше здоровье, в отличие от столовых приборов, выполненных из меди или неблагородного металла.

Столовое серебро относится к изделиям из драгоценных металлов. Пусть его стоимость ниже, чем у продукции из золота или платины, но это достойная фамильная ценность, которую можно передавать через поколения. Многие столовые приборы из серебра 925 пробы — настоящие произведения искусства, и часто можно встретить изделия ручной работы, выполненные только в 1 или 2 экземплярах.

Если вы приобретаете качественное столовое серебро, то это отличный подарок, который не будет стоять без дела. Большинство людей верят в традиции, а с серебром их связано очень много. В России считают, что подарить ребенку ложку, изготовленную из этого металла, это пожелать благополучия, крепкого здоровья, счастья. Такой подарок практичный и будет благотворно влиять на здоровье.

Вернуться к оглавлению

Никель с серебряным покрытием

Большой популярностью пользуется посуда из никеля или его сплава с медью (мельхиор). Такие изделия обычно покрываются серебром. Внешне эта посуда не отличается от обычных серебряных столовых приборов. Никель с серебряным покрытием безвреден для окружающих. Приборы покрываются слоем драгоценного метала для того, чтобы обеспечить дополнительную защиту, добавить эстетической утонченности. Наносится слой путем промышленного напыления серебра 925 пробы. Приборы обладают всеми полезными качествами, которые свойственны изделиям из чистого драгоценного металла.

Никель с серебряным покрытием — это отличная посуда, которой можно пользоваться каждый день. Благодаря своему напылению она не подвергается коррозии и обладает сильными антибактериальными свойствами. Даже после многолетнего использования изделия не подвергаются изменениям. Это прекрасное украшение для стола, которое абсолютно безопасно для пользователей.

Никель с серебряным покрытием используется как для изготовления столовых приборов, так и украшений. Стоят такие изделия дешевле, чем те, что полностью сделаны из серебра, поэтому никель с серебряным покрытием очень востребован. Такие приборы долговечны и обладают лечебными свойствами. Никель с серебряным покрытием насыщает продукты и жидкость необходимым количеством ионов серебра, которые благотворно влияют на жизнедеятельность организма.

Никель с серебряным покрытием не является залогом избавления от всех болезней. Однако данный сплав поможет значительно снизить риск ослабления иммунной системы. Регулярное попадание ионов серебра в организм будет служить хорошей профилактикой недугов.

gdeserebro.ru

7 вариантов изделий из никеля в подарок

Никель – это очень стойкий и добротный металл, который активно используется в изготовление массы вещей. Многие недооценивают этот металл, но изделия получаются очень красивыми и прочными.

В силу своей прочности и блеска никель стал символом 12 годовщины свадьбы. Давайте подберем красивое изделие из никеля в подарок.

Варианты

Своей жене необходимо не только уделять внимание, но и дарить хорошие подарки. Особенно когда дело касается годовщины свадьбы. Хотя совершенно не нужно искать повода для сюрприза. Список интересных предметов из этого материала:

  1. Серьги. Блестящие и изысканные никелевые серьги можно подобрать своей жене. Выбирайте самые красивые варианты различных форм, с инкрустацией драгоценных и полудрагоценных камней. Выполните гравировку на каждой, чтобы приятно удивить супругу. В каждом городе найдется мастер, который возьмется за такую тонкую работу. Ничего не подчеркивает красоту женщин, как изощренные украшения!
  2. Портсигар. В ответ на подарок мужа в день годовщины следует заранее подготовить сюрприз. Один из вариантов для курящего мужчины станет портсигар из никеля, чтобы удобно хранить табачные изделия. Гравировка с рисунком или теплыми пожеланиями только украсит такой презент.
  3. Шкатулка. Шкатулка для хранения украшений – это красивый и нужный презент. Самые оригинальные модели доступны для каждого с удобной доставкой в интернете. Не бойтесь делать выбор, ведь только вы знаете вкусы второй половинки. Не дарите такую вещь пустой. Положите вовнутрь конфеты, шоколад, записки или письмо. Сделайте подарок наиболее романтичным, используя самые разнообразные способы.
  4. Посуда из никеля. В основе таких атрибутов лежит настоящий метал, что гарантирует долговечность приборов. В доме каждой хозяйки должны быть добротные кастрюли для смелых кулинарных экспериментов. Обратите внимание, вдруг заменить кухонную утварь – это действительно необходимо. Любой хозяйке будет приятно получить в подарок новенький набор!
  5. Монеты. В давние времена люди использовали свойства никеля, чтобы наносить рисунки на поверхность монет. Данный материал довольно мягкий, что позволяет с легкостью стирать надписи и оставлять свои рисунки. В наше время можно заказать сувенирные монеты с самыми разнообразными изображениями. Потратьте свое время, чтобы отобрать самые лучшие варианты. Точно также вы можете сделать монеты на заказ. Если у вас есть изображение, которые вы хотите нанести на монету, то отправляйтесь в просторы интернета, в поисках умелых мастеров. Стоимость такой вещи не будет столь обременительной, а оригинальное исполнение порадует человека.
  6. Кофейник. В хозяйстве такая вещь как кофейник непременно пригодится. Для любителей изысканного вкуса кофе – это обязательный повседневный атрибут. Подарите человеку возможность самостоятельно готовить себе вкусный кофе в специальной посуде из надежного метала.
  7. Именная ложка. Такой презент можно использовать в качестве забавного сюрприза для друзей. Вы свободно можете найти необходимое имя на поверхности и купить такую ложку. Если у вашего друга довольно необычное имя, то всегда можно нанести на поверхность метала любую надпись или рисунок. Осталось подобрать необходимый размер и форму и выполнить задуманное.

Пускай ваша дружба будет такой же прочной, как метал. Дарите друг другу хорошие впечатление и улыбки!

Читайте также:

komu-podarok.ru

Как почистить посуду из никеля

Посуда из никеля редкая гостья на наших кухнях. Еще с древности примеси никеля при изготовлении посуды считались аллергенным материалом. В настоящее время вся посуда изготавливается только из никеля, пригодного в использовании для приготовления пищи.

Читаем: Эмалированная посуда – секреты использования

Как же чистить посуду из никеля?

  • Посуда из никеля прекрасно очищается не только от накипи, но и от жирных налетов нашатырным спиртом. Требуется почистить ее тканью, смоченной в нашатырном спирте, затем ополоснуть в крутом кипятке, натереть зубным порошком или мелом, снова почистить, а затем сполоснуть под струей теплой воды.
  • Еще один способ требует приготовить раствор из одинаковых количеств уксуса и соли, почистить данным раствором посуду из никеля, затем хорошо промыть чистой водой.
  • Народный старинный рецепт чистки никелевых кухонных изделий: взять пепел от использованных сигарет и начистить им требуемые предметы, после чего протереть поверхность посуды тканевой салфеткой.
  • Хорошо приготовить соляный раствор для чистки, соотношение спирта и соляной кислоты – 50:1. Посуду нужно несколько раз опускать в данный раствор, подержать около 5 минут каждый раз, затем протереть чистым спиртом с помощью мягкой губки и сполоснуть под теплой водой.
  • Смазать кастрюлю любым жиром и оставить в пустом тазу на несколько дней. Затем никелированную посуду тщательно протереть нашатырным спиртом.

Читаем: Куда не стоит прятать ценные вещи?

Нужно обратить особое внимание при чистке кухонной утвари на руки. Чистку нужно совершать в резиновых перчатках. Посуда из никеля благодаря правильной чистке обретет великолепный внешний вид и поверхность без недостатков.

Новости

 

Похожие записи:

Post Views: 5 893

Раздел: Домашние заботы Метки: Посуда из никеля

family-perfectly.ru

Вреден ли никель для здоровья - польза и вред

Сам по себе цельный металл никель не вызывает угрозу для здоровья. Но его пары, пыль и соединения имеют большую токсичность и могут вызвать тяжёлые заболевания лёгких и носоглотки. У человека проявляются экземы, злокачественные образования и дерматиты. Поэтому на вопрос о том, вреден ли никель, можно сразу дать положительный ответ.

Вреден ли никель для здоровья?

Согласно заключениям международных исследований рака (IARC) , пыль и гипосульфит никеля считаются канцерогенными веществами и представляют опасность в некоторых концентрациях (0,0001–0,1 и 0,0004–0,4).

Ещё более 60 лет назад начались первые эпидемиологические проверки на наличие онкологической опасности разнообразных соединений никеля. За 13 лет обследовались рабочие шести разных предприятий, где работали с никелем, и смертность от рака была выше, чем на других заводах. Это касалось и городов, вблизи которых были такие предприятия.

Посуда, сделанная из нержавейки прочная и удобная. Но в её состав входит никель, который имеет канцерогенные свойства. В такой посуде нельзя готовить овощи и острые блюда. Соки, выделяемые овощами во время термической обработки, имеют взаимодействие с ионами стали. От этого начинают образовываться вредные соли. Если посуда из нержавеющей стали имеет значок, что в ней нет содержания никеля, то она считается менее вредной.

Частицы никеля поступают в организм через кожу, желудочно-кишечный тракт и дыхательные пути. В небольших концентрациях никель вызывает различные реакции на коже человека. Конечно, данные о токсичности соединений никеля при взаимодействии с кожей немногочисленны, но у больных дерматитами людей в крови обнаружена повышенная концентрация этого металла.

В последнее время во многих хороших ювелирных салонах не найти изделий, в составе которых есть сплав из никеля. Это объясняется тем, что большой процент людей, носящих такие украшения, страдают аллергическими реакциями.

vredno-ili-net.ru

Опасна ли посуда из нержавеющей стали 18/10

1999г.Источник

ОБ АВТОРЕ

(Клесов Анатолий Алексеевич, Anatole A. Klyosov)

На протяжении последних 12 лет (1987-1998) - профессор биохимии Гарвардского университета (Центр биохимии, биофизики и медицины Гарвардской медицинской школы). Последние три года - управляющий по исследованиям и разработкам в промышленном (биотехнологическом) секторе, Бостон. В СССР - доктор химических наук, профессор Московского университета им. М.В. Ломоносова, заведующий лабораторией Института биохимии им. А.Н.Баха Академии наук СССР. За исследования в области биологического катализа и роли металлов в биологических системах был удостоен звания лауреата премии Ленинского комсомола (1978) и Государственной премии СССР (1984).Итак, каких-либо данных в отношении опасности, угрожающей здоровью при пользовании посудой из нержавеющей стали, действительно не обнаружено. Опять же, за исключением утверждений И.Е. Сосонкина, но цену им мы уже знаем. 

8. Переходим к следующему вопросу - а что если никель все-таки покидает посуду из нержавеющей стали, и в малых количествах переходит в продукты питания? Что тогда? А ничего. Похоже, что была бы польза. Давайте разберемся с цифрами в руках. Как мы сообщили ранее (и более детально разберем чуть ниже), ежедневное необходимое количество никеля в продуктах питания - по данным диетологов - составляет от 70 до 260 микрограмм (т.е. 0.07-0.26 миллиграмм) в день. В год это количество составляет, соответственно, от 25 до 95 мг. Да если бы такое количество никеля вышло из зеркальной кастрюли "Цептер", на ее внутренней поверхности образовались бы заметные раковины! И это, повторяем, были бы полезные для здоровья количества никеля! Так какие раковины должны бы быть в посуде, чтобы количества никеля, попавшие в продукты питания, были избыточными... Но, к сожалению, не переходит никель в еду из нержавеющей стали, в том числе и из стали 18/10 "Цептера". Мы с вами получаем его из других источников. Ведь никель, как и хром, действительно непременный и незаменимый элемент диеты. Это документировано в обширной специальной литературе. Вместе с настоящей статьей редакция "Медицина и Здоровье" получила печечень статей по данному вопросу, состоящий из 40 наименований. 

Статьи опубликованы в ведущих американских и международных научных журналах: "Метаболизм", "Биологические исследования следовых элементов", "Журнал следовых элементов в экспериментальной медицине", "Биохимия", "Архивы биохимии и биофизики", "Эндокринология", "Журнал клеточной физиологии", "Журнал американской ассоциации диетического питания", "Американский журнал клинического питания", "Питание" и других. Названия ряда статей говорят сами за себя. Опять вынужден принести извинения за длинный список, но в этом деле надо наконец поставить точку. Итак, внимание: "Никель - необходимый элемент" (в книге "Никель и среда обитания человека"), "Полезные ионы металлов. Никель", "Содержание никеля в пище и оценка его диетического потребления", "Потребность в боре, кремнии, ванадии, никеле и мышьяке в продуктах питания", "Успехи в отношении клинического и биохимического изучения дефицита хрома", "Хром в питании человека", "Уреаза - фермент, содержащий никель", "Структурно-функциональные взаимосвязи среди никель-содержащих гидрогеназ", "Никель-содержащие ферменты". Это меньше четверти прилагаемого списка. 

О чем статьи - видно из названий. Копнем глубже. Иначе говоря, приведем серию доказанных научных фактов, документированных в данных статьях. Придется опять по списку: 

(а) Малые количества никеля (и хрома) необходимы организму. Рекомендуемые диетологами ежедневные "дозы" составляют, как упоминалось выше, 50-200 микрограмм для хрома и 70-260 микрограмм для никеля (данные 1998 года). Подобные нормы были установлены еще в 1980 году, и с тех пор менялись только в сторону их увеличения. Другие рекомендуемые цифры: для новорожденных и детей в возрасте до 6 месяцев - 10-40 микрограмм, детей от 6 месяцев до года - 20-60 мкг, от 1 года до 3 лет - 20-80 мкг, от 4 до 6 лет - 30-120 мкг, 7 лет и старше, а также взрослых - 50-200 мкг. 

(б) Хром в указанных количествах играет важную положительную роль в метаболизме глюкозы в организме, и в особенности в регуляции действия инсулина. Особенно это относится к диабетикам, которые, как известно, страдают от инсулиновой недостаточности. При недостатке хрома в организме человека происходит снижение количества инсулиновых рецепторов (опубликовано в ряде изданий, в том числе в обстоятельном обзоре "Хром в питании человека"). 

(в) При искусственном лишении людей хрома в продуктах питания (в частности, при внутривенном питании) у них развивалась гипергликемия, иначе говоря, наблюдалось повышенное содержание глюкозы в крови, глюкоза появлялась в моче, и все это сопровождалось повышением сопротивляемости организма к действию инсулина. При инфузии хрома соответствующие реакции организма восстанавливались (впервые опубликовано еще в 1977 году в Американском журнале клинического питания, с тем пор данные неоднократно подтверждены). 

(г) Отмечено позитивное действие добавок хрома на профиль липидов крови (впервые опубликовано в международном журнале "Метаболизм" еще в 1987 году, с тех пор появился ряд подтверждающих публикаций). 

(д) Хром играет положительную роль, приводя к повышению синтеза РНК в организме (обзор данных опубликован в книге 'Современные знания о питании', 1996 год). 

(е) Нехватка никеля задерживает рост организма, отрицательно влияет на репродуктивные показатели, уменьшает содержание глюкозы в плазме (данные 1995 года). 

(ж) Недостаточное потребление никеля приводит к ухудшению показателей распределения ряда других элементов в организме, а именно кальция, железа и цинка (сводка данных опубликована в книге "Бионеорганическая медицина" в 1995 году). 

(з) Никель входит в состав ряда ферментов, катализаторов биологических процессов. При нехватке никеля эти ферменты становятся неактивными, и соответствующие процессы останавливаются (наименования некоторых из ферментов приведены выше). 

(и) Никель связывается с особыми ДНК-связывающими белками и тем самым играет важную роль в биосинтере ряда ферментов (обзор данных приведен в 1998 году). 

(к) Никель играет положительную роль в метаболизме витамина В12 и фолиевой кислоты, активирует кальциевые рецепторы (данные получены относительно недавно, в 90-х годах, и положительно оценены в ряде недавних обзоров по данной теме). 

На основании подробного анализа этих данных, автор недавней обзорной работы "Следовые элементы в питании: современные представления и размышления" (опубликованной в 1998 году), признанный авторитет в данной области профессор Форрест Нильсен (Исследовательский центр питания человека, Министерство сельского хозяйства США) приходит к следующему выводу: 

"Существует обилие доказательств, что никель является незаменимым элементом, необходимым для существования высших форм жизни, включая человека". 

Так что когда И.Е. Сосонкин пугает никелем без приведения соотвествующих его количеств или концентраций, специалист лишь пожмет плечами. 

9. Цитирую "THE NUTRITION BIBLE" - Библию Питания (авт. Jean Anderson and Barbara Deskins), Willam Morrow & Company, Inc., 1995 (в переводе): 

"Никель - один из минералов, нужных организму в малых количествах для синтеза некоторых ферментов, требуемых для эффективного метаболизма. Никель взаимодействует более чем с дюжиной других минералов в организме, и недостаточное его количество может остановить рост организма и прекратить образование кровяных телец, а также нарушить баланс железа, меди и цинка в печени. Лучшие источники никеля - горох и бобы, грубая мука, и - ура! - шоколад. Как и другие металлы, никель может быть токсичен. Однако избыточное накопление никеля в организме происходит не с продуктами питания, а за счет промышленных выбросов, при химических загрязнениях окружающей среды". 

Опять же, про кухонную посуду как возможный источник избыточного никеля - ни слова. Но мы уже знаем, почему. Нет такой проблемы. 

vizit-site.blogspot.com